Butter Baking Class

Butter Baking Class Bạn chỉ cần thích làm bánh thôi, còn lại để Butter lo 😉

Bún thịt nướng chả giò ❤️
06/08/2026

Bún thịt nướng chả giò ❤️

LỚP BÁNH DẺO KEM TRỨNG MUỐI (Áp dụng học phí khai trương siêu ưu đãi giảm 60%)Trời ơi, mấy hôm nay lướt Fb, hết 70% nội ...
25/07/2026

LỚP BÁNH DẺO KEM TRỨNG MUỐI
(Áp dụng học phí khai trương siêu ưu đãi giảm 60%)

Trời ơi, mấy hôm nay lướt Fb, hết 70% nội dung là về cái "bánh dẻo thị phi" này 😂 Mọi người có bị giống mình không?
Nên là mình không thể đứng ngoài trend được 🤔 Ê mà cái bánh này nếu làm đúng nó ngon dữ lắm mấy bà 🥹 Không có bị ngọt gắt đâu. Vỏ bánh dẻo không bị mềm nhũn nha, mà hơi giòn sần sật kiểu bánh dẻo truyền thống. Vỏ ngọt nhưng bù lại kem ít ngọt, lại có vị mặn từ trứng muối nên nó cân bằng dữ lắm 💪
Nói chung là ăn nó cuốn kiểu gì ý, không để ý là đi ngay nửa cái to 🥹
Lớp này thì không chỉ học nhân kem dẻo trứng muối, mình còn học thêm nhân sen dẻo trứng muối, nhân sầu riêng nướng BBQ đậm vị, nó thơm banh nóc là có thiệt nha 😆 Còn nhân trứng muối lava thì khỏi nói, nó chảy đẫm lệ luôn 😍
Cách làm rất dễ, không tốn nhiều thời gian sên nhân. Nhân kem dẻo thì tầm 10-15 phút 1 mẻ, nhân sen thì 20-30 phút, làm nhanh và gọn lắm 💪

Nội dung chi tiết lớp BÁNH DẺO KEM TRỨNG MUỐI:
- Học cách nấu nước đường bánh dẻo.
- Học cách trộn bột vỏ bánh dẻo.
- Học 4 loại nhân cực hot:
1. Nhân kem dẻo trứng muối
2. Nhân sen trứng muối
3. Nhân lava trứng muối
4. Nhân sầu riêng nướng BBQ
- Học đóng bánh, đóng gói bánh và bảo quản bánh.

Yêu cầu máy móc: không cần máy gì.

Ib Butter để nhận ưu đãi 60% học phí nhé ạ 🥰

Bánh dẻo kem trứng muối 🥰
22/07/2026

Bánh dẻo kem trứng muối 🥰

LỚP TRUNG THU ĐÀI LOAN Bánh trung thu Đài Loan thì khác bánh trung thu truyền thống khá nhiều. Bánh nướng của nước mình ...
17/07/2026

LỚP TRUNG THU ĐÀI LOAN

Bánh trung thu Đài Loan thì khác bánh trung thu truyền thống khá nhiều. Bánh nướng của nước mình làm theo kiểu Quảng Đông với vỏ mềm, còn bánh trung thu Đài Loan lại làm kiểu vỏ ngàn lớp. Khác biệt ở chỗ không cần nấu nước đường, không cần chờ nước đường đủ ngày, mà có thể làm bất cứ lúc nào. Vỏ bánh ngàn lớp giòn tan, kết hợp nhân mặn ngọt, nhiều tầng vị giác rất thú vị.
Bánh trung thu Đài Loan thường ít khi chỉ có 1 vị nhân đơn thuần, mà thường kết hợp. Ngoài nhân đậu mặn ngọt, còn kèm theo mochi, chà bông, trứng muối. Cách làm nhìn qua có vẻ phức tạp, nhưng thực ra lại không khó như nhiều người nghĩ. Cán bột trung thu Đài Loan dễ hơn croissant rất rất nhiều 😆

