Finca Don Marcos

11/09/2026

Sabado 12 de septiembre desde las 10hs MINGA!

La primavera esta a la vuelta de la esquina, y como todo permacultor lo sabe, es momento de trabajar y prepararnos para su abundancia.

Huerta: esta luna nueva da inicio al ultimo cuarto creciente antes del comienzo de la primavera. Y que mejor momento para sembrar los plantines de hortalizas que venimos produciendo en el invernadero?? Tenemos cientos y necesitamos amantes de la huerta para transplantarlos.

Apicultura: hace poco mas de 2 años llegaron las primeras colmenas a la finca. Aprendimos que en este preciso momento del año las abejas comienzan a enjambrar y es momento de preparar nuestros núcleos para "alojar" esas reinas aventureras que buscan un nuevo hogar.

Ademas estatemos preparando cuadros para ampliar nuestras colmenas y abriendo los cajones para evaluar sanidad y cantidad de miel. Es decir, poniendolas a punto para la produccion que se nos viene.

Bioconstruccion: contatemos con la presencia de amigos bioconstructores haciendo revoques de tierra en varias paredes de nuestro espacio.

Si queres aprender de cualquiera de estos oficios y colaborar con estas tarea, te esperamos el proximo sabado 12 de septiembre desde las 10hs en la Finca!

Los unicos requisitos son traer algo para compartir a la canasta y venir con ganas de ayudar y aprender haciendo !

Corré la voz y si estas interesado en venir tan solo escribinos al whatsapp (1150270594) para avisar y que te pasemos la ubicación.

Nos vemos!

12/08/2026

02/08/2026

🔥Para aquellos algo ajenos a las novedades de nuestra comunidad, queriamos compartirles la noticia de que estamos proximos a abrir las puertas de nuestro proyecto gastronómico "farm to table" de la finca.

Buscamos ofrecer propuestas gastronómicas diferentes donde los recursos de la tierra son los principales protagonistas.

Y, no solo nos referimos a los alimentos de la huerta, sino ademas a la propia leña que usamos para prepararlos.

Y si de experimentacion se trata, en una jornada completisima y fiel a nuestro estilo, vamos a construirnos nuestra propia cocina a leña. Un diseño simple, facil de autoconstruir y que se adapta bien a cualquier domicilio.

🪵Construcción colectiva de estufa de inercia térmica de triple acción, estufa, horno y hornalla, experiencia guiada x nuestros amigos de Hermano Barro

👣Tambien repasaremos algo de teoría sobre la historia y los beneficios de la estufería de inercia térmica como metodo eficiente, económico y sostenible de calentar nuestros hogares y cocinar nuestros alimentos.🥘

La actividad está planteada para el Sábado 22 de Agosto de 10 a 17hs

Vení a aprender haciendo! Info y reservas al 1150270594.

🔊 Si creés que a alguien puede interesarle te invitamos a compartirlo.

02/07/2026

ABRIMOS INSCRIPCIONES para nuestro proximo taller:

🍄"Introducción al cultivo de hongos comestibles"🍄

👉🏽Sábado 25 de Julio de 10 a 14hs.

🦥Vení y aprendé haciendo ✨

✏️Módulo 1: En la teoría, vamos a conversar sobre las técnicas de cultivo, los diferentes sustratos posibles, lo necesario para el armado de bloques de cultivo y la fructificación, la observación de distintos niveles de colonización, la prevención de plagas, la cosecha y la cocina.

🪓Módulo 2: En la práctica vamos a recrear el ciclo biológico en un ciclo de cultivo. Se van a mostrar las técnicas de pausterización y de armado sustratos. Si bien vamos a inocular con micelio de gírgola, también se va conversar sobre otras variedades como el reishi, melena de león, sh*take.

🚣🏻‍♂️Facilitan Hifas Bin Hilmy en red y @ finca don marcos

🥘Qué incluye el taller: Insumos para reproducir, clonar e inocular micelio e información online sobre su cultivo.

🍲🍄‍🟫Opcional al taller desde las 14hs aquellos que lo deseen podrán quedarse a compartir un almuerzo y luego participar de la producción de un lote de bolsas para la Finca.

Cupos limitados! No te quedes afuera!🚪❄️

🔊 Si creés que a alguien puede interesarle te invitamos a compartirlo!

📲 Cualquier otra duda podes consultarle a Nico 1150270594

18/05/2026

ABRIMOS INSCRIPCIONES para nuestro taller estrella. El primero del 2026!

🍄"Introducción al cultivo de hongos comestibles"🍄

👉🏽Sábado 06 de Junio de 10 a 15hs.

