02/05/2021
¡MALBEC AVANTGARDE POR UNA BODEGA CLÁSICA DE LA ARGENTINA!
En esta oportunidad en nuestra 209 tomamos el GRAN ENZO BIANCHI 2017 de la Bodegas Bianchi elaborado por Silvio Alberto y Sergio Pomar.
De la IG y de , IP , sale éste hermoso vino y de una bodega ENORME de nuestro país como es Bianchi.
Lo valorable es que tenga ésta clase de vinos que expliquen lugar, más allá de la marca y trayectoria de la línea ENZO. Una bodega que habla sanamente de lo que sucede con el vino hoy en nuestro país.
BODEGAS BIANCHI, se caracterizó siempre por su excelencia en la elaboración, con consistencia y grandes productos que han hecho muy bien al vino Argentino. En este caso no es la excepción, aunque la diferencia notable es que acá estamos tomando un gran exponente que expresa el lugar de donde proviene con toda la impronta que impera en la línea.
En el mes del Malbec, tomar un gran ejemplar de ULTRA ALTA GAMA de la Argentina, fue de mucho beneplácito para nosotros.
Sobre ésta línea quisiéramos destacar lo siguiente: Enzo Bianchi, es el significado de calidad consistente sostenida en el tiempo. Es esa clase de vinos pensados para guardar muchos años y que además puedan entregar historia. De hecho hoy un vino de más de 20 años de la línea GRAN CORTE está increíble y se puede seguir guardando mucho más.
El nuevo ENZO GRAN MALBEC, el hermano menor de la línea, es uno de los grandes vinos de la zona, por que al margen de hablar de una bodega enorme, la misma pudo sintetizar en hacer un gran vino, elegante, con textura y taninos sutiles pero marcados, con un abanico enorme de herbaridad y especias muy de Los Chacayes, con muy buena acidez y un poder de fruta impresionante. Y como no puede ser otra manera en los grandes vinos: Todo perfectamente ensamblado.
Nos sorprendió de copa en copa, multicapa por doquier con un bouquet elegantemente colocado casi imperceptible que complejiza cada sorbo empleado.
Espectacular. Un bomba de elegancia y un verdadero vino del pago de donde proviene. Un vino netamente de TERROIR sin estridencias, excesos y extremos innecesarios para mostrar su lugar.
96+/100
Exquisito. Un vino, como les decimos, que tiene unas capas impresionantes. La migración de sus olfasiones y sabores en boca son espectaculares.
Consideramos que, por su marca y sello de calidad, podes elegirlo para un marco especial, cómo por ejemplo, para impresionar en una cita pero no desde su grandilocuencia, sino más bien, por su elegancia y sobriedad. O también, en una cata de vinos de Los Chacayes para avezados debido a que es una fiel expresión de ese lugar, teniendo en cuenta que su nombre es muy importante en el mundo del vino Argentino.
¿El precio? En ésta clase y gama es difícil de hablar de RPC, ahora bien, si podes gastar $ 8500 pesos no lo dudes, por que en el mercado local compite con etiquetas que duplican o triplican su precio.
Elegante, complejo y moderno. Sugerimos tomarlo mejor entre 2021-2032. De todas formas, se podría guardar un poco más, ya que ésta clase de varietales en Valle de Uco evolucionan muy bien, más teniendo la experiencia que BODEGAS BIANCHI y la marca ENZO ofrecen vinos de guarda.
Así disfrutamos el mes del Malbec con ustedes.
Les recordamos a todxs que tenemos nuestro sitio web en donde pueden escuchar nuestra Radio Streaming "On Line” las 24 hs.
www.vinosalsur.com
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