13/03/2023
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✅Incluye elementos, materiales, recetarios y coffe break, no hace falta que traigas nada
✅ No necesitas tener conocimientos previos.
Vas a aprender⬇️
🔸Mise en place
🔸Ingredientes básicos, costos
🔸Fórmulas y medidas
🔸Masas quebradas
🔸 Crema Pastelera
🔸Tarta de Frutillas
🔸 Tarta de Manzanas
🔸Almíbares
🔸Merengues
🔸Lemon Curd
🔸Lemon Pie
🔸Masas batidas livianas Bizcochuelo/ Genoise
🔸Selva negra
🔸Tiramisú
🔸Masas batidas pesadas
🔸Brownie
🔸Budines
🔸Hojaldre
🔸Palmeritas
🔸Milhojas
🔸 Cheesecakes
🔸Marquise de chocolate
🔸Mousse de chocolate
🔸Mousse de frutillas
🔸Parfait
🔸Pannacotta
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