Nội dung lớp:
- Học 3 loại vỏ bánh ngàn lớp, 2 ct truyền thống, 1 ct vỏ xoắn ốc nhiều màu. Các công thức lớp này đều ko dùng shortening. Học cán bằng tay nha, ko cần máy cán.
- Học cách làm chà bông Đài loan, cách làm mochi dẻo dai, cách xử lý trứng muối.
- Học các loại nhân sau:
1. Nhân sendo lá dứa cốt dừa
2. Nhân tàu xá pía
3. Nhân đậu xanh mỡ hành
4. Nhân đậu xanh thịt kho
5. Nhân tôm khô nấm sambal
6. Nhân tôm khô bắc thảo
7. Nhân đậu đỏ trần bì
8. Nhân hạt sen long nhãn
9. Nhân sen vải hoa hồng
- Tạo hình tròn truyền thống, tạo hình dẹt mè, cách quét trứng đẹp và đều, cách nướng bánh tách lớp.

Yêu cầu máy móc, dụng cụ: lò nướng

Bạn nào quan tâm thì ib hoặc comment để Butter gửi voucher ưu đãi cho bạn ạ ❤️🫶

[SERIES LỚP BÁNH HUẾ] - LỚP BÁNH BỘT LỌC (Áp dụng học phí khai trương siêu ưu đãi giảm 60%)Món thứ 2 trong series bánh H...
16/07/2026

[SERIES LỚP BÁNH HUẾ] - LỚP BÁNH BỘT LỌC
(Áp dụng học phí khai trương siêu ưu đãi giảm 60%)

Món thứ 2 trong series bánh Huế nha cả nhà ☺️ Có bánh bèo rồi thì phải tới bánh bột lọc đúng không ạ? 🤭 Bánh bột lọc trần hay bột lọc gói lá đều có cái ngon riêng, mình thì thích cả 2 loại 😆 Lớp này học cả nhân tôm, nhân tôm thịt rim và nhân đậu xanh cho bạn nào ăn chay luôn nha 😊 Đặc biệt, bạn nào mê bột lọc Phan Thiết thì sẽ ưng nước mắm kẹo của lớp này đó 🥰

Nội dung lớp nè:
- Học 4 loại bánh bột lọc:
1. Bánh bột lọc gói lá kiểu Huế
2. Bánh bột lọc trần nhân tôm
3. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh
4. Bánh bột lọc Phan Thiết (nước mắm kẹo)

- Học cách trộn bột 2 loại vỏ khác nhau.
- Học nhân tôm rim, nhân tôm thịt, nhân đậu xanh
- Học cách xử lý lá chuối.
- Học cách gói bánh, nặn bánh
- Học cách luộc bánh, hấp bánh.
- Học các món ăn kèm: nước mắm chua ngọt, nước mắm kẹo, đồ chua, mỡ hành, tôm chấy từ tôm khô.

Yêu cầu máy móc: chỉ cần xửng hấp.

Ib Butter để nhận học phí khai trương siêu ưu đãi ạ 🥰

BÁNH TIÊU & BÁNH BAO CHIÊN Xe bánh tiêu là cả 1 bầu trời tuổi thơ của mình đó mọi người ☺️ nhớ hoài chiếc tủ nhỏ nhỏ có ...
15/07/2026

BÁNH TIÊU & BÁNH BAO CHIÊN

Xe bánh tiêu là cả 1 bầu trời tuổi thơ của mình đó mọi người ☺️ nhớ hoài chiếc tủ nhỏ nhỏ có chiếc bánh tiêu phồng to to, xé ra một cái toàn rễ tre, nhét miếng bánh bò trắng vào ăn chung nó hợp gì đâu luôn... Rồi còn bánh bao chiên nhân thịt nữa, không phải là bánh bao hấp bình thường rồi đem chiên lên đâu nha, mà cái vỏ nó thơm thơm rất đặc trưng, nhân thịt có thịt heo, nấm mèo, củ sắn, trứng cút, ăn ngọt ngọt mặn mặn.
Sau này thì người ta còn biến tấu thêm mấy loại nhân chảy cho bánh tiêu, ăn cũng rất ngon, bán thì cực đắt hàng, mọi người thử xem sao nha. Cả nhân trứng chảy và nhân sầu riêng đều ngon dã man ạ 🥹

Mình gửi mọi người thông tin lớp nha:
- Học 2 loại vỏ bánh: vỏ bánh tiêu và vỏ bánh bao chiên
- Học cách nhồi bột, ủ bột, tạo hình, chiên bánh.
- Lớp học 4 loại bánh:
1. BÁNH TIÊU PHÔ MAI TRỨNG CHẢY đang siêu hot, bảo đảm nhân luôn chảy, không bị đặc.
2. BÁNH TIÊU CADE SẦU RIÊNG cực kỳ thơm ngon
3. BÁNH TIÊU MÈ rỗng ruột truyền thống (thường ăn kèm bánh bò)
4. BÁNH BAO CHIÊN NHÂN THỊT TRỨNG CÚT thường thấy ở các xe bánh tiêu.

