20/05/2026
SOPA VS. GUISO
Para los argentinos, no son lo mismo.
Un guiso es una preparación que se cocina en una olla con carne, verduras y legumbres durante mucho tiempo. El resultado es espeso, caliente y con mucho sabor.
La sopa es líquida, casi solo caldo. Son platos "primos" pero, para nosotros los argentinos, ¡no son iguales!
Acá te compartimos dos guisos típicos argentinos: el locro y el guiso de lentejas.
¿Y en tu región?
¿Se cocinan guisos? ¿Hay alguno muy popular? ¿Cómo se llama?
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