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Se Llevó Adelante el Curso “Calidad en Servicios Turísticos” en Ayacucho

Una vez más la Asociación Empresaria Hotelera, Gastronómica y Pastelera de la Ciudad de La Plata y su Zona de Influencia, a través de la Red Federal de Capacitación de FEHGRA, inició un año con variados cursos en busca de la mejora constante del sector.
La primera capacitación del año 2019 tuvo lugar en el Municipio de Ayacucho y fue sobre “Calidad en Servicios Turísticos”, dictada por la docente Giselle A. Di Nardo, Magíster en Gestión Internacional del Turismo, y en Desarrollo y Gestiòn de Empresas Turísticas.
El curso tuvo sitio en la Sala de Conferencias del Museo Histórico Nacional de Ayacucho y ocupó las jornadas de los días 21 y 22 de febrero, en las que los 37 participantes pudieron acceder a entretenidas clases dictadas por la especialista y generar interesantes intercambios, acompañados por el director de Turismo local, Prof. Ramiro Zubiaurre.
La capacitación estuvo destinada a todas aquellas personas que trabajan en los distintos puestos operativos de las empresas del sector. La importancia de este curso radica en que la calidad es una herramienta fundamental para lograr una distinción en el servicio ofrecido. Trabajar desde la calidad, no solo generará un plus valor con el cliente sino que permite un mejor resultado en el trabajo individual y departamental, obteniendo un producto y/o servicio óptimo. La calidad se logra a través de la implementación de distintas herramientas que deben incorporarse al quehacer diario de todas las personas que trabajan en una organización; y para ello es necesario conocer de qué trata este concepto abstracto y cómo se logra la implementación en una organización.
El curso tiene por objeto que los participantes al finalizarlo logren comprender el concepto de calidad y su aplicación, identificar un estándar de servicio y comprender su importancia, distinguir un procedimiento y un proceso, crear procesos y estándares en relación a su tarea laboral, incorporar a sus actividades diarias el proceso de la mejora contínua y llegar a la autogestión. El contenido estuvo estructurado en tres módulos; Introducción al Concepto de calidad, Gestión de la calidad en la operación de los Servicios Turísticos y Conociendo las Normas de calidad; en los que se trataron los temas del programa.
El cierre de la capacitación estuvo encabezado por el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera, Gastronómica y Pastelera de la Ciudad de La Plata y su Zona de Influencia, Sr. Claudio N. Aguilar, quien también estuvo a cargo de la entrega de certificados a los participantes junto al director de Turismo local, Prof. Ramiro Zubiaurre; y al importante empresario hotelero del sector, Sr. Carlos Manazza, propietario del Hotel Plaza de Ayacucho.
El presidente de la AEHG La Plata destacó la importancia de la capacitación y el impacto de la misma en la mejora constante de los profesionales del sector, para brindar día día servicios de excelente calidad; también agradeció al Municipio y a todos aquellos que colaboran para llevar adelante las capacitaciones.

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Brandsen
Curso de Mozos y Camareros
Comenzó la capacitación a cargo del docente Gustavo Carneiro quien abordará distintas temáticas. Los participantes pueden conocer las tareas previas al servicio, la mise en place, adquirir las técnicas necesarias para lograr un buen servicio, incorporar los procedimientos para una correcta atención al comensal, ampliar la capacidad de planificación de las tareas y mantener la organización durante el servicio.
La finalidad de este curso es brindar herramientas para que los asistentes determinen prioridades y solucionen diferentes problemáticas que se puedan presentar durante el desarrollo del servicio.
La capacitación se realiza en Howard Johnson Hotel, Finca María Cristina de la localidad de Brandsen
Capacitación Fehgra FEHGRA Claudio Aguilar Marcelo Walter Aguilar

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http://www.eldia.com/nota/2017-10-29-6-34-30-cultura-gastronomica-exposicion-en-la-ciudad-sociales

Cultura gastronómica: exposición en la Ciudad La diplomática asesora de la Embajada de Georgia en Buenos Aires Srta. Nino Phiphia expuso sobre la cultura y la gastronomía de su país en el Instituto Superior “Angel Salvadori” de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de La Plata y zona de Influencia.

En el dia de ayer, se dió inicio al "Taller de Estrategias y acciones comerciales para hoteles independientes en la localidad de Chascomus". La capacitacion esta a cargo de la Contadora Elena Boente. Capacitación Fehgra FEHGRA

Alumnos y profes: estan todos invitados! 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳😀👏👏