11/07/2023
Салат из нектаринов и свинины на гриле, шпината и феты
🗒 Необходимы
▶️ Нектарины ... 3 штуки
▶️ Свиная вырезка ... 500 г
▶️ Свежие листья шпината ... 340 г
▶️ Легкий бальзамический уксус ... 0.25 стакана
▶️ Растительное масло ... по вкусу
▶️ Сыр фета ... 30 г
▶️ Свежемолотый черный перец ... по вкусу
1 - Разогрейте гриль или мангал.
2 - Разрежьте мясо так, чтобы получился плоский кусок. Натрите перцем и выложите на смазанный растительным маслом гриль. Рядом разложите половинки нектаринов. Жарьте мясо 5 минут с каждой стороны до готовности, а нектарины 4-5 минут с каждой стороны. Переложите все на доску и оставьте на 10 минут.
3 - Нарежьте мясо и нектарины на тонкие кусочки, переложите в миску. В другой миске смешайте шпинат и уксус.
4 - Выложите шпинат на тарелку, сверху выложите кусочки мяса и нектаринов, посыпьте сверху измельченной фетой. По желанию посыпьте свежемолотым черным перцем.
#Салаты #Детскоеменю