Centre de Formation Harena

!!! Formation en transformation des fruits et legumes !!!

Ianarana an'ireto manaraka ireto:

* Confiture
* Gelee
* Sirop
* Conservation de jus de fruit
* Fruit confit
* Patte de fruit
* Sechage
* Vinaigre de fruit
* Tomates et ses derivees (coulis, ketchup,chili...)
* Soja et ses derivees (lait, yaourt, fromage,mayonnaise...)
* Huile coco (Presse a froid et chaud)

Ianarana ihany koa ny technique fitehirizana anireo vokatra ireo ao anatiny heritaona nefa tsy mampiasa produit chimique...

Sarany: 30.000ar

Toerana: Isada Fianarantsoa
Manomboka ny asabotsy 23 juillet ny fianarana,

Midira mp raha hisoratra anarana na mila fanazavana bebe kokoa,

!!! Formation en transformation de fruit et légume !!!

Ho anao izay te hamorona asa, mitady vadin'asa ihany koa... andao hianatra mahakasika ny fanodinana voankazo sy legioma.
Ireto avy no hianarana:

Module 1: Transformation des fruits et legumes, izay ianarana mahakasikan'ny;

- Technique de sechage
- Confiture
- Gelée
- Fitehirizana jus de fruit ao anatin'ny fotoana maharitra
- Sirop
- Fruit confit (ianaranaa ny fitsa sns...)
-Vinaigre de cidre
- Fanodinana ny votabia (coulis, ketchup, chili...)
Ianarana ihany koa ny sterilisation des materiels, ny conservation an'ireo rehetra ireo ao anatin'ny taona nefa tsy mampiasa produit chimique

Module 2: Transformation de soja
Hianarana mahakasika:

-Lait de soja
- Yaourt
-Beurre
-Mayonnaise
- Creme fraiche
- Fromage

Module 3: Transformation de noix de coco
Hianarana mahakasikan'ny fanodinana ny coco ho lasa menaka (presse a chaud et a froid)

Ny daty hanaovana ny fianarana dia ny zoma 10 decembre 2021 hoavy izao
Ny sarany kosa dia 20000ar par module
Raha hanao azy rehetra dia 45.0000ar

Lieu: Fianarantsoa
Mp raha mila fanazavana fanampiny na antsoy ny laharana 0347409367