Sensory Vietnam

Sensory Vietnam

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Sensory Vietnam, School, Ho Chi Minh City.

Operating as usual

06/03/2022

🎉Sensory Vietnam chào đón sự ra mắt series sách Cà Insider của tác giả Julie Đặng.
✨Hãy cùng khám phá quyển đầu tiên với chủ đề CHẠM CÀ PHÊ TỪ MỌI GIÁC QUAN, các bạn nhé!


Xuất phát từ tình yêu với cà phê, chúng tôi xây dựng Cà Insider trở thành nơi gặp gỡ của những người yêu cà phê, từ người trồng, người rang, người pha đến người thưởng thức, cùng nhau khám phá, lan tỏa năng lượng tích cực của cà phê và từ đó góp phần nâng cao giá trị của hạt cà phê Việt.

Cà Insider sẽ đem đến góc nhìn đa dạng về cà phê Việt Nam thông qua hai định dạng nội dung trên:

☕️ Social: Cập nhật những xu hướng, tin tức mới nhất trong ngành cà phê và chia sẻ các kiến thức chuyên môn về cà phê trên nền tảng Facebook và Instagram.

☕️ Sách: Series Cà Insider gồm 6 cuốn sách với các chủ đề khác nhau, khai thác từ cảm quan, tình yêu với cà phê đến các kiến thức, kỹ thuật chuyên sâu.

Nhấn like fanpage để cập nhật những bài viết sắp tới của Cà Insider nhé! Chúng tôi hy vọng Cà Insider sẽ mang lại cảm xúc tích cực cho bạn khi khám phá những khía cạnh khác biệt về cà phê, giống như cảm xúc mỗi khi mở một túi cà phê, cảm nhận được hương thơm đa dạng, thú vị của nó.

Photos from Sensory Vietnam's post 21/09/2021

HƯƠNG VỊ là CHẤT LIỆU, CẢM HỨNG và MỤC TIÊU của SÁNG TẠO, đặc biệt là trong lĩnh vực PHA CHẾ ĐỒ UỐNG.


Photos from Global Coffee School - GCS Vietnam's post 16/09/2021

HƯƠNG VỊ CỦA "SÁNG TẠO" như thế nào?

Không cần tìm đâu xa, hương vị tuyệt vời ấy sẽ tràn ngập tại GCC - BEVERAGE CREATOR 2021.

https://www.facebook.com/101145254795484/posts/380179466892060/?d=n

05/03/2021

Cùng bật XONE Radio lên và chuyện trò cà phê cùng cô Julie Đặng nào!

Hương vị cà phê chỉ đơn giản là... đen, chua, mặn, đắng?

⭐Cùng Xone Radio trò chuyện với cô Julie Đặng để khám phá những bất ngờ về hương vị cà phê.
Sẽ có những bật mí về cách cảm nhận cà phê từ khách mời, đừng bỏ lỡ nhé!

⏰Thời gian:7h-9h ngày 06/03, hẹn cả nhà trên Xone Radio nha.

05/03/2021

Cà phê có hương vị gì?

Tìm câu trả lời tại Barista School vào 27/03 nhé!

KHAI PHÁ HƯƠNG VỊ CÀ PHÊ CÙNG BARISTA SCHOOL

❓Liệu cà phê bạn uống có vị gì?
❓Cà phê thực sự có tất cả bao nhiêu hương vị?
❓Làm sao để biết đâu là cà phê NGON và DỞ?

💥Với 3 tiếng, một chuyên đề sẽ giải đáp cho bạn toàn bộ "10 vạn câu hỏi vì sao" liên quan đến hương vị cà phê cùng rất nhiều trải nghiệm thú vị:

👉 Biết cách lựa chọn cà phê NGON để thưởng thức
👉 Thực hành các công cụ Specialty coffee
👉 Bản đồ tìm kiếm mùi hương cà phê với bộ mùi của Scentone
👉 Mở kho báu "Loại cà phê được yêu thích nhất"
👉 Khai phá được các giác quan của bản thân từ hương vị
--------------------------------------------
❗️Vì số lượng học viên Chuyên đề:” CÀ PHÊ CÓ HƯƠNG VỊ GÌ?”có giới hạn, bạn hãy nhanh chóng đăng ký và nhận thông tin chi tiết về chuyên đề tại:

✨Link đăng ký: https://bitly.com.vn/vbzqza
_____________________________
VIỆT NAM BARISTA SCHOOL
🏫 38/13 Nguyễn Văn Trỗi, P.15, Q. Phú Nhuận, TP.HCM
☎️ Hotline: 1900 636 246

Photos from Barista School's post 02/02/2021

7 nhân cà phê “bệnh” thường gặp!

