HQJ Coffee School

[VCPC 2026] LỜI MỜI THAM DỰ ĐÊM GALA VINH DANH & LỄ TRAO GIẢI
VCPC 2026 xin trân trọng kính mời cộng đồng yêu cà phê, các bạn barista, rang xay và quý đối tác cùng đến tham dự Đêm Gala vinh danh và Lễ trao giải – sự kiện lớn nhất năm nhằm tôn vinh những bàn tay và khối óc đứng sau các mẻ cà phê tuyệt hảo.

💥 SỰ KIỆN MỞ CỬA TỰ DO – KHÔNG THU PHÍ ĐÓN KHÁCH (đối với các hoạt động trải nghiệm và lễ trao giải).ui lòng Đăng ký tham gia để BTC có thể chuẩn bị chu đáo nhất cho sự kiện: https://forms.gle/fpCRqpiY6WqGWN9i6

📅 LỊCH TRÌNH SỰ KIỆN (TIMELINE)
• 16:00 – 17:30 | Cupping Top 10 & Trải nghiệm sản phẩm nhà tài trợ (Mở cửa tự do):
Cơ hội hiếm có để trực tiếp nếm thử những ly cà phê xuất sắc nhất lọt vào Top 10 của mùa giải năm nay (bao gồm Arabica, Robusta, Liberica) và giao lưu với các sản phẩm, công nghệ mới nhất từ các Đơn vị Tài trợ.

• 17:30 – 18:30 | Lễ trao giải & Vinh danh Nhà sản xuất (Mở cửa tự do):
Khoảnh khắc trang trọng nhất của mùa giải – vinh danh tư duy, kỹ thuật và lòng kiên định của 57 nhà sản xuất trên khắp cả nước. Ai sẽ là những cái tên được xướng lên tại VCPC 2026?

• 18:30 – 21:00 | Tiệc tối thân mật (Gala Dinner):
Không gian kết nối và chia sẻ sâu hơn giữa các đơn vị. (Lưu ý: Phần tiệc tối này giới hạn chỗ ngồi và chỉ DÀNH RIÊNG CHO KHÁCH MỜI).

📍 THÔNG TIN ĐỊA ĐIỂM & THỜI GIAN:
• Thời gian: 16:00 – 21:00, Thứ Bảy – Ngày 20/06/2026.
• Địa điểm: Sảnh New York - Tầng 5, Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole.
• Địa chỉ: 216 Lý Chính Thắng, Phường 9, Quận 3 (Khu vực Nhiêu Lộc), TP. Hồ Chí Minh.
Đây không chỉ là một buổi lễ trao giải, mà là ngày hội để toàn bộ cộng đồng cùng ngồi lại, tri ân và tiếp thêm động lực cho những người đang định hình nên tương lai của cà phê Việt Nam. VCPC 2026 rất vinh hạnh được đón tiếp mọi người!

• Cuộc thi được tổ chức bởi HQJ Coffee School, nằm trong khuôn khổ SEA Green Coffee Competition 2026

• Xin cảm ơn các nhà tài trợ vì đã góp phần làm nên sự kiện này: Cup to Farm Coffee Sweet Gourmet O Tesla Roaster The Curated Coffee Cubes Asia - Máy Pha Cafe Chuyên Nghiệp Phát Thành Coffee Tam Thể Coffee & Brunch Tam Thể Bar & Dining MixTape Drinks.

📷 SCA Roastmaster tại HQJ Coffee School

Đo lường cà phê nhân → Lên kế hoạch rang → RANG → Cupping & đánh giá → Điều chỉnh → Lặp lại

Đây là một chu trình rang thực tế: hiểu hạt cà phê, đưa ra quyết định, đánh giá kết quả và cải thiện mẻ rang tiếp theo.

Dành cho những ai muốn học rang cà phê bài bản hoặc phát triển xưởng rang của riêng mình.

Lớp SCA Roastmaster tiếp theo tại HQJ: 29.06 – 03.07.2026
Nhắn tin cho HQJ để đăng ký ngay nhận những ưu đãi đặc biệt.
--------------
Measure the green coffee → Plan the roast → ROAST → Cup & evaluate → Adjust → Repeat

This is the practical cycle of roasting: understanding the coffee, making decisions, evaluating the result, and improving the next roast.

For anyone who aims to roast coffee/open a roastery like a master, join our class

Next SCA Roastmaster by HQJ: 29.06 - 03.07.2026.

