Dạy Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ tại Hải Phòng

Dạy Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ tại Hải Phòng

Share

Dạy Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ tại Hải Phòng
Dạy nghề Nấu ăn - Đầu Bếp
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Cao đẳng - Sơ Cấp
0968868651

ĐÀO TẠO NGHỀ NẤU ĂN HỆ 3 THÁNG - 6 THÁNG Tại Hải Phòng dành cho Học viên có nhu cầu học nấu ăn tổng hợp - học theo món - nấu ăn ngon Giáo viên dày dặn kinh nghiệm, có nhiều năm giảng dạy cũng như nấu ăn cho các nhà hàng - khách sạn. Trường liên tục khai giảng các khóa học nấu ăn chuyên nghiệp. Đến với khóa học của chúng tôi bạn sẽ có các kiến thức, kỹ năng về văn hóa - ẩm thực – du lịch trên toàn

HỌC NẤU ĂN CẤP CHỨNG CHỈ TẠI HẢI PHÒNG dành cho Học viên có nhu cầu học nấu ăn tổng hợp - học theo món - nấu ăn ngon. Liên hệ 0968 8686 51 15/12/2025

HỌC NẤU ĂN CẤP CHỨNG CHỈ TẠI HẢI PHÒNG
HỌC NẤU ĂN CẤP CHỨNG CHỈ TẠI HẢI PHÒNG dành cho Học viên có nhu cầu học nấu ăn tổng hợp - học theo món - nấu ăn ngon. nhưng học viên sẽ được đào tạo bài bản, đi sâu vào trọng tâm các món ăn, cách trình bày món ăn, cách chế biến món ăn phù hợp và hấp dẫn. Học viên có thể lựa chọn các lớp Món Âu, Lớp Món Nhật, Lớp Món Bún. Học viên có thể đăng ký học tại trường hoặc đào tạo tại đơn vị khi đủ điều kiện.

NHÀ TRƯỜNG CAM KẾT 100% HỖ TRỢ VIỆC LÀM CHO CÁC HỌC VIÊN
Có giáo viên 1 kèm 1, Nâng cao tay nghề

Chúng tôi có các khóa học nghề nấu ăn từ 3 tháng, cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị trên toàn quốc.
Tham gia khóa học bạn sẽ được học cách chế biến, trình bày các món Á, món Âu, món chay, món Hàn, món Trung,…nấu ăn theo chủ đề lễ, Tết, nấu ăn trong nhà hàng, khách sạn, trường học, nấu ăn gia đình, nấu ăn dành cho trẻ em
NỘI DUNG HỌC NẤU ĂN CẤP CHỨNG CHỈ TẠI HẢI PHÒNG
1. Tổng quan về chế biến món ăn
- Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
- Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
- Kỹ thuật chế biến thực phẩm

2. Tổng quan về chế biến món ăn
- Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
- Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
- Kỹ thuật chế biến thực phẩm

3. Trang trí và trình bày món ăn cơ bản
- Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
- Kỹ thuật bày bàn

4. Thực hành chế biến món ăn
- Thực hành chế biến món ăn Á (dạy nấu món Việt, món Hàn, món Trung, món Nhật...)
- Thực hành chế biến món ăn Âu
- Thực hành chế biến món ăn Chay
(Thực hành chế biến biến món ăn gia đình, nấu ăn trong trường học, cơ quan, nấu ăn theo chủ đề ngày lễ, tết, sự kiện ...)

5. Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hành) Học nấu ăn cấp chứng chỉ
THỜI GIAN HỌC NẤU ĂN CẤP CHỨNG CHỈ TẠI HẢI PHÒNG
Hiện nhà trường có lịch cuối tuần hoặc theo nhu cầu của học viên. Liên hệ 0968 8686 51 để được hướng dẫn đăng ký

CHỨNG CHỈ NGHỀ HỌC NẤU ĂN CẤP CHỨNG CHỈ
Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị trên toàn quốc (chứng chỉ có thể đảm bảo điều kiện để ứng tuyển các vị trí cấp dưỡng trong các cơ quan, đơn vị nhà nước như trường học, bệnh viện ... hoặc đảm nhận vai trò nhân viên bếp tại các cơ sở kinh doanh ăn uống như nhà hàng, khách sạn, đơn vị tổ chức sự kiện...)

LIÊN HỆ NỘP HỒ SƠ:
PHÒNG XÉT TUYỂN VÀ KHẢO THÍ CHẤT LƯỢNG HỌC VIÊN
TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP
Cơ sở Hải Phòng: 156/109 Trường Chinh, Đồng Hoà, Kiến An, Hải Phòng
Cơ sở Hà Nội 1: Vân Hoà, Ba Vì, Hà Nội
Cơ sở Hà Nội 2: 14-15BT1, KĐT Tân Tây Đô, Đan Phượng, Hà Nội
Hotline: 0968 8686 51

HỌC NẤU ĂN CẤP CHỨNG CHỈ TẠI HẢI PHÒNG dành cho Học viên có nhu cầu học nấu ăn tổng hợp - học theo món - nấu ăn ngon. Liên hệ 0968 8686 51 HỌC NẤU ĂN CẤP CHỨNG CHỈ TẠI HẢI PHÒNG dành cho Học viên có nhu cầu học nấu ăn tổng hợp - học theo món - nấu ăn ngon. Liên hệ 0968 8686 51

Lớp học nấu ăn dành cho trẻ em tại Hải Phòng được thiết kế phù hợp với các bé có độ tuổi từ 5-15 tuổi.Hướng dẫn Cách phân biệt các nguyên liệu trong chế biến món ăn, đây cũng là hoạt đ 24/04/2025