30/01/2021

Ai đã từng bước vào “căn phòng đỏ” này rồi kể chúng mình nghe cảm giác thế nào điii!

RED SENSORY ROOM | NƠI VỊ GIÁC THĂNG HOA

"Căn phòng đỏ" là nơi mà mọi Barista đều trải nghiệm khi khám phá kỹ năng cảm quan - Sensory Skills.

❓Vậy các Barista có biết tại sao luôn sử dụng căn phòng đỏ cho khoá học Sensory Skills không?

✨Chia sẻ với Barista School để nhận ngay voucher thưởng thức cà phê tại Espresso Bar nhé!

21/01/2021

"ĐẬM" VÀ "LOÃNG" TRONG CÀ PHÊ

Có rất nhiều người thích uống cà phê đậm. Đậm thì cà phê mới mạnh, đậm thì màu cà phê mới đen, uống vào phải đắng gắt.

Bởi thế nên đôi khi, ly cà phê nguyên chất màu nâu, ít đậm có thể bị xem là... loãng, kém chất lượng, bị coi là đàn em "yếu ớt" so với đàn anh "mạnh mẽ" kia.

18/01/2021

Tử tế giống như một tách cà phê ngon...

12/01/2021

CÀ PHÊ ĐEN CHỈ DÀNH CHO NHỮNG AI "CHỊU" ĐƯỢC ĐẮNG?

☕Trước kia luôn có suy nghĩ, ai uống được cà phê đen chắc phải “anh hùng” lắm mới chịu được cái độ đắng ấy. Nhưng bây giờ cà phê đen đã không còn đắng như xưa nữa, mà trở nên chua thanh, ngọt dịu và vô cùng mượt mà.

☕Cà phê đen đã có thêm những vị ngọt ngào của quả mọng, của đường mật hay Chocolate, ngoài ra còn có những hương vị đầy xao xuyến của các loại hoa. Và thật bất ngờ, những thứ hương vị này đều là tự nhiên, không tẩm không ướp gì hết.

☕Nếu bạn đang tò mò muốn thử loại cà phê có sự hoà kết của hương hoa, của vị ngọt, vị chua như vậy… thì cà phê Ethiopia Yirgacheffe - “cà phê không có vị của cà phê” là một gợi ý. Yirgacheffe được ví như một chén trà hoa bí ẩn, tinh tế, có hương thơm ngọt ngào của các loài hoa và hương cam quýt mạnh mẽ có thể đánh thức bất cứ ai.

✨Điều này đã mở ra một thế giới cà phê hoàn toàn khác biệt. Thay vì thêm chút đường, chút sữa để “tắt” cái đắng như xưa thì giờ, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một tách cà phê đen đầy mùi hương “ngọt ngào”.

11/01/2021

XANH XANH ĐỎ ĐỎ - HỎI NHỎ CHỌN ANH NÀO?

Uống cà phê cũng giống như việc chọn chuối, chọn bơ để ăn vậy. Ăn quả chín bao giờ cũng thấy “ngọt ngào”, còn lỡ ăn quả xanh thì… chỉ muốn nhăn mặt nhăn mày.

Khi hạt cà phê còn xanh, hạt sẽ có vị chát mạnh và mùi vị như rau cỏ, nhạt nhẽo, đơn điệu. Vì chưa phát triển đủ nên hạt cà phê xanh thường ít đường, ít chất “ngon”. Còn hạt cà phê chín sẽ cho những mùi hương phong phú, ngọt sâu, ít đắng nhiều vị hơn so với hạt xanh vì đã được phát triển đầy đủ.

Vậy làm sao để có thể biết hạt cà phê mình dùng là từ quả xanh hay quả chín? Đáp án là hãy nhìn vào màu sắc hạt cà phê sau khi rang.

Với hạt cà phê sau rang có màu vàng “bất thường” đa phần là từ những quả cà phê chưa chín. Bởi vì chúng phát triển chưa đủ đã bị thu hoạch nên hạt cà phê thường thiếu đường. Khi tham gia vào “phản ứng hoá học tạo màu” trong quá trình rang, lượng đường không nhiều dẫn đến việc không đủ nguyên liệu để được “đường hoá” (Phản ứng đường hoá - Caramelization).

