26/04/2023
Медовые пирожные с фундуком
📖 Состав:
🔴 Сахар 1.5 стакана
🔴 Мед 330 г
🔴 Сливочное масло 300 г
🔴 Куриное яйцо 1 штука
🔴 Пшеничная мука 1.5 стакана
🔴 Гашеная сода 0.5 чайные ложки
🔴 Грецкие орехи 130 г
🔴 Какао 2 столовые ложки
1) Разогреть духовку до 200 градусов.
2) Муку порубить со 100 граммами сливочного масла, добавить яйцо, соду, 1/3 стакана меда, 1/2 стакана сахара и замесить мягкое тесто. Разделить его на две равные части и испечь две лепешки в смазанной маслом форме.
3) Для приготовления крема сахар соединить с медом и сливочным маслом и варить на медленном огне, непрерывно помешивая, до растворения масла и сахара. Не снимая с огня, добавить какао и рубленые орехи, довести до кипения и варить еще 5 минут.
4) Коржи прослоить кремом. Сверху посыпать рубленными орехами и разрезать на квадратные пирожные.
#Выпечкадесерты #Югославскаякухня