Message us to register now!
_____
𝐇𝐐𝐉 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐒𝐜𝐡𝐨𝐨𝐥
📩 [email protected]
📰 hqjcoffeeschool.com (VIE/ENG)
📍 Lầu 5, 738 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP HCM
📞 (+84) 961 0306 00 (Thiện) (VIE) or (+84) 976 8867 84 (Tammy) (VIE/EN)

Một workflow tốt là thứ khách hàng gần như không nhìn thấy nhưng sẽ luôn cảm nhận được. Từ tốc độ phục vụ, sự mượt mà phía sau quầy bar cho đến chất lượng ổn định của từng ly cà phê. Với vai trò một barista, bạn nghĩ mình đã hiểu và thực hành tốt workflow chưa?
Cùng tìm đáp án với chúng tôi nhé!
Lớp học SCA Cafe Owner tiếp theo: 22 - 27.06.2026.
ĐĂNG KÝ NGAY!
---------------
A good workflow is something customers rarely notice but always feel.
From service speed and smooth coordination behind the bar to the consistency of every cup served.
As a barista, do you think you truly understand and practice workflow effectively?
Let’s explore the answer together.
Next SCA Cafe Owner class: 22 - 27.06.2026
Register Now!
_____
𝐇𝐐𝐉 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐒𝐜𝐡𝐨𝐨𝐥
📩 [email protected]
📰 hqjcoffeeschool.com (VIE/ENG)
📍 Lầu 5, 738 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP HCM
📞 (+84) 961 0306 00 (Thiện) (VIE) or (+84) 976 8867 84 (Tammy) (VIE/EN)

PRODUCER PROFILE
[Chuỗi bài viết giới thiệu những nhà sản xuất tham gia Vietnam Coffee Producer Competition 2026]

BRULE COFFEE
📍 Thôn Xa Ry, Xã Hướng Phùng, Tỉnh Quảng Trị
Từ những đồi cà phê của Hướng Phùng, Quảng Trị, BRULE COFFEE đang từng bước xây dựng hành trình phát triển cà phê gắn liền với giá trị bền vững và bản sắc vùng nguyên liệu. Gia đình bắt đầu trồng cà phê từ năm 1995 và đến năm 2020 đã chính thức chuyển hướng phát triển theo mô hình canh tác hữu cơ, hướng đến việc tạo ra những sản phẩm chất lượng cao đồng thời gìn giữ hệ sinh thái địa phương.
Nằm trong khu vực Khe Sanh Highlands, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc trưng của miền núi Quảng Trị, những cây cà phê tại đây được chăm sóc với sự tôn trọng dành cho tự nhiên và vùng đất bản địa. BRULE COFFEE theo đuổi triết lý phát triển bền vững, chú trọng vào chất lượng từ khâu canh tác, thu hoạch đến chế biến, với mong muốn tạo ra những hạt cà phê mang đậm dấu ấn của đại ngàn Hướng Hóa.
Đối với BRULE COFFEE, cà phê không chỉ là một loại nông sản mà còn là câu chuyện về con người, vùng đất và sự kết nối lâu dài với cộng đồng địa phương. Hành trình từ nông trại đến tách cà phê được xây dựng trên nền tảng của sản xuất có trách nhiệm, góp phần nâng cao giá trị cà phê Việt Nam và tạo sinh kế bền vững cho người nông dân.
Tham gia Vietnam Coffee Producer Competition 2026, BRULE COFFEE mong muốn giới thiệu những nỗ lực trong việc phát triển cà phê chất lượng cao tại Quảng Trị, đồng thời lan tỏa tiềm năng của những vùng trồng còn nhiều điều thú vị trên bản đồ cà phê Việt Nam.

• Các mốc thời gian quan trọng sắp tới:
Vòng Hiệu chuẩn và Đánh giá: 16 – 19/06/26
Lễ vinh danh Nhà sản xuất: 20/06/26

• Cuộc thi được tổ chức bởi HQJ Coffee School
• Xin cảm ơn các nhà tài trợ vì đã góp phần làm nên sự kiện này: Cup to Farm Coffee Sweet Gourmet O Tesla Roaster The Curated Coffee Cubes Asia - Máy Pha Cafe Chuyên Nghiệp Phát Thành Coffee Tam Thể Bar & Dining Tam Thể Coffee & Brunch MixTape Drinks