Thế nên nếu sử dụng những hạt cà phê kém chất lượng để rang, thợ rang thường rang rất đậm đến mức cà phê bị cháy, “đen thui” như than! Và uống vào thì… chỉ có hại sức khoẻ mà thôi!

08/01/2021

CÀ PHÊ HÔM NAY BỊ “MẤT HƯƠNG VỊ”!

🌟Hạt cà phê sau khi rang có thể tồn tại hương vị tuyệt vời rất lâu? Rất tiếc là KHÔNG!
Hạt cà phê trông vẫn đẹp và có thể uống được nhưng không còn thơm ngon và bị nhạt nhẽo. Hoặc nếu không được bảo quản đúng cách thì những hạt cà phê ấy đã vượt qua ranh giới “không an toàn" cho sức khoẻ.

Tử tế trong cách bảo quản để bảo toàn sự tươi mới của hạt cà phê là lưu trữ trong hộp kín khí (nên là hộp thuỷ tinh), tránh ẩm, không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, oxi và nhiệt độ cao. Ngon nhất khi sử dụng cà phê trong 1 đến 2 tuần sau khi rang.

✨Hãy cùng nhận diện anh chàng GOOD COFFEE và BAD COFFEE khi được bảo quản với những biểu hiện dưới đây nhé!

🌕GOOD COFFEE
▶️ Hương vị TUYỆT VỜI 👍
▶️ Bảo quản kín khí,trốn ánh sáng mặt trời, tránh ẩm 🌡
▶️ Giữ được màu sắc của hạt
▶️ Dùng 1 - 2 tuần sau rang

🌑BAD COFFEE
▶️ Mất hương vị, nhạt nhẽo…👎
▶️ Bị hơi ẩm tấn công, bảo quản “phong phanh”, trú ở những nơi thiệt độ cao (trên 25 độ)
▶️ Có dấu hiệu mốc, biến đổi màu sắc
▶️“Cố” sử dụng khi đã quá 2 tuần rang

Photos from Sensory Vietnam's post 06/01/2021

𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 𝐅𝐋𝐀𝐕𝐎𝐑𝐈𝐒𝐓/𝐂𝐇𝐔́𝐂 𝐌𝐔̛̀𝐍𝐆 𝐓𝐎̂́𝐓 𝐍𝐆𝐇𝐈𝐄̣̂𝐏

Chúc mừng các Coffee Flavorist xuất sắc đã tốt nghiệp bộ môn Sensory, cùng mở ra chân trời mới cho thế giới quan.

Thông qua những buổi học tập trung và liên tục “vận động” mọi giác quan, hy vọng các học viên có những trải nghiệm bổ ích, đầy mới mẻ, tích cực hơn về thế giới xung quanh. Hãy luôn vận dụng kỹ năng cảm quan trong công việc hằng ngày để thấy cuộc sống thú vị thế nào nhé!

Cảm ơn các bạn đã tin tưởng và lựa chọn Barista School!

02/01/2021

KHI CÔNG THỨC VẬT LÝ ĐƯỢC CÀ PHÊ "NHẬP"

E=MC^2 (Albert Einstein)
(Energy=My coffee^2)

Ảnh: Sưu tầm

Photos from Sensory Vietnam's post 24/12/2020

MÙA ĐÔNG HÀ NỘI CÓ "HƯƠNG VỊ" GÌ MÀ NGƯỜI TA “PHẢI LÒNG”?

💥Cứ tưởng mùa đông Hà Nội sẽ khiến người ta hờn dỗi bởi cái rét buốt lạnh cóng cả người. Thế nào lại lỡ “phải lòng” cái không khí ấy đến thế!

Mùa đông Hà Nội tràn ngập những mùi hương. Đó là mùi lá cây đọng sương thanh mát; là vị béo ngậy lẫn trong mùi hương nồng nàn của cà phê trứng; uống một lần để mãi nhớ; là hương cốm non được gói trong những vạt lá thơm thảo; là hương vị ngọt ngào của những kẻ đang yêu… Những hương vị ấy không chỉ xâm nhập vào khứu giác mà còn ăn sâu vào vị giác, xúc giác, thị giác và cả tâm tư của mỗi người, để rồi chẳng thể quên được.

