Saberes da Mantiqueira: roteiro gastronômico da região do Rio Sapucaí Mirim

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Saberes da Mantiqueira: roteiro gastronômico da região do Rio Sapucaí Mirim

Com o objetivo de conhecer ingredientes autênticos da Gastronomia da Mantiqueira e os seus processos de fabricação, valorizando os saberes e fazeres locais

30/03/2021

O projeto Saberes da Mantiqueira retoma suas lives em 2021 e nosso primeiro encontro é sobre o inigualável AZEITE da Mantiqueira. Não deixe de participar e aprender sobre esse incrível produto e seu universo - variedades do cultivo, processo de produção e uso gastrômico. Link de acesso na bio.

15/09/2020

Amanhã tem bate papo ao vivo no canal do YouTube do Senac Campos do Jordão, as 19 horas!
Não perca essa oportunidade de interagir, tirar suas dúvidas e saber mais sobre o projeto!

15/06/2020

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É a "morada das nuvens" ou o "abrigo das nascentes" , assim os Índios que habitavam a Serra da Mantiqueira a definia...berço de muitas minas, a agua aqui tem uma abundância profunda, limpa e pura, abastece as grandes metrópoles no sudeste ... Agua aqui é sinônimo de fartura, mas não se esqueca: "Quem mantem as nascentes vivas , nao precisa do volume morto ".

15/11/2019

Chegada do Papai Noel

14/11/2019

Atingimos 1.000 seguidores!

Ajudem-nos a dobrarem essa quantidade

07/11/2019

Expedição Saberes da Mantiqueira de hoje para Sapucaí Mirim/ MG. Visita a hidroponia Águas claras, e a cervejaria Sapucaí.

@ Sapucaí-Mirim

05/11/2019

3° Fórum de Turismo de Campos do Jordão - Turismo como fator de desenvolvimento.

31/10/2019

No dia 30;de outubro de 2019, realizamos mais uma Expedição do Projeto Saberes da Mantiqueira, na cidade de São Bento do Sapucaí com uma visita ao empreendimento Frescor da Mantiqueira, onde fomos recebidos carinhosamente pelo casal Juliana e Marcos, que nos apresentaram a propriedade e trabalho por eles desenvolvidos, além de uma roda de conversa, introduzindo os conceitos de permacultura e a produção agro florestal.
Essa visita contou com a participação de alunos do curso de Tecnologia em Gastronomia, dos Campos de Campos do Jordão e Águas de São Pedro.
pompeu

@ Frescor Da Mantiqueira

18/10/2019

Café pé da Serra , sitio São Sebastião. Cafés especiais da Serra da Mantiqueira.

@ Cachoeira de Minas

16/10/2019

Polvilho Paraíso, Paraisópolis- MG.

SERRA DA MANTIQUEIRA DE MINAS @ Paraisópolis

30/08/2019

Nesse sábado (31/08) tem degustação gratuita de Cortes Suínos da Del Veneto aqui no Moringa Mantiqueira (Campos do Jordão). 🐖🇧🇷😋
Os animais de qualidade excepcional, são criados aqui no Vale do Paraíba e na ocasião, os participantes, além de provar esses sabores diferenciados, poderão conhecer detalhes do processo num bate-papo com a produtora Flávia Brunelli .
FAÇA SUA INSCRIÇÃO! 😉
(12) 9 9641-2787
O Moringa Mantiqueira funciona de quinta a terça no almoço e jantar...
Av. Emílio Ribas, 478, Capivari, Campos do Jordão - Mantiqueira

17/06/2019

No bairro do Quilombo f**a o ateliê de um dos mais conhecidos artesãos da cidade de São Bento do Sapucaí.
Morador antigo da cidade, conversador e contador de "causos", seu Ditinho Joana, fala das histórias, com um carisma impar, de muitas personalidades, entrevistas que concedeu para jornais e televisão, além de apresentar suas obras singulares.

pompeu
flores

@ São Bento do Sapucaí

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