18/10/2025
🥑 Huevos keto con palta y espinaca (desayuno o almuerzo rápido)
Ingredientes (1 porción):
2 huevos
½ palta (aguacate) madura
1 taza de hojas de espinaca fresca
1 cda de aceite de coco o de oliva
Sal y pimienta a gusto
Opcional: queso rallado, semillas de sésamo o chía
Preparación:
En una sartén antiadherente colocá el aceite y salteá la espinaca por unos segundos hasta que se ablande.
Hacelo a un costado y agregá los dos huevos. Cocinalos como prefieras (a la plancha, revueltos o fritos con poco aceite).
Cortá la palta en rodajas o cubitos y sumala al plato.
Agregá sal, pimienta y, si querés, un toque de queso o semillas por arriba.
Tip keto:
Podés sumarle panceta crocante o queso cheddar derretido si querés más saciedad sin salirte del modo keto.
07/04/2023