NGÀY CUỐI CÙNG NỘP CÀ PHÊ CHO Vietnam Coffee Producer Competition 2026 🥰☕

[VCPC 2026] HẠN CHÓT NHẬN MẪU 02/06/26
Cổng nhận mẫu của Vietnam Coffee Producer Competition 2026 đang đi vào những chặng cuối cùng. Chỉ còn đúng 6 ngày nữa, cổng đăng ký sẽ chính thức đóng lại vào ngày 02/06/2026.
Đây là thời điểm để các Nhà sản xuất đưa những mẻ sơ chế tâm huyết nhất của mình bước ra ánh sáng!
📅 CÁC MỐC THỜI GIAN CẦN LƯU Ý NGAY LÚC NÀY:
• Từ nay đến hết 26/05: Giai đoạn Chính thức (Primary)
o Mẫu đầu tiên: 2.500.000 VNĐ
o Ưu đãi đặc biệt: Chỉ 1.500.000 VNĐ (mẫu đầu tiên) dành cho các Nhà sản xuất thuộc Top 10 VCPC hoặc Vietnam Amazing Cup trong 2 năm vừa qua.
• 27/05 – 02/06: Giai đoạn Cuối (Last-Minute)
o Mẫu đầu tiên: 3.000.000 VNĐ
o Từ mẫu thứ 2: 1.000.000 VNĐ/mẫu
• Sau ngày 02/06/2026: VCPC sẽ ngừng hoàn toàn việc nhận mẫu để chuẩn bị cho công tác Đánh giá Mẫu.
📦 KIỂM TRA LẠI TIÊU CHUẨN MẪU GỬI:
Để tránh những sai sót đáng tiếc trong giai đoạn nước rút, các Producer vui lòng kiểm tra kỹ:
• Khối lượng chuẩn: 04kg cà phê nhân xanh cho mỗi mẫu.
• Giới hạn: Tối đa 03 mẫu cho mỗi loại (Arabica, Robusta, Liberica).
• Thông tin đi kèm: Đã điền đầy đủ và chính xác vào Form đăng ký online.
📝 CÁCH THỨC ĐĂNG KÝ
Các Nhà sản xuất vui lòng truy cập đường link bên dưới để đăng ký thông tin chi tiết & Tải biểu mẫu về điền và nộp cùng với mẫu cà phê gửi đi.
👉 Link đăng ký: https://forms.gle/DEN7C7jeHWbrp7wg6
👉Tải và nộp cùng với cà phê gửi đi: https://drive.google.com/drive/folders/1TLPNxZqWAOGPi4fWPTbMcbiBmKYWyZ3d?usp=drive_link
Lưu ý: Để phục vụ công tác truyền thông, vui lòng gửi hình ảnh logo, trang trại hoặc quá trình sản xuất về email: [email protected].
Sau khi điền thông tin trong link vui lòng liên hệ zalo : 0961 030 600 Toby để thanh toán
Mọi thắc mắc cần hỗ trợ nhanh, xin vui lòng nhắn tin trực tiếp cho Fanpage hoặc liên hệ Hotline: 0787 845 421 (Ms. Vy) hoặc 0961 030 600 (Mr. Thiện). Hãy để VCPC 2026 cùng bạn viết tiếp chương mới cho cà phê Việt Nam!

NHÌN LẠI HÀNH TRÌNH VCPC 2025

Từ những vùng trồng trên khắp Việt Nam đến các bàn thử nếm chuyên sâu và hành trình giới thiệu cà phê Việt tại SEA GREEN 2025 - VCPC 2025 đã mang đến một mùa giải đầy cảm hứng cho cộng đồng cà phê Việt Nam.

Không chỉ là nơi tôn vinh chất lượng cà phê, VCPC còn là cầu nối giữa những người nông dân, nhà sản xuất với cộng đồng yêu cà phê trong nước & quốc tế.

Cuộc thi được tổ chức bởi HQJ Coffee School
Cùng sự đồng hành của các nhà tài trợ: TRAN-Q COFFEE Kimkiljin Coffee LAB Faro Cafe Mystic Coffee True Cafe - 100% Natural Cup to Farm Coffee The Running Bean Phát Thành Coffee O Tesla Roaster Eighty Plus

Cảm ơn tất cả nhà sản xuất, đối tác và những người đã đồng hành cùng chúng tôi trong hành trình vừa qua ☕ Và hành trình ấy sẽ tiếp tục tại VCPC 2026. 🌱
-------------
OOKING BACK AT VCPC 2025

From coffee farms across Vietnam to professional cupping tables and the journey of showcasing Vietnamese coffee at SEA GREEN 2025, VCPC 2025 delivered an inspiring season for the Vietnamese coffee community.

More than a competition celebrating coffee quality, VCPC has become a bridge connecting farmers and producers with coffee lovers and professionals both locally and internationally.

