Cèlia Ortin

DÍA 1
Catedral de Malagala
Alcázar
Giraldo
Bañito
Comida rica en
Paseo por Sevilla
Cenita en El baratillo

Hoy, comida ligera. El calor me quita el hambre🫠

ENDIVIAS CON MAYONESA (qué sobró ayer)

SARDINAS AL HORNO
- Sardinas frescas
- AOVE
- Sal Maldon
- Cilantro fresco
- Horno 180C 10 min

Mi comida, sencilla, fresca, sana y buenísima
ENSALADILLA A MI MANERA
- Judia verde
- Zanahoria hervida y refrigerada 24h
- Melba en AOVE
- Acaparras
- Huevo cocido
- Mayonesa casera (huevo, AOVE, vinagre de manzana con jengibre , sal y comino en polvo)

ENSALDA DE TOMATE Y BURRATA
- Canónigos
- Tomate de payés espectacular
- Burrata
- AOVE con orégano
- Pimienta, sal y aderezo de albahaca y tomate seco

PAN PROTEICO DE TAHIN

Compartir mi pasión por la cocina y el autocuidado me llena de felicidad.
Vuelvo con los talleres de cocina saludables😄
Quieres participar en los próximos?
👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

FELIÇOS 16 PIMITUS!!!!
T’ESTIMEM MOLT😘😘😘

IN LOVE CON EL PLATAZO QUE HE COCINADO HOY, QUE RICO ESTABA!!!!
Proteína, vitaminas y minerales

RECETA:
- 1 corazón de ternera de
- 250 ml caldo de huesos (house made)
- Jengibre, canela, laurel, pimienta, romero, clavo y sal
- 1 CS Ghee
- 1 calabacín ( acompañamiento)
- Cilantro picado (acompañamiento)

1. Cortar el corazón a dados
2. Todos los ingredientes en la olla de cocción lenta
3. Cocinar durante 4 horas a temperatura alta

Receta de , gracias

Just fa 19 anys que vas arribar per omplir la nostra d’amor.
T’estimo “pequeño grandullón”
Feliços 19!!!❤️❤️❤️

NADAL 23🎄🎄🎄

MI PLATO ÚNICO
- Rúcula
- Judia verde al v***r
- Rábanos
- Tomate seco en AOVE
- Germinados de cilantro
- Melba en AOVE
- 1 huevo 7’
- Albahca
- AOVE
- Vinagre de manzana sin pauteurizar
- Sal marina
😋😋😋

Te apetece disfrutar de una típica borda en La Vall d’Aran?
Ideal para familias numerosas o turismo rural
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