Agroecologia UNLP

Llamado a concurso de 4 ayudantes alumnos ad-honorem para el curso de Agroecología
⚠️ Fecha limite 16 de marzo de 2022
👉 Link para más información y completar los requisitos: https://www.agro.unlp.edu.ar/concursos-alumnos

Más de 360 científicos piden la transición a la agroecología Más de 360 científicos de 32 universidades, liderados por la Universidad de Gotinga (Alemania) y la Universidad de Westlake (China), piden la transición de los sistemas de producción de alimen…

Evento:
Ciclo de charlas, Producir sin groquímicos.
La Junta Vecinal por un Ambiente Saludable Tandil🌾🌱 continuamos con el ciclo de charlas. Dentro del marco "Producir sin agroquímicos" 18:30 horas, charlarán con el legendario activista Remo Vénica , responsable de la chacra "Naturaleza Viva".
(22/07/2020)

El VIII Congreso Internacional de Agroecología será un evento ONLINE. No ha podido ser presencial. Aún no ha nacido quien pare el movimiento agroecológico: ni ese enemigo invisible ni la avaricia del lucro dominante. Otro mundo es posible, y la Agroecología tiene mucho que aportar. Te esperamos

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Clica en el enlace:
http://economiaecoloxica.webs.uvigo.es/es/nova.php?id=91

En el aula virtual de la FCAyF se encuentran disponibles las novedades correspondientes al inicio de la actividad virtual de esta semana. Saludos y esperamos que se encuentren bien.
Lxs docentes de Agroecología

Encuesta Semillas Locales Esta encuesta está destinada a aquellos/as huerteros/as que adquirieron nuestras semillas para la campaña 2019/2020. El objetivo es conocer su experiencia y opinión para mejorar nuestro trabajo.

Primera circular | VIII Congreso Latinoamericano de Agroecología 2020 Primera circular Ene 10, 2020 La Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), anuncia la realización del VIII Congreso Latinoamericano de Agroecología bajo el lema “Agroecología. Identidad Latinoamericana tejiendo el territorio: transformaciones urgentes para la vida”. Se ll...

El sábado 15 de febrero estaremos participando de la fiesta del tomate platense.
Estaremos también de 16 a 17hs compartiendo el intercambio de semillas. Los esperamos!!!!

¿Y a quién no podría antojársele un plato así lleno de colores????🌈🌈 Antiguamente se solían preferir en los porotos los de colores, los que dejaban caldo de color como el de la foto, caldo de diferentes tonalidades rojas o negros. Hoy nos han acostumbrado a los porotos de colores claros y caldo blanco, ¡cuanta sabiduría y nutrición hemos perdido por tan tonto prejuicio!😕😪.

¿Sabías que los colores de los alimentos tienen relación con los nutrientes que nos entregan???🤓 un caldo de colores rojos o negros en los porotos significa también antioxidantes, antioxidantes que hemos perdido de nuestra dieta por querer que ahora sean de caldo blanco🤦🏽‍♀️. Ni se imaginan tampoco la cantidad de vitaminas y minerales que nos aportan las diferentes variedades de porotos!!! porque sí, no son todas iguales ni todas tienen las mismas cantidades de nutrientes, porque al ser diversas unas nos aportan más vitamina B1 o más B3, o más antioxidante o más minerales, sabores y colores miles!!! para todos los gustos!!!🤗🤗

Otro importante conocimiento perdido es el de cocinarlos con cereales🌾, como antiguamente hacían nuestras abuelas con trigo majado, hoy lo hemos reemplazado por los típicos fideos, pero ¿sabías que tras esa costumbre había una sabiduría??? 👵🏽👵🏽hoy la ciencia ha demostrado que al combinar las legumbres con cereales se producen las proteínas de alto valor biológico que son tanto o más nutritivas que las de la carne😮, ¿increíble no? cuanto hemos perdido!😪

En la foto unos porotitos típicos del norte de Chile ya remojados y listos para cocinarse🤤🤤. A pesar que son diferentes variedades y que ya tienen más de 1 año se hincharon sin problema y se cocinaron todos parejos😊🥘

¿Te atreves con un plato de porotos de colores???🌈 búscalos y cocínalos!! es salud para tí y tu familia!!!👩🏽‍🍳👨🏽‍🍳

Lindo día a tod@s! no olvides nuestro concurso!!!🌱👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