Divine pvr7

Баклажаны с орехами, запеченные в духовке

🗒 Ингридиенты:

🔹 Баклажаны — 1 кг
🔹 Грецкие орехи — 130 г
🔹 Чеснок — 2 зубчика
🔹 Петрушка — 70 г
🔹 Соль — по вкусу

1. Баклажаны хорошо вымыть, надрезать вдоль, положить в кипяток на 5 минут, затем отжать, посолить. Очищенные грецкие орехи истолочь с солью и чесноком или пропустить через мясорубку. К толченым орехам добавить мелко нарезанную зелень петрушки, немного кипяченой воды и все перемешать.
2. Баклажаны нафаршировать приготовленной ореховой смесью и поставить на 5–7 минут в духовку для запекания.

#Закуски #Греческаякухня