Yêu cầu máy móc: máy nhồi bột

Bạn nào quan tâm thì ib hoặc comment để Butter gửi voucher ưu đãi cho bạn ạ ❤️🫶

XÔI CUA, XÔI GHẸMua ở ngoài ít thịt cua lắm, tự làm thì muốn ăn nhiu bỏ nhiu, mình bỏ ngập mặt ăn cho đã luôn đi mấy bà ...
15/07/2026

XÔI CUA, XÔI GHẸ
Mua ở ngoài ít thịt cua lắm, tự làm thì muốn ăn nhiu bỏ nhiu, mình bỏ ngập mặt ăn cho đã luôn đi mấy bà 😆
Món này tưởng dễ mà hông có dễ đâu 🥹 Cần chút bí quyết để xôi mềm dẻo ngon, nhân đậm đà mà không tanh, vỏ xôi chiên mỏng giòn tan mà không dễ bể đó 🥰

Nội dung lớp nè:
- Học cách chọn nếp, ngâm nếp (ngâm kiểu truyền thống, ngâm nhanh siêu tốc).
- Học cách hấp xôi mềm dẻo ngon, không khô không cứng.
- Học nhân cua hải sản, trộn nhân vào xôi.
- Học làm lớp VỎ GIÒN đặc trưng của món xôi cua, bao mỏng, giòn tan.
- Học làm các món ăn kèm: dưa chua, hành phi, mỡ hành.

* Yêu cầu máy móc: nồi hấp

Bạn nào quan tâm thì ib hoặc comment để Butter gửi voucher ưu đãi cho bạn ạ ❤️🫶

[SERIES LỚP BÁNH HUẾ] - LỚP BÁNH BÈO (Áp dụng học phí khai trương siêu ưu đãi giảm 60%)Món này mở màn thôi, còn 1 mớ xếp...
14/07/2026

[SERIES LỚP BÁNH HUẾ] - LỚP BÁNH BÈO
(Áp dụng học phí khai trương siêu ưu đãi giảm 60%)

Món này mở màn thôi, còn 1 mớ xếp hàng phía sau nhe 😆
Chắc hông ai là chưa từng ăn bánh bèo đâu ha ☺️ Món này gắn liền với tuổi thơ mỗi người, đến lớn rồi vẫn là món quen thuộc. Bánh bèo tôm chấy đậu xanh, bánh bèo chén sốt thịt ăn với nước mắm và bánh mì chiên, hay bánh bèo bì ăn với nước cốt dừa...Mỗi món đều có cái ngon riêng, có cái vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Đổ bánh bèo không khó, nhưng đổ ra chén bánh bèo mềm mà không cứng, có xoáy sâu, nhân vừa ăn không đặc không loãng, nước mắm kết hợp nhân sao cho không bị mặn, vẫn giữ được hương vị, thì cần một xíu bí quyết hen 🥰 Mời mọi người vào lớp này với mình nha, đang có ưu đãi học phí hết sức yêu thương luôn á 💪

Nội dung lớp nè:
- Học cách đổ bánh bèo và cách làm nhân của 3 loại bánh bèo:
1. Bánh bèo tôm chấy Huế
2. Bánh bèo sốt tôm thịt Quảng Ngãi
3. Bánh bèo bì Bình Dương
- Học 2 cách làm tôm chấy từ tôm khô và tôm tươi.
- Học cách trộn bì thịt thơm ngon vừa ăn.
- Học các món ăn kèm: nước mắm tôm kiểu Huế, nước mắm chua ngọt, nước cốt dừa, mỡ hành, bánh mì chiên, đậu xanh mềm, đồ chua,...

