Escuela de Té - Proyecto Camellia

La Neurogastronomia te explica la razón de porque comprender el sabor es comprender a las personas.

La Neurogastronomía te brinda herramientas para entender cómo el cerebro construye las experiencias sensoriales, las emociones y las decisiones. Si trabajás con té, gastronomía, salud, educación o bienestar, este conocimiento puede transformar tu forma de comunicar, crear y conectar.

Últimas horas de inscripción.
No te quedes afuera de una especialización que une ciencia, percepción y experiencia en una mirada innovadora y aplicada

Busca el link en la bio, te esperamos 🍵🙌

Inscripciones abiertas 🌿

Hoy para mí es un día muy especial.

Después de vivir esta formación por dentro como alumna, sentí que tenía mucho sentido traerla al español y abrir este camino para más personas de América Latina que trabajan con té de forma seria y quieren crecer con más claridad, más valor percibido y nuevas posibilidades de actuación.

Por eso hoy abro oficialmente la 1ª clase en español de la Especialización en Neurogastronomía de Tés & Hierbas.

Confío profundamente en este contenido porque sé lo que puede despertar, organizar y transformar en la forma en que trabajamos con té.

Si querés trabajar con té y gastronomía de una forma más estratégica, más clara y con más valor percibido, esta formación es para vos.

Esta especialización fue creada para quienes quieren:

vender mejor
cobrar mejor
crear experiencias más memorables
valorizar su blend, su marca, su carta o su servicio
y también abrir nuevas posibilidades de actuación profesional y consultoría

¿Qué recibís?

8 clases grabadas y subtituladas al español
4 encuentros en vivo de preguntas y respuestas
grupo de apoyo durante la especialización
acceso por 12 meses
bonus para quienes ingresen dentro de las primeras 48 horas

📌 Si querés conocer todos los detalles y asegurar tu lugar,
entrá al link de la bio.

Hoy comienzo un nuevo tiempo.

Un camino donde el té deja de ser solo una bebida para convertirse en una experiencia que involucra los sentidos, la memoria y las emociones.

La neurogastronomía me invita a mirar cada aroma, cada sabor y cada infusión desde una nueva perspectiva: la de un cerebro que interpreta, recuerda y siente.

Con curiosidad, pasión y gratitud, doy este primer paso hacia una forma más profunda de comprender el té y las historias que nacen alrededor de una taza

Te espero para compartir conmigo este nuevo tiempo del té, es hoy en breve, corre anda a la bio y entra al grupo, 20 h nos encontramos en YouTube

🍵 Mañana es el gran día* 🍃🍃🍃

Este *17 de junio a las 20 h. vamos a estar en vivo por YouTube con nuestra Masterclass gratuita busca el link en la bio y entrar al grupo

Vas a aprender : 👇

**Cómo usar la Neurogastronomía para valorizar tu trabajo con té, vender mejor y abrir nuevas posibilidades de actuación**

Será una clase muy especial para quienes quieren trabajar con té y gastronomía de una forma más estratégica, más clara y con más valor percibido.

En esta masterclass vas a entender mejor cómo la Neurogastronomía puede ayudarte a:

* vender mejor
* cobrar mejor
* crear experiencias más memorables
* valorizar tu blend, tu marca, tu carta o tu servicio
* e incluso abrir nuevas posibilidades de actuación y consultoría

Además, vas a poder conocer mejor los detalles de la especialización, cuyas inscripciones comienzan el *18 próximo jueves 🙌🍃🍵.

Te esperamos, no te quedes afuera es tu gran salto en el mundo de las infusiones
🍃🍵🧉☕️🍃🍵🧉☕️🍃🍵🧉🍃🍷

Y así dimos por finalizada nuestra participacion en esta maravilla que fue el mundial de la yerba mate 🧉 trayéndoles las novedades

Gracias y divinos los chicos 🍃🧉🍵🇺🇾🌏

Quiero agradecer profundamente a la organización del Mundial de la Yerba Mate y a todos los que formaron parte. .argentina

Desde el primer día compartiendo la mesa 9 me sentí muy bien recibida. La calidez, el respeto y la pasión que hay en este mundo es algo que no se ve todos los días. Cada intercambio, cada cata y cada mate compartido sumó.