💦Người say mê hương vị tiết trời, người đắm chìm vào vị thơm ẩm thực, người có đôi nhẩn nha nếm vị ái tình… mùa đông Hà Nội đáng yêu thế đấy, làm sao mà không “mê” cho được!

Sensory Vietnam updated their website address. 17/12/2020

Sensory Vietnam updated their website address.

Sensory Vietnam updated their website address.

16/12/2020

CẢM QUAN MÙI VỊ (SENSORY) LÀ GÌ?

❓Có bao giờ bạn cảm nhận được một hương vị rất “quen” nhưng khi cố gắng gọi tên thì bỗng thấy “lạ”?

❓Và có bao giờ, thưởng thức 1 tách cà phê không chỉ là những vị thân quen như: ngọt, đắng, chua… mà còn có hương vị nào đó rất “thú vị” khác?

Đó chính là thế giới quan của mùi vị!

✨CẢM QUAN MÙI VỊ chính là đánh giá hương vị dựa trên việc sử dụng các thông tin thu được thông qua các cơ quan thụ cảm của con người khi tiếp xúc, trải nghiệm mùi vị như: thị giác, xúc giác, thính giác, vị giác và khứu giác.

✨Cảm quan mùi vị cũng có thể được “nâng cấp” nhờ vào việc luyện tập. Sự rèn luyện sẽ mở ra những giới hạn của bản thân về thế giới vô tận của hương vị, có cách nhận định sâu sắc hơn về muôn màu cuộc sống xung quanh.

✨Và đặc biệt, điều tuyệt vời nhất của việc phát triển cảm quan chính là việc mở rộng và nâng cao những giá trị tinh thần. Sự lạc quan, vui vẻ, tâm hồn luôn được “xoa dịu" khi tìm hiểu và được thưởng thức những hương thơm an lành.

14/12/2020

ĐOÁN TÍNH CÁCH “CRUSH” QUA VỊ CÀ PHÊ ƯA THÍCH

Có bao giờ…
❓ “Chàng Crush” thích cà phê đen vì thích sự yên tĩnh, trầm lắng?
❓ Hay “Nàng Crush” bạn phải lòng sự ngọt ngào, đáng yêu trong tách Latte ấm nóng?

❗❗❗Thói quen uống cà phê sẵn sàng “tố cáo” tính cách của chính Crush mà có thể bạn rất muốn biết sau đây đó!

☕Cà phê đen: Những người hay dùng cà phê đen thường có lối sống giản đơn và kiên nhẫn. Họ không ưa sự vòng vo và thích thẳng thắn trong mọi chuyện. Tuy vậy, những người này khá trầm tính và tâm trạng rất dễ “khó ở”.

☕Cà phê sữa: Đây là những người thường có sự mâu thuẫn trong tính cách, hay nói đơn giản là “người phức tạp”. Một mặt, họ sống rất có tổ chức, kỷ luật, nhưng mặt khác, đôi khi lại trở nên bất cần, phóng khoáng, thậm chí là bừa bãi!

☕Espresso: Tính cách của những người thích uống Espresso đúng như chính hương vị hiếm có của nó: Trầm lắng nhưng thân thiện, sâu sắc mà cuồng nhiệt...
Ngoài ra, họ còn là những người ưa trải nghiệm, phiêu lưu.

☕Latte: Người “Ghiền” Latte rất chăm chút bề ngoài và thích sưu tầm những đồ vật dễ thương. Họ đề cao sự hoàn hảo, thích sự an toàn và muốn được mọi người yêu mến. Tuy nhiên, họ cũng hơi bướng bỉnh, không thích đối mặt trực tiếp và ít khi tự tay làm những việc nặng nhọc.

☕Cappuccino: Cũng như loại thức uống sủi bọt này, người thích hương vị Cappuccino có tâm hồn rất phong phú, bay bổng. Đây là kiểu người lạc quan, sống có phong cách và yêu thích cái đẹp. Họ không ham lợi danh và thích bắt tay làm việc hơn là tìm hiểu các tiểu tiết lê thê.

💝Chắc là bạn đã tự khám phá được tính cách của crush thông qua hương vị cà phê ưa thích rồi nhỉ?

