02/10/2026
Aprendelta Educación Ambiental
UN ÁRBOL CON IDENTIDAD
La Pezuña de Vaca (Bauhinia forficata) es uno de los árboles nativos más llamativos del noreste argentino y del Delta del Paraná. Su nombre proviene de la curiosa forma de sus hojas, divididas en dos lóbulos simétricos que recuerdan la huella de una pezuña bovina, una característica única que permite reconocerla con facilidad. Pertenece a la familia Fabaceae y alcanza entre 5 y 12 metros de altura. Su copa es abierta y, durante la primavera y el verano, se cubre de grandes flores blancas que contrastan con el verde intenso del follaje y atraen numerosos insectos polinizadores. En el Delta del Paraná crece en albardones, bosques ribereños y selvas en galería, donde encuentra suelos fértiles y húmedos. Tolera inundaciones temporarias y aprovecha la luz de los claros del bosque para desarrollarse. Como buena leguminosa, mantiene asociaciones con bacterias fijadoras de nitrógeno en sus raíces, contribuyendo a mejorar la fertilidad del suelo y favoreciendo el crecimiento de otras plantas. Sus flores son visitadas por abejas, abejorros, mariposas y picaflores, mientras que sus vainas y semillas sirven de alimento para algunas aves y pequeños mamíferos. También brinda refugio a insectos y constituye un valioso componente de los bosques nativos. En la medicina popular es una de las especies más conocidas por sus hojas, utilizadas en infusiones como complemento tradicional para ayudar al control de la glucemia, motivo por el cual también recibe el nombre de "insulina vegetal". También se le atribuyen propiedades diuréticas y depurativas, aunque su uso no reemplaza los tratamientos médicos indicados por profesionales. Además, es muy apreciada como árbol ornamental por su abundante floración y por atraer fauna benéfica a jardines y espacios verdes. Sus rasgos más distintivos son, sin dudas, sus hojas "partidas", un diseño que parece obra de un escultor de la naturaleza y que la convierte en una de las especies más fáciles de identificar entre los árboles del Delta. Fotos: A. Ribeiro, D. Serra Schiavi 🌾