12/03/2026
Thầy Nghị đang nhắc đến bạn…..
Bước sang năm 2026, nhìn lại chặng đường đã qua, Thầy hiểu rằng áp lực trong căn bếp chưa bao giờ là nhỏ. Đặc biệt là với các anh em đứng bếp quán nhậu, bếp tiệc cưới hay những chị em đang khởi nghiệp kinh doanh đồ ăn vặt.
Thầy biết, công việc của mọi người là "làm dâu trăm họ", tối ngày quay cuồng với đơn hàng, với thực khách, đôi khi muốn đổi mới thực đơn hay tìm tòi một công thức lạ cũng là cả một vấn đề nan giải vì không có thời gian và điều kiện để nghiên cứu.
Chính vì thế, mục tiêu lớn nhất của kênh video trong năm nay sẽ là: Sáng tạo và sẻ chia.
Lộ trình đồng hành cùng mọi người:
• Tập trung vào tính thực chiến: Thầy sẽ dành toàn bộ tâm sức để nghiên cứu những món ăn mới, bắt trend, nhưng phải đảm bảo tiêu chí: Nguyên liệu dễ tìm, quy trình tối ưu và giá vốn hợp lý.
• Xây dựng nền tảng vững chắc: Thầy sẽ cung cấp cho mọi người công thức chi tiết của món ăn - giá vốn
• Cá nhân hóa hương vị: Từ nền tảng Thầy chia sẻ, các bạn hoàn toàn có thể chủ động gia giảm, điều chỉnh để phù hợp nhất với khẩu vị vùng miền và đặc trưng riêng của quán mình.
P/s: Năm nay team R&D và Team Media đã được nâng cấp lên 1 level mới nên lớp mình hãy chờ đón những món ngon siêu phẩm từ Thầy Nghị nhé!