La cocina salvará al mundo

Astrologia & Cocina

Durante junio y julio nos juntamos a cocinar y compartir desde el hacer y crear sobre astrologia 🍵🌿 vamos a experimentar la magia que sucede día a día en nuestra vida a través del arte de cocinar. Aprender poniendo las manos y hacer por amor. Porque sin amor ningún plato queda bien 💛🌸 y ese ingrediente lo tenes a mano.
Más info en [email protected] o déjame tu correo y te mando la propuesta!

6 cenas para aprender sobre vos y todo lo que nos rodea, generar canales de conciencia es la posta🙌

Previo a la luna nueva en tauro ( mañana ) y latiendo los últimos pasos de urano en aries, me place anunciar e invitarlas a esta nueva cita:
En JUNIO hace frío y empieza ésta experiencia nueva donde reunimos dos amores: la astrología & la cocina 🍄🔮🍵🕸
Son 7 citas para cocinar y charlar sobre astrología: para poner el cuerpo, aprender, experimentar y comer.
Vamos a poner las manos y el alma para complementar dos lenguajes tan mágicos y con tanto en común- traducir esta alquimia en exquisitos platos que ampliarán nuestros sentidos y comprensión🌿✍🏻🥀 recetas, magia y química secreta para enlazar mundos que ya operan juntos: vamos a vivenciar los milagaros que suceden en nuestras cocinas 🐉 estos encuentros son una invitación para amarte y darte tiempo. Son momentos en los que necesitamos reunirnos a hacer por amor. Y sabemos que el amor es el ingrediente clave para cualquier receta. En toda vida.
Sin amor no hay transformación.

Cupos limitados de una experiencia sagrada :)

🧙🏾‍♀ - más info en [email protected] o dejanos tu correo y en estos días enviamos info!

¡Gracias!

Panes de fermentación natural, budines veganos, dips, tartas, hamburguesas, nuevos productos y nuevas maneras de pensar y comer.
Y sobre todo unas horas compartiendo con otros lo espectacular de cocinar y comer con consciencia y amor. Venite!😍

Atención veggies y adictos al pan!

Voy a estar dando dos clases de cocina saludable combinando las recetas con panadería 100% orgánica de fermentación natural.

Vamos a experimentar como hacer tu primera masa madre y el primer pan de olla y entre los ratitos que nos da la fermantacion natural del pan preparamos hamburguesas, tartas, trufas, budines y dips. El mejor brunch de tu vida!

Esto será el 17 y 24 de abril a las 11hs por El Barrio de Almagro. 👉🏻 Para más info y costos inbox o mail a [email protected]

Te traemos el snack del otoño

CROCANTE DE GARBANZOS

*si partís de garbanzos crudos, los remojas por 24hs, después los hervis hasta que estén blandos. (podes usar los de lata también, escurrilos bien)
*los esparcis sobre una placa para horno y con un chorrito de aceite le agregas las especias que mas te gusten. Nosotras usamos semillas de comino y de coriandro molidas y un toque de pimienta. Podes prescindir de la sal, los sabores de las especias son suficientes.

Los retiras del horno cuando probas uno y esta crocante! cuidado que no se te quemen!

Con chimichurri quedan muy bien también!

Son ideales para poner en ensaladas, pastas o comer solos con una cervecita o licuado...

Que los disfrutesss!
Estos tips y mas en nuestras clases!

mi gran amiga Nieta Strassberg Fotógrafa me hizo este videito mientras daba una hermosa clase en España
https://vimeo.com/144183848

LA COCINA SALVARA AL MUNDO This is "LA COCINA SALVARA AL MUNDO" by Nieta Strassberg Audiovisual on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

El dia que di una clase en Pedreguer y amaron la carrot cake raw

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Esta salsa llamada Harissa se realiza con diferentes tipos de chiles o ajies hidratados + dientes de ajo + coriando y comino tostado + + aceite de oliva. Se procesan todos los ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea. Con una cucharadita podes saborizar cualquier dip o salsa.

La cocina salvará al mundo on Instagram: “Pasta Harissa/home made harissa paste #harissa... “Pasta Harissa/home made harissa paste ”

Pronto receta de , una pasta de chiles picante y muy aromatica de la cocina del norte de Africa y Medio Oriente. Empieza poniendo los chiles secos que tengas en remojo con agua caliente por una media horita.

La cocina salvará al mundo on Instagram: “#chilepasilla #chiledearbol #chipotle #chilemorita en... “ en remojo para hacer ”

Viajando por México, D. F. nos encontramos con mucha variedad de moles y adobos, son mezclas secas o en pasta de chiles, especias, semillas, frutas frescas y secas y cacao que se cocinan para lograr salsas muy sabrosas sin el agregado casi de sal y aceite.

La cocina salvará al mundo on Instagram: “#moles #adobo #mercadodesanjuan #mexicocity... “ ”

Estamos en los destacados de Green Vivant! Green Vivant

Este sábado tenemos clase para madres e hijas o hermanas o con quien deseen cocinar un rato.

Vamos a cocinar varenikes gluten free, torta babka, una rica sopita de remolacha y el mejor arroz con leche.

Amasaremos y compartiremos.

http://greenvivant.com/placecategory/clasescursos/

Clases de cocina | GreenVivant Casa Felix establecido en el año 2008 en el barrio de Chacarita en Buenos Aires, es un centro cultural culinario, un multi-espacio enfocado en la alimentación.Colaboramos con ONGs, cocineros amigos, productores de alimentos y artesanos, ofreciendo clases, pasantías, eventosVer más

Clase de sopas

hicimos
/gazpacho andaluz
/sopa mexicana picantita con morrón amarillo y porotos
/minestrone por mi madre
/sopa de chocolate vegana con manzanas caramelizadas

de yapa unas tortillas de maiz de mote, gluten free y veganas

la tradicion en un plato de sopa

hacete este postrecito, te vas a sorprender!

1 taza leche de coco densa
6 C de semillas de chia
5 C de coco rallado
5 C de miel
1 C de extracto de vainilla
mango y arandanos

Mezclas todo en un bol (Excepto la fruta) y llevas a la heladera toda la noche o al menos 4 horas, lo retiras y lo servir en vasitos con tus frutas favoritas.

es el desayuno del futuro

https://instagram.com/p/5CjRgFL-rN/?taken-by=lacocina_clases

La cocina salvará al mundo on Instagram: “Desayuno de Domingo! Postrecitos de chia y... “Desayuno de Domingo! Postrecitos de chia y mango/Sunday morning breakfast, chia mango pudding …”