26/05/2026
🍾 La première fois que j’ai ouvert un kombucha, j’ai cru que j’avais gagné le Grand Prix de Formule 1.
J’étais en Islande en 2018.
J’avais entendu parler de cette boisson mystérieuse et j’étais curieuse.
Alors je rentre dans notre guest house, j’ouvre la bouteille…
Et là…
💥 PSSSSSSHHHHHHHHHHH !!!
Il y en avait partout.
Sur les murs.
Sur la table.
Sur moi.
J’ai redécoré la chambre en moins de 3 secondes.
Je peux te dire qu’à ce moment-là, je ne pensais pas du tout aux bienfaits du kombucha 😅
Et pourtant…
Des années plus t**d, j’entretiens ma propre mère de kombucha à la maison.
J’ai appris à le préparer, à le parfumer, à comprendre sa fermentation… et surtout à apprécier ce qu’il apporte.
🌿 Pourquoi tant de personnes adorent le kombucha ?
👉 C’est une boisson fermentée naturellement.
👉 Elle contient des levures et des bactéries issues de la fermentation.
👉 Elle est légèrement pétillante.
👉 Elle permet de remplacer facilement les sodas industriels.
👉 Elle est peu sucrée lorsque la fermentation est bien menée.
👉 Et surtout… elle est délicieuse quand on commence à créer ses propres recettes.
À la maison, j’adore l’aromatiser avec les trésors du jardin :
🌸 fleurs de sureau
🍓 fruits rouges
🌿 menthe
🍋 citron
🌹 pétales de rose
Et toi, dis-moi :
👉 As-tu déjà goûté du kombucha ?
Et surtout…
👉 Est-ce que ça te dirait que je partage ma recette maison et mes astuces pour démarrer SANS transformer ta cuisine en circuit de Formule 1 ? 😅
Écris KOMBUCHA en commentaire si tu veux la recette 🌿
France