27/07/2023
Домашний майонез в миксере
📄 Потребуется:
🔸 Яичный желток — 2 штуки
🔸 Растительное масло — 200 мл
🔸 Сахар — 0.5 чайные ложки
🔸 Соль — 4 г
🔸 Уксус — 1 столовая ложка
🔸 Вода — 1 столовая ложка
🔸 Горчица — 1 столовая ложка
1. Желтки взбивать миксером в течении одной минуты с солью, сахаром и горчицей.
2. Непрерывно взбивая, вливать тонкой струйкой растительное масло.
3. Непрерывно взбивая ввести уксус и воду.
#Соусымаринады
