13/09/2023
Đất khỏe: vườn khỏe
Thành phần đất
Đất bao gồm các hạt khoáng, chất hữu cơ, nước và không khí.
Hạt khoáng chất
Các hạt khoáng chất trong đất được xác định bởi kích thước của chúng. Cát có đường kính 0,02–2 mm, phù sa có đường kính 0,002–0,02 mm và đất sét có đường kính nhỏ hơn 0,002 mm. Hỗn hợp của các hạt này tạo nên kết cấu của đất. Kết cấu lý tưởng cho cây trồng là mùn , hỗn hợp đất sét, bùn và cát.
Chất hữu cơ
Chất hữu cơ là huyết mạch của đất làm vườn hiệu quả. Nó lưu trữ chất dinh dưỡng cho cây trồng, cải thiện cấu trúc của đất, giữ độ ẩm và cung cấp thức ăn cho giun đất và vi sinh vật giúp cải thiện hơn nữa độ phì và cấu trúc của đất. Chất hữu cơ là bất kỳ vật chất nào đã từng sống và bao gồm rác lá, phân hữu cơ, lớp phủ, cỏ cắt và phân động vật. Đất không có chất hữu cơ là đất đói.
Nước
Đất ẩm nhưng thoát nước tự do chứa 25-35% nước theo thể tích. Nước thoát qua các khoảng trống lớn (lỗ lớn) trong đất như vết nứt, đường hầm của giun đất và khoảng trống giữa các cục đất (cốt liệu). Nước được giữ trong đất ở những không gian nhỏ (micropores) trong các khối đất nơi rễ cây sử dụng nước. Loam là một loại đất làm vườn tốt vì cát trong đó cho phép nước thoát ra tự do trong khi phù sa và đất sét lưu trữ nước trong các lỗ nhỏ. Chất hữu cơ còn giúp giữ độ ẩm trong đất.
Không khí
Đất ẩm nhưng thoát nước tự do có 15–25% thể tích không khí. Không khí này được giữ lại trong các lỗ lớn và vi lỗ và cung cấp oxy cần thiết cho rễ và vi sinh vật trong đất. Khi những lỗ chân lông này chứa đầy nước và đất trở nên bão hòa, hầu hết thực vật sẽ chết vì không có đủ oxy cho rễ.
Cấu trúc đất
Các hạt trong đất liên kết với nhau bằng đất sét và chất hữu cơ thành các khối. Đây là những mảnh vụn hoặc cục đất vỡ ra một cách tự nhiên khi bạn đào. Thuật ngữ kỹ thuật cho những điều này là peds .
Đất có cấu trúc tốt có đủ không gian (lỗ rỗng) giữa các cốt liệu để cho phép nước và không khí xâm nhập vào đất và thoát nước dễ dàng, nhưng vẫn giữ đủ nước trong các cốt liệu để duy trì sự phát triển của cây trồng.
Bạn có thể làm hỏng cấu trúc đất nếu canh tác quá nhiều. Các hạt đất phá vỡ các cốt liệu và làm tắc nghẽn các lỗ chân lông của đất, tạo thành một lớp vỏ mà nước và không khí không thể xâm nhập và cây con không thể xuyên qua. Chất hữu cơ có thể giúp cải thiện cấu trúc.
pH đất
Độ pH của đất là thước đo độ axit hoặc độ kiềm trong đất. Dưới pH 7 là axit, trên là kiềm và pH 7 là trung tính, giống như nước tinh khiết.
Độ pH ảnh hưởng đến sự sẵn có của chất dinh dưỡng trong đất. Dưới độ pH 4,5, nhôm và mangan có thể tăng đến nồng độ gây độc cho nhiều loại cây trồng.
Đất ở Bờ biển phía Bắc có tính axit tự nhiên, khoảng pH 4,5 (thử nghiệm trong phòng thí nghiệm CaCl) hoặc pH 5,0 (thử nghiệm kit). Chúng cần được bổ sung thêm vôi để nâng chúng lên ít nhất là 5,5 (kit test). Vôi Ag loại mịn là tốt nhất. Mặc dù có thể sử dụng vôi xây dựng (vôi 'ngậm nước') nhưng nó có thể làm bỏng cây và da của bạn. Nên trộn vôi vào đất ít nhất một tuần trước khi trồng.
Bạn có thể kiểm tra độ pH của đất bằng các bộ dụng cụ kiểm tra hiện trường đơn giản có sẵn ở hầu hết các cửa hàng cung cấp nông sản. Một số loại cây, chẳng hạn như đỗ quyên, phát triển mạnh ở đất chua. Tuy nhiên, hầu hết các loại rau và thực vật sẽ được hưởng lợi từ độ pH từ 5,5 đến 6,5 (thử nghiệm kit). Ở mức độ này, hầu hết các chất dinh dưỡng trong đất sẽ có sẵn cho rễ cây. Hoa cẩm tú cầu có thể là một chỉ số về mức độ pH. Ở nhiều loại đất, hoa cẩm tú cầu màu xanh biểu thị độ chua và hoa cẩm tú cầu màu hồng biểu thị đất trung tính hoặc kiềm hơn.