🍳 ƯƠM MẦM TÌNH YÊU BẾP NÚC VÀ KỸ NĂNG SỐNG CHO BÉ YÊU TẠI HẢI PHÒNG! 🧑‍🍳
🎁 Bạn đang tìm kiếm một hoạt động hè vừa bổ ích vừa lý thú cho bé yêu nhà mình? Khóa học "Tiếng Bếp Nhí" tại Dạy Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ tại Hải Phòng chính là món quà tuyệt vời, giúp bé khám phá thế giới ẩm thực đầy màu sắc và rèn luyện những kỹ năng sống vô giá!
👨‍🍳👩‍🍳 "Tiếng Bếp Nhí" - Khóa học nấu ăn đặc biệt dành cho trẻ em từ 6 tuổi trở lên tại Hải Phòng, nơi các con được:
Làm quen an toàn với căn bếp: Học cách sử dụng dụng cụ bếp đúng cách và các biện pháp an toàn cơ bản.
Khám phá nguyên liệu: Nhận biết các loại rau củ, thịt, cá, trứng, hải sản tươi ngon và cách sơ chế đơn giản.
Sáng tạo món ăn: Tự tay thực hiện những món ăn sáng đơn giản, pha chế đồ uống giải khát và trang trí món tráng miệng hấp dẫn.
Rèn luyện kỹ năng mềm: Phát triển tính tự lập, tự tin, khả năng làm việc nhóm và ý thức giúp đỡ gia đình.
Học mà chơi, chơi mà học: Tham gia các trò chơi tương tác thú vị, giúp con tiếp thu kiến thức một cách tự nhiên và hiệu quả nhất.
🌟 Điểm nổi bật của khóa học:
100% buổi học thực hành: Bé được trực tiếp trải nghiệm và thực hành dưới sự hướng dẫn tận tình của giáo viên.
Giáo trình bài bản: Nội dung học phong phú, từ lý thuyết cơ bản về nguyên liệu, gia vị đến các kỹ năng cắt tỉa, chế biến đa dạng món ăn.
Cơ sở vật chất hiện đại: Phòng học được trang bị đầy đủ tiện nghi, đảm bảo môi trường học tập an toàn và thoải mái nhất cho các con.
Menu đa dạng và hấp dẫn: Các bé sẽ được học làm Súp gà hồng hương, Nộm sứa, Cánh gà chiên mật ong, Nem rán Hà Nội, Pizza, Sữa trân châu đường đen, Trà đào cam sả, Nước ép 3 tầng... (Menu có thể thay đổi theo từng năm).
Chi phí trọn gói: Chỉ 2.200.000 VNĐ (đã bao gồm nguyên liệu cho tất cả các buổi học).
📍 Địa chỉ học:
Số 156/109 Trường Chinh - Đồng Hoà - Kiến An - Hải Phòng.
📞 Liên hệ ngay HOTLINE: 0968 8686 51 để được tư vấn và đăng ký cho bé yêu một mùa hè thật ý nghĩa!
👉 Đừng bỏ lỡ cơ hội tuyệt vời để con bạn vừa vui chơi, vừa học hỏi và khám phá niềm đam mê ẩm thực! COMMENT hoặc INBOX ngay để giữ chỗ!
http://duyenhai.com.vn/lop-hoc-nau-an-danh-cho-tre-em-tai-hai-phong.html

Lớp học nấu ăn dành cho trẻ em tại Hải Phòng được thiết kế phù hợp với các bé có độ tuổi từ 5-15 tuổi.Hướng dẫn Cách phân biệt các nguyên liệu trong chế biến món ăn, đây cũng là hoạt đ Lớp học nấu ăn dành cho trẻ em tại Hải Phòng được thiết kế phù hợp với các bé có độ tuổi từ 5-15 tuổi.Hướng dẫn Cách phân biệt các nguyên liệu trong chế biến món ăn, đây cũng là hoạt động ngoại khóa ý nghĩa

Đào tạo nghề đầu bếp dần trở thành ngành nghề 24/04/2025

🔥 MỞ RA CÁNH CỬA ĐẾN THẾ GIỚI ẨM THỰC! TRỞ THÀNH ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP NGAY HÔM NAY! 🔥

Bạn đam mê nấu nướng và mong muốn biến đam mê thành sự nghiệp ổn định, thu nhập hấp dẫn? Khóa học đào tạo nghề đầu bếp tại [Tên trường/trung tâm] sẽ giúp bạn hiện thực hóa ước mơ!

Tại sao bạn nên chọn khóa học của chúng tôi?

Nắm vững bí quyết: Học cách lựa chọn và chế biến những món ăn hấp dẫn, đẹp mắt, đầy đủ dinh dưỡng.
An toàn và chuyên nghiệp: Được đào tạo về cách lựa chọn thực phẩm an toàn, vệ sinh và xây dựng thực đơn cân đối.
Sáng tạo không giới hạn: Học cách trang trí món ăn bắt mắt, thu hút mọi ánh nhìn.
Kiến thức toàn diện: Hiểu sâu về thành phần dinh dưỡng, hương vị và cách trình bày món ăn.
Cơ hội nghề nghiệp rộng mở:

Phụ bếp
Bếp trưởng
Quản lý nhà hàng
Chuyên gia ẩm thực
Giảng viên dạy nấu ăn
Food stylist ...và nhiều hơn nữa!
Thu nhập hấp dẫn: Lên đến vài chục triệu, thậm chí 100 triệu đồng/tháng tùy theo kinh nghiệm và năng lực.

Thời gian học: Chