30/05/2023
Пикантные куриные крылышки к пиву
📃 Потребуется:
🔶 Куриные крылья ... 1 кг
🔶 Соевый соус ... 100 мл
🔶 Мед ... 2 столовые ложки
🔶 Свежий розмарин ... 2 стебля
🔶 Молотая паприка ... 2 столовые ложки
🔶 Дижонская горчица ... 2 столовые ложки
🔶 TABASCO® Оригинальный красный ... по вкусу
🔶 Китайский острый соус ... по вкусу
🔶 Молотый черный перец ... по вкусу
🔶 Морская соль ... по вкусу
🔶 Чеснок ... 5 зубчиков
🔶 Свежий имбирь ... 100 г
1. Смешать все ингридиенты для маринада. Чеснок раздавить в давилке, с розмарина ободрать листочки и порубить, а имбирь почистить и натереть на терке.
2. С крыльев обрезать крайние косточки (в них все равно нет ничего вкусного, только кость, хотя это на любителя), залить маринадом и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Тут вообще — чем дольше, тем лучше! Я на ночь ставил. Только вкуснее получается.
3. Выложить крылья на противень и запекать 40 минут в духовке при 160–180 градусах.
4. Крылышки лучше подавать с пикантным соусом блю-чиз.
#Основныеблюда #Европейскаякухня
