Apéro à la flamande

Deze week ontdekte ik een pareltje in de Vlaamse landschapsfotografie: https://www.bartheirweg.com/nl ! Nooit werd ons lieflijke Vlaanderen zo mooi in beeld gebracht. Hij woont dan ook op een prachtige plek: de Vlaamse Ardennen (de streek van Geraardsbergen).

Misschien een leuk idee om er eens een herfstwandeling te gaan maken één van deze? Het is op een uurtje rijden van Brussel, maar het lijkt alsof je in een ander tijdperk terecht komt.

Eén van rust en vrede. Waar je al de heisa achter je laat en waar het leven uit niets anders lijkt te bestaan dan kerktorens en een paar charmante koeien.

Kan je niet tot daar gaan, ga dan zeker eens de website van Bart Heirweg bezoeken om de mooiste stukjes België te bewonderen vanuit je zetel!

Joepie het is eindelijk HERFST: mijn lievelingsseizoen :-)!

Nu het wat frisser wordt krijg ik weer zin (of "goesting" in het echte Vlaams!) in de traditionele, verwarmende Vlaamse kost...

Ik denk terug aan de zondagavonden toen mijn ouders Vol-au-vent met zelfgemaakte frietjes maakten, hoe hemels waren die laatste gezellige momenten voordat de schoolweek weer begon, en hoe heerlijk rook het toen doorheen gans de drie verdiepingen van ons huis...

Helaas zinkt mij de moed in de schoenen als ik aan dit échte recept met alles erop en eraan denk, waarbij een ganse kip een aantal uur zacht moet pruttelen op het vuur...

Gelukkig bestaan er gemakkelijkere en snellere versies van dit recept die toch ook wel hééééél heel heel lekker zijn :-)... !

Hier zo'n sneller receptje uit de Libel - nog zo'n klassieker uit het Vlaamse landschap (mijn oma haalde er in haar leven heel wat keuken- en huishoudtips uit).

Dus: voor wie graag lekker winters eet, maar voor wie het toch een beetje sneller mag gaan, en er liever op uit trekt voor een kleurrijke herfstwandeling of -fietstocht, in plaats van de kookpot uren in de gaten te moeten houden, hier is een recept voor Vol-au-vent à la flamande, the fast way... : https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/19387/vol-au-vent-2 Laat het jullie smaken! Amen.

Vol-au-vent (2) Kinderen zullen ervan smullen

Het is weekend en daar hoort een goede Vlaamse knaller bij! Bijvoorbeeld 'Maandag' van De Mens! Handleiding: luid opzetten in de living, dansen en meezingen: desnoods enkel het woord 'maandag!', en euh, we zullen er even niet op letten dat de tekst van dit nummer niet echt toepasselijk is voor een zaterdag ;-) Een ongecompliceerd rocknummer over de liefde, zoals de Vlaamse artiesten dat goed kunnen maken...

Maandag Provided to YouTube by Parlophone Belgium Maandag · De Mens Het Beste Van De Mens ℗ 1995 Play That Beat! a division of EMI Music Belgium Drums: Dirk Jans Eng...

Hier een eerste tip om ons mooie Vlaanderen te verkennen! Ik ben van Leuven en één van mijn lievelingsplekjes daar is het Stadspark! Ik vind Leuven een heel mooie, aangename stad. Het is niet te groot maar heeft wel veel leuke restaurantjes, winkels en culturele activiteiten. Je kan alles met de fiets doen en op 10 minuten fietsen zit je in de natuur! Als je een dagje Leuven bezoekt is het zeker een aanrader om te picknicken of een ijsje te eten onder één van de mooie bomen van het Stadspark! Daarmee integreer je je alvast in het Vlaamse leven, want dit is een favoriete bezigheid van vele Leuvenaars in de zomer... https://www.visitleuven.be/sint-donatuspark

Hmmm, c'est vendredi, l'heure de l'apéro approche :-! Hmm, het is vrijdag, het is bijna apéro-tijd :-)! Hier een artikeltje met een aantal recepten voor lekkere hapjes. Of je nu aperitieft in het Frans, of samen met mij en een groepje andere mensen je Nederlands oefent via zoom, laat het smaken! Interesse in een Apéro à la flamande? Contacteer me gerust voor meer info!

(tip!) Lekkere én makkelijke Italiaanse hapjes bij de borrel - DitIsItalie.nl Heb je een Italiaans feestje of een borrel met een Italiaans tintje? Met deze makkelijke en lekkere Italiaanse hapjes wordt het extra feestelijk!