Yêu cầu máy móc: chỉ cần xửng hấp.

Ib Butter để nhận ưu đãi 60% học phí nhé ạ ☺️🥰

BÁNH TRUNG THU NHÂN NGỌT CƠ BẢNXong nhân thập cẩm thì phải tới nhân ngọt mới đủ bộ chứ hen 😊 Lớp này thì bao gồm các loạ...
12/07/2026

BÁNH TRUNG THU NHÂN NGỌT CƠ BẢN

Xong nhân thập cẩm thì phải tới nhân ngọt mới đủ bộ chứ hen 😊 Lớp này thì bao gồm các loại nhân ngọt cơ bản nhất, học xong là đủ khả năng biến tấu mấy chục loại nhân luôn nè 😉
Trong lớp mình hướng dẫn cách sên nhân bằng tay siêu nhanh, siêu nhàn, chỉ 25-30 phút là xong 1 mẻ 500g đậu khô. Bạn nào còn thấy sên nhân quá khổ cực thì hãy về đội của mình nhé, bạn sẽ thích ngay mà 😊

Nội dung lớp:
- BÁNH NƯỚNG: Cách nấu nước đường, cách trộn bột vỏ bánh nướng siêu nhàn, 100% thành công, bột dễ trộn, nhồi thoải mái vẫn không chai. Hướng dẫn cách pha màu cho vỏ.
- BÁNH DẺO: cách nấu nước đường, cách trộn bột nhanh gọn lẹ, bánh bảo đảm mịn dẻo, đóng bánh siêu nét.
- Cách tự ngâm trứng muối, xử lý trứng muối sao cho cắt bánh trứng chín nhưng vẫn đỏ đẹp, không vỡ.
- Cách làm 7 loại nhân ngọt:
+ Nhân đậu xanh
+ Nhân hạt sen
+ Nhân khoai môn (100% khoai, không độn đậu, không pha màu, không dùng hương)
+ Nhân mè đen
+ Nhân đậu đỏ
+ Nhân sữa dừa hạt dưa (kiểu dừa nhuyễn miền Nam)
+ Nhân dừa dẻo kem tươi (kiểu dừa sợi miền Bắc)
Video clip trong lớp hướng dẫn sên bằng tay, chi tiết từng công đoạn, cách nhận biết nhân đạt.
- Cách bọc bánh, đóng bánh, nướng bánh. Lưu ý nướng cho 3 loại lò: lò gia đình, lò sàn, lò đối lưu.
- Đóng gói và bảo quản bánh.
- Lưu ý các lỗi thường gặp và cách khắc phục.

Yêu cầu máy móc: lò nướng

Bạn nào quan tâm thì ib hoặc comment để Butter gửi voucher ưu đãi cho bạn ạ ❤️🫶

BÁNH ĐẬU XANH 4 VỊ Bánh đậu xanh Hải Dương, bánh đậu xanh Rồng Vàng đây mọi người ơiiiiii! Nội dung lớp:- Học cách làm b...
12/07/2026

BÁNH ĐẬU XANH 4 VỊ

Bánh đậu xanh Hải Dương, bánh đậu xanh Rồng Vàng đây mọi người ơiiiiii!

Nội dung lớp:
- Học cách làm bánh đậu xanh Hải Dương từ đậu xanh hạt, tự làm tất cả các bước, ko dùng bột pha sẵn, nên rất tiện cho các chị, các bạn ở nước ngoài muốn tìm lại vị bánh quê hương nha ☺️
- Học 4 vị bánh: truyền thống, cacao, trà xanh, sầu riêng.
- Không cần dụng cụ, máy móc gì đặc biệt, ai cũng có thể làm được.
- Đặc biệt là thoải mái điều chỉnh độ ngọt, ai ăn nhạt sẽ rất thích, vì bánh bán ngoài siêu ngọt luôn 🥲

Yêu cầu máy móc: máy xay có cối xay bột khô

Bạn nào quan tâm thì ib hoặc comment để Butter gửi voucher ưu đãi cho bạn ạ ❤️🫶

Address

Ho Chi Minh City

Telephone

+84937022246

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Butter Baking Class posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Butter Baking Class:

Shortcuts

Share

Category