Romina Heredia Pasteleria

Para hacer hortensias con duyas podés usar distintas opciones
Mi preferida es la duya 150, pero cada marca tiene pequeñas diferencias.
La clave está en probar, comparar y encontrar cuál se adapta mejor a tu mano y al resultado que querés lograr ✨
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3 claves para hacer gerberas con duya:
✔ Usá el papel encerado como guía
✔ Trabajá con duya 150
✔ Hacé el centro aparte, enfriá y colocá al final

Pequeños detalles que hacen que tus flores se vean más prolijas y definidas ✨
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¿Querés tener buttercream listo siempre? 🤍
Guardalo en un tupper bien cerrado (mejor de vidrio).
Clave: sin contacto con el aire.
Listo 24/7 para practicar ✨
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Hacer flores con duya puede parecer difícil… pero cuando entendés la técnica, todo cambia.

Dos claves: ✔ Buttercream bien trabajado, cremoso y en pequeñas cantidades (evitás que se tape la duya)
✔ Enfriar bien tus flores para poder manipularlas sin que se deformen
Ahí es cuando deja de ser tedioso… y se vuelve un placer
¿Querés aprender técnica real paso a paso?
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🌿 Las hojas también son protagonistas
Verde, marrón y amarillo… esa es la clave.
💡 Tip: si te pasás con el marrón, sumá amarillo para recuperar luz.
¿Querés aprender?
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Mi flor comodín: la hortensia.
Esa que siempre salva y siempre queda bien.
No es protagonista… pero hace que todo se vea mejor.

💡 Tip: usala para dar volumen y completar tu diseño.
¿Querés aprender?
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Clase Especial Día de la Madre · 10 de mayo
Regalá algo diferente: una experiencia.
Clase de flores con duyas en cupcakes (4 hs) donde vas a aprender a hacer:
✨ flor de cerezo
✨ margaritas
✨ rosas
✨ hojas para complementar tus diseños
Incluye:
✔ Decoración de 4 cupcakes
✔ Técnica paso a paso
✔ Aplicación lista para vender o regalar
✔ Cosas ricas para compartir durante la clase
Ideal para principiantes o para sumar valor a tus productos.

📍 Modalidad presencial en Polanco
📌 Cupos limitados
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Puebla!! nos vemos el 30 de mayo

Voy a estar en la escuela de Israel con una clase intensiva de hortensias en buttercream, donde vamos a trabajar esta flor con dos técnicas:
✨ palette con espátulas
✨ manga con duyas
Un día completo para aprender, practicar y llevar tu técnica a otro nivel.

📍 La clase es organizada por
así que para inscripción, costos y todos los detalles, podés escribirles directamente a ellos.
¡Nos vemos en Puebla! 🌸