19/06/2026
Aprender haciendo, compartiendo experiencias y construyendo vínculos siguen siendo una de las mejores maneras de formación para nuestros estudiantes.
El pasado miércoles 17 de junio recibimos la visita de los estudiantes de 7º año del CEPT Nº 3, con quienes compartimos una enriquecedora jornada junto a nuestro grupo del último año, en el marco de las actividades de Prácticas Profesionalizantes.
La propuesta tuvo objetivos tanto de convivencia como de aprendizaje. Entre ellos, conocer las distintas etapas de la cadena de valor olivícola, desde la cosecha de las aceitunas hasta la obtención del producto final listo para llegar a los consumidores.
La jornada comenzó con la recolección de aceitunas en el predio de olivos de nuestra institución, permitiendo a los estudiantes participar de manera directa en la etapa inicial de la cadena productiva. Posteriormente, luego del almuerzo compartido, realizamos una visita a la Finca Rumaroli, ubicada en cercanías de Coronel Dorrego, donde recorrimos las instalaciones y recibimos explicaciones sobre cada una de las etapas del procesamiento en la almazara, desde la recepción de la materia prima hasta la obtención del aceite de oliva, su envasado y almacenamiento.
Esta experiencia permitió fortalecer los aprendizajes desarrollados en el ámbito escolar, vinculando la teoría con situaciones reales de producción y favoreciendo el intercambio entre estudiantes de ambas instituciones.
Agradecemos especialmente a la familia Rossotti, propietaria de la Finca Rumaroli, por la amena recepción y predisposición para compartir sus conocimientos y trayectoria en la actividad olivícola, contribuyendo de manera significativa a la formación de nuestros estudiantes.
Agradecemos también al CEPT N° 3, por su cálida visita y esperamos continuar compartiendo valiosas experiencias para nuestros chicos.
Finca Rumaroli