26/06/2023
¿Conoces la broma de Tom Collins?
Se remonta en la década de 1860 en Nueva York, según la leyenda un bromista habría popularizado una broma telefónica donde preguntaba por un tal Tom Collins que estaba hablando mal de la persona al otro lado de la linea. La broma se extendió y, finalmente, se convirtió en una bebida popular en los bares de la ciudad.
La receta original del Tom Collins incluye ginebra, jugo de limón, jarabe de azúcar y soda, pero se han creado numerosas variantes a lo largo del tiempo. Por ejemplo, algunos bartenders prefieren usar limonada en lugar de jugo de limón y jarabe de azúcar para simplificar el proceso de elaboración. Otros prefieren mezclar ginebra con ron blanco para crear un sabor mas tropical.
Otra variante interesante es el Ramos Gin Fizz, que es una versión mas cremosa del Tom Collins. Para prepararlo, mezcla ginebra, jugo de limón fresco, jarabe de azúcar, clara de huevo, soda y un chorrito de agua de azahar en una coctelera con hielo. Agita bien y sirve en un vaso alto con hielo y una rodaja de limon.
En definitiva, el Tom Collins es un cóctel clásico que ha resistido el paso del tiempo y sigue siendo una bebida popular en todo el mundo. ¿Por que no experimentar con algunas variantes y encontrar tu propia versión perfecta del Tom Collins? ¡Salud!