Chất dinh dưỡng đất
Chất dinh dưỡng cho đất được cung cấp bởi chất hữu cơ (lá thối, rễ chết, v.v.) và phân bón. Nếu bạn sử dụng phân bón hòa tan trong nước, hãy bón lượng nhỏ thường xuyên để cây có thể sử dụng các chất dinh dưỡng khi bón. Việc sử dụng quá mức một số loại phân bón hòa tan, đặc biệt là phân đạm, có thể làm axit hóa đất, đốt cháy rễ cây và ngấm vào nguồn nước.
Cây bản địa thường rất nhạy cảm với lân nên chỉ sử dụng các loại phân bón có hàm lượng lân thấp hoặc có công thức đặc biệt dành cho cây bản địa.
Phân hữu cơ như phân chuồng giải phóng chất dinh dưỡng từ từ để cây hấp thụ hết chất dinh dưỡng. Nếu bạn sử dụng nhiều chất hữu cơ và phân trộn, đất của bạn sẽ không cần nhiều chất dinh dưỡng khác.
Bạn có thể kiểm tra đất để tìm ra chất dinh dưỡng trong đó.
Sinh vật đất
Các sinh vật trong đất có thể chiếm 3% chất khô trong đất của bạn. Chúng bao gồm vi khuẩn, nấm, ve, kiến, động vật nhiều chân, bọ cánh cứng, giun đất, sên và ốc sên. Các sinh vật trong đất lấy được năng lượng và chất dinh dưỡng từ việc phân hủy thực vật và động vật. Khi tiêu hóa chất này chúng giải phóng oxy và các chất dinh dưỡng khoáng chất mà thực vật có thể sử dụng. Khi chúng chết đi, chúng phân hủy và giải phóng nhiều chất dinh dưỡng hơn, góp phần quý giá vào độ phì nhiêu của đất. Chúng cũng giúp cải thiện cấu trúc đất bằng cách đào đường hầm và đào hang, cũng như bằng cách chuyển đổi các hạt mịn thành các mảnh vụn lớn hơn. Các sinh vật trong đất cần nguồn cung cấp lớn chất hữu cơ để tồn tại, độ ấm (nhưng không quá nóng), độ ẩm, oxy và độ pH của đất gần như trung tính.
Xử lý sự cố
Đất của tôi cứng như đá hoặc đầm lầy. Tôi có thể làm gì?
Nếu nó nằm trên luống trong vườn, hãy xem liệu bạn có thể nâng cao độ của luống vườn để thoát nước tốt hơn hay không. Đào cát vào đất sét bất cứ khi nào bạn làm việc đó và bạn sẽ thấy sự cải thiện dần dần. Thêm nhiều chất hữu cơ và lớp phủ vì điều này giúp đất sét mở ra. Với bãi cỏ, hãy để những mảnh cỏ cắt ở nơi chúng được cắt, vì điều này cung cấp chất hữu cơ và đổ cát xuống những vết nứt hở ra trong thời kỳ khô hạn. Thạch cao sẽ cải thiện đất sét chứa nhiều natri, nhưng những loại đất này không phổ biến ở Bờ biển phía Bắc.
Đất của tôi rất chua. Làm thế nào tôi có thể cải thiện nó?
Thêm vôi mỗi năm. Nó có hiệu quả nhất nếu được trồng vào đất. Kiểm tra độ pH sẽ cho bạn biết đất của bạn có độ axit như thế nào và cần bón bao nhiêu vôi. Lưu ý rằng thạch cao không làm thay đổi độ pH của đất.
Tại sao nước chảy ra khỏi đất mà không ngấm vào?
Điều này cho thấy đất của bạn đã hình thành lớp vỏ. Các hạt đất nhỏ đã làm tắc các lỗ rỗng giữa các cốt liệu và nước không thể thấm vào. Điều này có thể do: đất khô và nứt nẻ, canh tác quá nhiều cũng làm vỡ các cốt liệu hoặc hàm lượng chất hữu cơ thấp. Bạn có thể phải xới đất nhẹ nhàng để loại bỏ lớp vỏ. Sau đó làm ướt thật kỹ để nước dễ ngấm rồi phủ lớp phủ lên trên. Lớp phủ sẽ ngăn đất bị khô và đóng vảy. Bạn sẽ thấy nước sẽ thấm qua lớp phủ và thấm vào đất.