Me voy con más conocimiento, contactos valiosos y la certeza de que la comunidad yerbatera es una gran familia. Gracias por abrirme las puertas y hacerme sentir parte.

Nos seguimos tomando unos mates. Hasta pronto 🇺🇾🇦🇷🇧🇷🇵🇾🌏🧉🧉🧉🙌🙏🍃🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇

Es lindisimo poder mostrarle a tu papá de 91 años que andas entre la Yerba mate 🧉 y que te diga : Mijaaa que bueno eso 🙂.

🧉🌎 Faltan solo. 2 días para que comience el Mundial de la Yerba Mate.

Con enorme orgullo participaré como jurado internacional en análisis sensorial, representando a Uruguay 🇺🇾 en uno de los encuentros más importantes del sector, el 5 - 6-7 de junio en el .argentina

Durante el certamen evaluaremos a ciegas muestras de distintos orígenes, analizando aroma, sabor, equilibrio y perfil sensorial para reconocer a las mejores yerbas del mundo.

Un honor formar parte de este evento que celebra la cultura, la calidad y la pasión por la yerba mate. 🇺🇾

Estamos llegando 🍃🧉

Cuando el mate entró al mundo del lujo

Durante muchos años el mate fue visto como una bebida simple, cotidiana y popular.

Algo profundamente ligado a la tradición, al campo, a la ronda y a la vida diaria.

Pero en los últimos tiempos ocurrió algo muy interesante :
🧉🍃 el mate empezó a entrar lentamente en el universo del consumo premium y del lujo emocional.

Y esto no sucedió solamente por la calidad de la yerba.

Sucedió porque cambió la manera de comunicar la experiencia.

Hoy el mate aparece:
en hoteles boutique,
en restaurantes de alta cocina,
en packaging sofisticados,
en termos de diseño,
en mates artesanales de autor,
y en experiencias sensoriales cuidadosamente construidas.

El lujo moderno ya no se basa solamente en “tener más”.
Se basa en sentir más.

Y ahí el mate encontró un lugar perfecto.

Porque el mate tiene algo que el lujo actual busca desesperadamente:
ritual.🙌🧉🍃

En un mundo acelerado, el mate representa pausa.
Representa tiempo.
Representa presencia.
Representa conexión humana.

Por eso dejó de ser solamente una infusión.
Se transformó en una experiencia identitaria y emocional.

La neurogastronomía ayuda a entender este fenómeno.

Porque muchas veces lo que las personas consumen no es únicamente el producto.
Consumen:
la estética,
la historia,
la sensación de pertenencia,
el diseño,
la exclusividad,
y la emoción que genera el ritual.

Entonces aparece una pregunta muy interesante:

¿El mate se volvió un producto de lujo…
o el lujo empezó a buscar experiencias más humanas y auténticas? ❓

Hoy existen yerbas premium, catas dirigidas, maridajes, sommeliers de mate y experiencias sensoriales que elevan la percepción del producto.

Y esto genera una enorme polémica.

Porque para algunos el mate debería seguir siendo simple y popular.

Mientras que otros creen que valorizarlo cultural y sensorialmente también es una forma de respetarlo.

Lo más interesante es que el lujo moderno ya no siempre se mide por el precio.

Muchas veces se mide por:
la experiencia,
la narrativa,
el detalle,
el tiempo dedicado
y la emoción que despierta.

Y el mate, quizás sin buscarlo, empezó a ocupar exactamente ese lugar

“La neurogastronomía del mate demuestra que no solo importa lo que tomamos, sino también cómo el cerebro vive la experiencia.
🟢 Los verdes y la madera generan calma y frescura.
🔴 Los tonos rojizos transmiten energía y encuentro social.
⚪ Las luces blancas intensas aceleran la experiencia y reducen la conexión emocional.

🎵 Los sonidos también modifican la percepción: la naturaleza y la música suave relajan, mientras que el ruido de oficina pone al cerebro en “modo rápido”.

🧉 El mate no cambia… cambia cómo lo interpreta el cerebro.”