19/09/2026
🏨 ĐANG THỰC TẬP QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN Ở VỊ TRÍ HOUSEKEEPING NHƯNG CHƯA BIẾT NHẬT KÝ 8 TUẦN NÊN VIẾT GÌ?
Với vị trí Housekeeping, sinh viên không chỉ tham gia dọn phòng mà còn phải làm quen với quy trình kiểm tra phòng, bổ sung amenities, quản lý linen, theo dõi tình trạng phòng và phối hợp với giám sát hoặc lễ tân khi có yêu cầu phát sinh.
Nếu bạn chưa biết cách chia nội dung thực tập theo từng tuần sao cho hợp lý, rõ ràng và tránh lặp ý thì có thể tham khảo cách triển khai dưới đây 👇
🔹 Tuần 1 – Làm quen với bộ phận Housekeeping
▪️ Tìm hiểu nhiệm vụ của nhân viên buồng phòng và quy trình làm việc trong ca.
▪️ Làm quen với các loại phòng, trạng thái phòng và checklist vệ sinh.
▪️ Nhận biết dụng cụ, hóa chất và những yêu cầu an toàn khi làm phòng.
🔹 Tuần 2 – Chuẩn bị xe đẩy và vật dụng buồng phòng
▪️ Kiểm tra khăn, ga giường, vỏ gối và linen cần sử dụng.
▪️ Sắp xếp amenities, nước uống, giấy vệ sinh và dụng cụ vệ sinh.
▪️ Rà soát xe đẩy trước khi bắt đầu ca để tránh thiếu vật dụng.
🔹 Tuần 3 – Hỗ trợ vệ sinh phòng khách
▪️ Thu gom rác, linen bẩn và các vật dụng đã qua sử dụng.
▪️ Hỗ trợ thay ga giường, lau bụi và làm sạch các bề mặt trong phòng.
▪️ Hút bụi hoặc lau sàn và kiểm tra lại phòng theo checklist.
🔹 Tuần 4 – Vệ sinh phòng tắm và bổ sung amenities
▪️ Làm sạch lavabo, gương, bồn cầu và khu vực tắm.
▪️ Lau khô bề mặt, kiểm tra tình trạng thoát nước cơ bản.
▪️ Bổ sung khăn, giấy vệ sinh, dầu gội, sữa tắm và các vật dụng cần thiết.
🔹 Tuần 5 – Kiểm tra phòng trước khi bàn giao
▪️ Rà soát giường, sàn, phòng tắm và cách bố trí vật dụng.
▪️ Kiểm tra amenities, khăn và nước uống đã đủ tiêu chuẩn chưa.
▪️ Ghi nhận các thiết bị có dấu hiệu hư hỏng để báo bộ phận liên quan.
🔹 Tuần 6 – Theo dõi và cập nhật tình trạng phòng
▪️ Phân biệt phòng đang ở, phòng đã trả và phòng cần ưu tiên làm trước.
▪️ Cập nhật trạng thái phòng sau khi hoàn thành vệ sinh.
▪️ Theo dõi các phòng có yêu cầu đặc biệt hoặc đang chờ xử lý.
🔹 Tuần 7 – Hỗ trợ các yêu cầu phát sinh của khách
▪️ Bổ sung khăn, nước uống hoặc amenities khi có yêu cầu.
▪️ Ghi nhận phản ánh liên quan đến vệ sinh phòng.
▪️ Báo giám sát khi gặp trường hợp vượt phạm vi xử lý.
🔹 Tuần 8 – Thực hành tổng hợp công việc Housekeeping
▪️ Chuẩn bị xe đẩy, thực hiện vệ sinh và bổ sung vật dụng theo quy trình.
▪️ Kiểm tra tình trạng phòng và cập nhật kết quả sau khi hoàn tất.
▪️ Tổng kết những kỹ năng và kinh nghiệm đã tích lũy trong kỳ thực tập.
✨ Khi viết nhật ký Housekeeping, không nên tuần nào cũng chỉ ghi “dọn phòng” hoặc “vệ sinh phòng”. Nên thể hiện rõ tiến trình từ làm quen quy trình → chuẩn bị vật dụng → vệ sinh phòng → phòng tắm → kiểm tra chất lượng → cập nhật tình trạng → hỗ trợ khách → thực hành tổng hợp.
Mỗi tuần nên có đủ 3 phần:
▪️ Công việc thực hiện: mình đã tham gia những nhiệm vụ nào.
▪️ Phương pháp thực hiện: thao tác theo checklist và tiêu chuẩn ra sao.
▪️ Kết quả & bài học: học được kỹ năng gì và cải thiện điểm nào.
🧹 Cách triển khai này giúp nhật ký có mạch nội dung rõ ràng, bám sát công việc thực tế của ngành Quản trị khách sạn và hạn chế việc lặp lại nội dung giữa các tuần.