Thank you to all producers, partners, and everyone who joined us on this journey ☕ And the journey continues with VCPC 2026. 🌱

Cùng được sử dụng phổ biến trong pha chế cà phê thủ công (Pour-over), nhưng mỗi loại phễu pha lại có một đặc điểm khác nhau. Cùng khám phá với chúng tôi nhé!
HQJ vẫn đang tuyển sinh các khóa học chuẩn SCA dành cho bạn mong muốn được hiểu về chiết xuất cà phê từ căn bản đến nâng cao. Nhắn tin cho chúng tôi để nhận tư vấn nhé!

While all of them are commonly used in pour-over brewing, each dripper brings out a different character in the cup. Let’s explore the differences together!
HQJ is currently open for enrollment for SCA-certified courses designed for anyone who wants to deepen their understanding of coffee extraction, from the fundamentals to advanced techniques. Send us a message for more information!
_____
𝐇𝐐𝐉 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐒𝐜𝐡𝐨𝐨𝐥
[email protected]
hqjcoffeeschool.com (VIE/ENG)
Lầu 5, 738 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP HCM
(+84) 961 0306 00 (Thiện) (VIE) or (+84) 976 8867 84 (Tammy) (VIE/EN)

HẠN CUỐI CÙNG NỘP CÀ PHÊ CHO Vietnam Coffee Producer Competition 2026. Các anh chị em nông hộ hãy gửi cà phê trước hạn chót nhé 🥰☕

[VCPC 2026] HẠN CHÓT NHẬN MẪU 02/06/26
Cổng nhận mẫu của Vietnam Coffee Producer Competition 2026 đang đi vào những chặng cuối cùng. Chỉ còn đúng 6 ngày nữa, cổng đăng ký sẽ chính thức đóng lại vào ngày 02/06/2026.
Đây là thời điểm để các Nhà sản xuất đưa những mẻ sơ chế tâm huyết nhất của mình bước ra ánh sáng!

📅 CÁC MỐC THỜI GIAN CẦN LƯU Ý NGAY LÚC NÀY:
• Từ nay đến hết 26/05: Giai đoạn Chính thức (Primary)
o Mẫu đầu tiên: 2.500.000 VNĐ
o Ưu đãi đặc biệt: Chỉ 1.500.000 VNĐ (mẫu đầu tiên) dành cho các Nhà sản xuất thuộc Top 10 VCPC hoặc Vietnam Amazing Cup trong 2 năm vừa qua.

• 27/05 – 02/06: Giai đoạn Cuối (Last-Minute)
o Mẫu đầu tiên: 3.000.000 VNĐ
o Từ mẫu thứ 2: 1.000.000 VNĐ/mẫu
• Sau ngày 02/06/2026: VCPC sẽ ngừng hoàn toàn việc nhận mẫu để chuẩn bị cho công tác Đánh giá Mẫu.

📦 KIỂM TRA LẠI TIÊU CHUẨN MẪU GỬI:
Để tránh những sai sót đáng tiếc trong giai đoạn nước rút, các Producer vui lòng kiểm tra kỹ:
• Khối lượng chuẩn: 04kg cà phê nhân xanh cho mỗi mẫu.
• Giới hạn: Tối đa 03 mẫu cho mỗi loại (Arabica, Robusta, Liberica).
• Thông tin đi kèm: Đã điền đầy đủ và chính xác vào Form đăng ký online.

📝 CÁCH THỨC ĐĂNG KÝ
Các Nhà sản xuất vui lòng truy cập đường link bên dưới để đăng ký thông tin chi tiết & Tải biểu mẫu về điền và nộp cùng với mẫu cà phê gửi đi.
👉 Link đăng ký: https://forms.gle/DEN7C7jeHWbrp7wg6
👉Tải và nộp cùng với cà phê gửi đi: https://drive.google.com/drive/folders/1TLPNxZqWAOGPi4fWPTbMcbiBmKYWyZ3d?usp=drive_link

Lưu ý: Để phục vụ công tác truyền thông, vui lòng gửi hình ảnh logo, trang trại hoặc quá trình sản xuất về email: [email protected].
Sau khi điền thông tin trong link vui lòng liên hệ zalo : 0961 030 600 Toby để thanh toán

Mọi thắc mắc cần hỗ trợ nhanh, xin vui lòng nhắn tin trực tiếp cho Fanpage hoặc liên hệ Hotline: 0787 845 421 (Ms. Vy) hoặc 0961 030 600 (Mr. Thiện). Hãy để VCPC 2026 cùng bạn viết tiếp chương mới cho cà phê Việt Nam!