اللغة العربية

الوجبات السريعة سيئة و ضارة جداً لجسم الإنسان، فهي تسبب مشاكل جسدية كثيرة، منها الأمراض القلبية و التنفسية، و السكتة الدماغية، و البدانة. حملت إحصائية حديثة تحذيراً من انتشار الوجبات السريعة وتزايد الإقبال عليها في منطقة الشرق الأوسط، حيث وصل حجم مبيعات تلك الوجبات إلى 31.7 مليار دولار أميركي، أي ما يقارب (116 مليار درهم) منها 9.5 مليارات دولار أميركي (34.77 مليار درهم) في الإمارات ودول الخليج التي تعتمد كثيراً على استيراد الأغذية والخدمات المتعلقة بها بنسبة تصل إلى 98%.

تحتوي الوجبات السريعة على كميات عالية من الدهون، والبروتينات، والسكريات التي تُخزن في الجسم، وتُسبب زيادة كبيرة في الوزن. للأسف، المراهقين و الأطفال أكثر إستهلاكاً للوجبات السريعة، و يصبحون أكثر عرضةً للإصابة بالعديد من المشاكل الصّحيّة، ومن المشكلات الصحيّة المرتبطة بالسّمنة هي مرض السكرّي عندما يزيد مُقاومة الجسم للإنسولين في الدم، إذ تشتمل الوجبات السريعة على نسبة عالية من الزيوت المضرة بالجسم. بالإضافة، قد يصابوا بالإرتجاع المعدي المريئي حيث يرتجع الإنسان الأحماض الموجودة في المعدة إلى المريء. مع ذلك، ثبتت دراساتٌ حديثةٌ أن الإكثار من تناول الوجبات السريعة يزيد من خطورة الإصابة بمرض الزهايمر؛ بسبب خلو هذه الوجبات من فيتامين (هـ)، بعكس الأطعمة الأخرى التي تشتمل على هذا الفيتامين والتي تقوّي عمل المخ وتنشّط الذاكرة. كثرة تناول الوجبات السريعة يزيد فرصة تعرض للتسمم غذائي نتيجة لعدم اتباع العديد من المطاعم والمحلات لمعايير السلامة، والنظافة خلال طهي الوجبات. الوجبات السريعة لا تحتوي على الألياف والمعادن، الكثير من الفيتامينات والعناصر اللازمة لصحة الجسم، كما أن العديد من المشاكل التي تُصيب الجهاز الهضمي قد تنشأ من تناول الوجبات السريعة. كثرة التناول لهذه الأطعمة تؤثر في الروابط الاجتماعية التي يُسببها عدم تناول الأسرة للطعام على مائدة واحدة، والاجتماع في المطاعم مع الأصدقاء بالأضافة إلى ذلك حدوث الكثير من الأضرار الاقتصادية التي تنتج عن ازدياد الأعباء المادية نتيجة لصرف مبلغ من المال على الوجبات السريعة.

للأسف، مطاعم الوجبات السريعة متوفر حولنا أينما كنا، خاصةً في الدوّل العربية. بالرغم مذاقها الطيب و طعمها اللذيذ و إقبال الناس الشديدة لتناولها ، إلى أنها غنية جداً بالسعرات الحرارية الضارة و تتطلب مجهود رياضي كثيف و عنيف للتخلص من هذه السعرات التي لها تأثير ضار على صحة الإنسان منها زيادة الوزن و الكلسترول. أكدت دراسة جديدة أن الوجبات السريعة تسبب الوفاة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بمعدل النصف تقريبا، بسبب ما تحتوية من صوديوم ولحوم غير مجهزة، وفقا لما نقلته "ديلي ميل" البريطانية. وكشفت آخر دراسة بأن في عام 2012 بلغ أكثر من 702 ألف حالة وفاة بين البالغين في الشرق الأوسط التي ارتبطت بسوء التغذية الفقيرة. للإمتناع من زيادة عدد الوفيات، يمكننا تنظيم حملات توّعية الأولياء الأمور لإخبارهم عن أضرار الوجبات السريعة على أنفسم و أطفالهم. يمكننا أيضاً كمجتمع إرسال هذه المعلومات و الإحصائيات عبر الإنترنت و التلفاز لإستهداف المراهقين و بفضل الشيخ محمد بن راشد بدأ مبادرة "بالعربي"، و تحرص هذه المبادرة على المحافظة على اللغة العربية في يومها العالمي عن طريق التشجيع على استخدام اللغة العربية فقط في جميع وسائل التواصل الاجتماعي مثل تويتر، وفيس بوك، وانستغرام طيلة اليوم العالمي للغة العربية، فمن واجبي أن أُنشر هذه المعلومات الهامة لتوعية المجتمع عن ضرر الوجبات السريعة.

عمل تالة ماضي 11F