Facultad de Ciencias Veterinarias | UNLP

La gente hace una gran facultad. Si sos un estudiante, profesor, investigador, miembro del personal, de postgrado, padre, vecino o visitante, le invitamos a unirse a la conversación y empujar los límites de los conocimientos existentes.

Curso optativo "Aplicación del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)"

Programas de Pre-requisitos y bases para implementar HACCP

Primer cuatrimestre 2013.

Carga horaria: diez reuniones de 4 horas una vez por semana, tres visitas de mañana al comedor universitario (fecha a convenir).

Evaluación: que consiste en la elaboración de un manual de procedimientos.

Día y horarios: viernes de 8 a 12.

Inicio de cursada: viernes 5 de abril de 2013.

Docentes:

Master of Science Julio Copes

Master of Science Pellicer Karina

Doctor Gerardo Leotta

Médico Veterinario Rafael Barbero

Médica Veterinaria Giselda Bigeon

Médico Veterinario Leandro Salum

Médico Veterinario Carlos Galdeano

Médico Veterinario Patricio Leaden.

Requisitos mínimos: tener aprobadas todas las APO de Cuarto Año y las EFI de Enfermedades de las aves y pilíferos; Enfermedades de los equinos; Enfermedades de los rumiantes y cerdos; Epidemiología y Salud Pública; Gestión de empresas y economía agraria; Infectología, zoonosis y enfermedades exóticas y emergentes; Producción porcina; Tecnología aplicada a los productos alimenticios; y Teriogeniología. Tener aprobadas las APO de Quinto Año de Biotecnología de la reproducción; Bromatología, higiene e inspección de productos alimenticios; Clínica y sanidad de los cerdos; Clínica y sanidad de los rumiantes; Inmunobiología animal aplicada; Producción de aves y pilíferos; Producción de bovinos de carne; Producción de bovinos leche; Producción ovina y caprina; Producción equina

Objetivos generales:

Brindar una herramienta de trabajo en forma teórica y práctica a los estudiantes de Ciencias Veterinarias en la implementación de programas de Pre requisitos y establecer las bases a los Programas de autocontrol basado en la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

Generar recursos Humanos capacitados en la gestión de seguridad alimentaria.
Inscripción: miércoles 27 de marzo de 10 a 12, en el curso de Tecnología y Sanidad de los Alimentos

Calendario Académico 2013

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http://www.fcv.unlp.edu.ar/images/stories/sec_asuntos_academicos/CALENDARIO_ACADEMICO_2013.pdf

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Forrajicultura

Período de cursada: del 29 de abril al 11 de junio

Horario: lunes y martes de 17 a 20.

Requisitos: tener aprobadas las APO de Gestión de empresa y economía agraria; Enfermedades de los rumiantes y cerdos; y de Teriogenología.

Cupo: 22 alumnos.

Programa de prerrequisitos y bases para implementar HACCP

Inicio de las cursadas: viernes 15 de marzo.

Horario: viernes de 8 a 12.

Lugar: Aula Héroes de Malvinas - Complejo Áulico Islas Malvinas.

Requisitos: tener aprobadas las APO de Quinto Año y las EFI de Cuarto.

CUPO: 20 alumnos.

Formación de perros de búsqueda y rescate

Inicio de las cursadas: miércoles 13 de marzo.

Horario: Miércoles de 17.00 a 20.30 y sábados de 10.00 a 14.00.

Lugar: Aula de Clínica.

Requisitos: tener aprobadas todas las EFI de Primer Año y las APO de Segundo Año.

Cupo: 20 alumnos.

Algunos modelos de patogenicidad bacteriana implicados en la salud pública

Inicio de la cursada: viernes 15 de marzo

Horario: viernes de 9.00 a 13.00.

Aula: Laboratorio de Microbiología.

Requisitos: tener aprobadas las EFI de Fisiología; Microbiología II; Genética general; Inmunobiología animal básica; Epidemiología y salud pública básica; y Patología general veterinaria.

Cupo: 15 alumnos.

Gestión de empresas agropecuarias

Inicio de la cursada: lunes 18 de marzo.

Horario: Lunes de 13.30 a 19.00.

Lugar: Aula de Producción (2° piso).

Requisitos: tener aprobadas las APO de Zootecnia general, Gestión de empresa y economía agraria; y Economía general y sociología.

Cupo: 30 alumnos.

+info:http://www.fcv.unlp.edu.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=2093%3Alistado-de-cursos-electivos-y-obligatorios-primer-cuatrimestre-de-2013&catid=433%3Anovedades&Itemid=629

La microscopía electrónica aplicada a la investigación y el diagnóstico

Inicio de la cursada: miércoles 3 de abril.

Horario: Miércoles de 9 a 13.

Lugar: Servicio de microscopía electrónica

Requisitos: tener aprobadas las APO de Patología especial.

Cupo: 10 alumnos.

+info:http://www.fcv.unlp.edu.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=2093:listado-de-cursos-electivos-y-obligatorios-primer-cuatrimestre-de-2013&catid=433:novedades&Itemid=629

Nuevo equipamiento en las Aulas de la Facultad

La Secretaría de Asuntos Académicos tiene el agrado de informar que, desde el ciclo lectivo 2013, se encuentran a disposición de todos los docentes que dictan cursos que en esta Unidad Académica seis aulas equipadas con dispositivos audiovisuales fijos.
Las aulas con los equipos disponibles en cada una puede consultarse a continuación.
Aula Isla Soledad
Cuenta con una consola de cuatro canales (para cuatro micrófonos) con puerto USB y dos cajas de sonido (parlantes) conectadas. Además, posee el proyector multimedia con soporte fijo al techo y pantalla para proyecciones.
Todas las conexiones cuentan con una caja (patchera) con puertos de entrada para conectar notebook y tarima de apoyo para las computadoras portátiles.
Aula Gran Malvina
Cuenta con proyector multimedia con soporte fijo al techo y pantalla para proyecciones.
Todas las conexiones cuentan con una caja (patchera) con puertos de entrada para conectar notebook y tarima de apoyo para las computadoras portátiles.
Aula de Producción
Cuenta con una consola de cuatro canales (para cuatro micrófonos) con puerto USB y dos cajas de sonido (parlantes) conectadas. Además, posee el proyector multimedia con soporte fijo al techo y pantalla para proyecciones.
Todas las conexiones cuentan con una caja (patchera) con puertos de entrada para conectar notebook y tarima de apoyo para las computadoras portátiles.
Aula de Ciencias Básicas
Cuenta con una consola de cuatro canales (para cuatro micrófonos) con puerto USB y dos cajas de sonido (parlantes) conectadas. Además, posee el proyector multimedia con soporte fijo al techo y pantalla para proyecciones.
Todas las conexiones cuentan con una caja (patchera) con puertos de entrada para conectar notebook y tarima de apoyo para las computadoras portátiles.
Aula de Clínicas
Cuenta con proyector multimedia con soporte fijo al techo y pantalla para proyecciones.
Todas las conexiones cuentan con una caja (patchera) con puertos de entrada para conectar notebook y tarima de apoyo para las computadoras portátiles.
Auditorio Zaccardi
Cuenta con proyector multimedia con soporte fijo al techo y pantalla para proyecciones.
Todas las conexiones cuentan con una caja (patchera) con puertos de entrada para conectar notebook y tarima de apoyo para las computadoras portátiles.