🦥Vení y aprendé haciendo ✨

✏️Módulo 1: Cómo producir o reproducir tu propio micelio. - Cómo clonar un micelio. -
Como clonar un hongo.- Cómo preparar y esterilizar el grano para
reproducir el micelio.

🪓Módulo 2: Inoculación de micelio en troncos, observación de distintos niveles
de colonización/fructificación. Prevención de plagas.

🚣🏻‍♂️Facilita: Vincent, oriundo de la isla Reunión en el Oceano Índico pero con muchos años en Argentina, es permacultor, apicultor, micólogo aficionado y apasionado por los fermentos. Lo acompañarán como facilitadores el resto del equipo de la finca!

🥘Qué incluye el taller: Insumos para reproducir, clonar e inocular micelio, un almuerzo
saludable a base de hongos de la Finca e información online sobre su cultivo.

Si conoces a alguien que le interese acompañarte o solo degustar el almuerzo ofrecemos la posibilidad de venir tan solo a almorzar desde las 13hs.

Cupos limitados! No te quedes afuera!🚪❄️

🔊 Si creés que a alguien puede interesarle te invitamos a compartirlo!

📲 Cualquier otra duda podes consultarle a Nico 1150270594

24/09/2025

Proximo sábado Festial de la Abundancia. Ya tenemos la agenda completa.

Desde las 10. Te recibira el equipo de la finca para contarte los origenes del proyecto.

A las 11 haremos una recorrida por las colmenas de la finca. Vamos a acondicionar nuestras colmenas para la temporada y abrirlas para degustar algo de miel.

A las 12 charlaremos un poco y recorreremos nuestra produccion agroecologica de hongos comestibles sobre troncos.

Luego hacemos el almuerzo de la abundancia a la canasta. Si queres participar solo te pedimos que traigas algo hecho para compartir, hornear o calentar.

De 15 a 18 tendremos dos bloques sumultaneos. Podras optar x recorrer la huerta y ayudarnos con la preparacion de la tierra para la temporada o bien recorrer las distintas tecnicas de bioconstruccion que fuimos aprendiendo. En ambos casos realizaremos algo de practica tambien.

Durante el festi nos estaran acompañando musicos invitados para deleitarnos con su arte.

Entrada con aporte libre y voluntario. No te quedes afuera!

07/09/2025

🌞Se viene la primavera a la Finca Don Marcos y que mejor manera de festejarlo en comunidad y vibrando abundancia.

🪷FESTIVAL DE LA ABUNDANCIA🪷 sexta edición! Sabado 27 de Septiembre desde las 10hs.

🐓Abrimos las puertas a todos aquellos que quieran conocer la finca, o volver a la finca, aprender en la finca, divertirse en la finca, o simplemente venir a compartir su abundancia con la comunidad y en familia👨‍👩‍👦‍👦

🍄🍅Será una pequeña muestra de lo que fomentamos con nuestras actividades durante el año🥕✊🏼

🥚🧀🍞 Vamos a charlar, cocinar, aprender, embarrarnos, divertirnos y sobretodo, sembrar abundancia. 🥦🥒🍠

🍓🍇Trae lo que te abunde y sumate al almuerzo de la abundancia. 🌶️🥒

🫘Charlas abiertas, practicas, feria, musica en vivo, comidas y sonrisas.😀

Próximamente más novedades en nuestras redes! No te quedes afuera!

Veni y aprendé haciendo

📲 Info y reservas al 1150270594

09/07/2025

Ultimo taller de hongos de la temporada!

🍄"Introducción al cultivo de hongos comestibles"🍄

👉🏽Sábado 19 de Julio de 10 a 15hs.

🦥Vení y aprendé haciendo ✨

✏️Módulo 1: Cómo producir o reproducir tu propio micelio. - Cómo clonar un micelio.- Cómo preparar y esterilizar el grano para
reproducir el micelio. - Cómo preparar un cultivo líquido. - Cómo cultivar hongos a partir de esporas.

🪓Módulo 2: Inoculación de micelio casero en troncos, observación de distintos niveles
de colonización/fructificación. Prevención de plagas.

🚣🏻‍♂️Facilita: Vincent, oriundo de la isla Reunión en el Oceano Índico pero con muchos años en Argentina, es permacultor, apicultor, micólogo aficionado y apasionado por los fermentos.

🥘Qué incluye el taller: Insumos para reproducir, clonar e inocular micelio, un almuerzo
saludable a base de hongos de la Finca e información online sobre su cultivo.

Cupos limitados! No te quedes afuera!🚪❄️

🔊 Si creés que a alguien puede interesarle te invitamos a compartirlo!

📲 Cualquier otra duda podes consultarle a Nico 1150270594