Lorenzo de Agrelo

· Viernes · Vino y Amistad

Lorenzo de Agrelo hoy. 🌅

· 21.9 I Día de la Primavera ·

· Lorenzo de Agrelo Vineyards · Un lugar especial.
Un paisaje de viñas dominado por la belleza de Los Andes.

· 7 de Septiembre I Día del Enólogo ·

El enólogo es el asesor técnico responsable de dirigir el proceso de elaboración del vino. Es el experto que supervisa en la bodega tanto la elaboración, el almacenaje, análisis, conservación, embotellado y comercialización del vino. En inglés se conoce como oenologist, y en francés como oenologue.

• Combinación de sabores •

Esos Momentos con amigos.
en de

· Jugar ·

· Lunes Creativo ·

Lorenzo de Agrelo, hoy.

· Arándanos ·

La relación arándanos-cocina es muy amplia.
Igual los encontramos en una salsa para acompañar carnes, como base de una mermelada o en la cobertura de una tarta de queso.

También existe el vino de arándano. Y bodegas de del mundo están experimentando con las propiedades de esta fruta del bosque.

· Vid I Poda invernal o seca ·

Se realiza después de la caída de hojas y antes de la brotación, cuando la planta entra en receso invernal y no hay transferencias apreciables de carbohidratos desde el sarmiento a las raíces.

En esta poda se remueve madera del año (sarmientos) y madera de dos o más años (pitones y cargadores del año anterior, brazos, troncos).