Location

Category

Telephone

Address


Ho Chi Minh City
70000

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:00
Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 08:00 - 18:00

Other Schools in Ho Chi Minh City (show all)
Tran Dai Nghia High School Tran Dai Nghia High School
20 Lý Tự Trọng, Quận 1
Ho Chi Minh City, 700000

Tran Dai Nghia High School For The Gifted is a semi-boarding school in Ho Chi Minh City, Vietnam for grades 6 to 12 (ages 11 to 18). www.trandainghia.vn

Duy Tân School Duy Tân School
106 Nguyễn Giản Thanh Quận 10
Ho Chi Minh City, 084

Trường Trung Học Phổ Thông Tư Thục Duy Tân

A6 Le Hong Phong high school, class of 2000-2003 A6 Le Hong Phong high school, class of 2000-2003
235 Nguyen Van Cu St., Dist.5
Ho Chi Minh City, N.

Hey folks, this page was created for you, members & friends of A6 LHP 2000 - 2003. No rule, no censor, pls share whatever you have, even your "hot clips"... Keep in touch guys & have fun with the page! Cheerrs

Executive MBA - MCI Executive MBA - MCI
Phòng 401, Tòa Nhà A4 268 Lý Thường Kiệt, Quận 10
Ho Chi Minh City, 700000

MBA-MCI® là một trong những chương trình MBA tiên phong trên thế giới đào tạo Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh chuyên ngành Tư vấn Quản lý và khởi nghiệp

Raffles International College Hochiminh Raffles International College Hochiminh
117 Nguyen Van Troi St., Ward 12, Phu Nhuan Dist., HCMC, Vietnam
Ho Chi Minh City, 70000

We're a unique education provider specializing in DESIGN and COMMERCE, affiliated with Raffles Education Corp operating 38 colleges across 14 countries in the Asia-Pacific region with about 31,500 students. Register now!

Trường PTTH DL Nguyễn Khuyến Trường PTTH DL Nguyễn Khuyến
CS1 : Số 132 Cộng Hòa, P4, Q Tân Bình; CS3A&B : Số T15 Mai Lão Bạng, P13, Q Tân Bình; CS4 :327 QL 13, Khu Phố 5, QL13, P Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức
Ho Chi Minh City, 084

Nơi kết nối tất cả các anh hùng hào kiệt của trường Phổ thông trung học Dân lập Nguyễn Khuyến! Nightmares are for dreamers...!

VNU-HCMUS Advanced Program in Computer Science VNU-HCMUS Advanced Program in Computer Science
227 Nguyen Van Cu Dist. 5
Ho Chi Minh City, 70000

APCS - Advanced Program in Computer Science, one of ten most remarkable educational events in 2005. It was from the approval of the project "Renovation of university education in Vietnam" by the Prime Minister

KTX PTNK KTX PTNK
135B Tran Hung Dao Street, Dist 1
Ho Chi Minh City

KTX PTNK là 1 nơi để những ai từng là học sinh trường PTNK sống tại Ký túc xá 135B Trần Hưng Đạo trò chuyện và trao đổi tất tần tật những thứ trên đời ...

Information Technology - HCMUS Information Technology - HCMUS
227 Nguyen Van Cu, District 5
Ho Chi Minh City, 70000

Trang Facebook chính thức của Khoa Công nghệ Thông tin, Trường ĐH KHTN, ĐHQG-HCM. Cập nhật thường xuyên các hoạt động của Khoa.

Business Administration Club - BAC FTU2 Business Administration Club - BAC FTU2
15 D5, Ward 25, Bình Thạnh District, HCMC
Ho Chi Minh City, 70000

CLB Quản trị kinh doanh là môi trường phát triển tiềm năng lãnh đạo ở mỗi thành viên nói riêng và của sinh viên nói chung - SHARPEN YOUR LEADING STYLE.

Tân Bình Middle School Tân Bình Middle School
117-119 Cách Mạng Tháng Tám
Ho Chi Minh City, +84

Nhất Bảo Nhì Đông Tam Nga Tứ Phú

Trang Beauty Salon Thủ Đức Trang Beauty Salon Thủ Đức
13B Đường Số 9 KP5 Hiệp Bình Phước, Thủ Đức
Ho Chi Minh City, 700000

💥Trang Beauty Salon - Academy 💥 Dịch vụ và Đào Tạo Nail - Nối Mi - Makeup - Gội Đầu - Spa 🕗Giờ làm việc 8:00 ~ 20:00 (các ngày trong tuần). 📞Hotline: 0792424277 - 0707465279 (Zalo - Facebook)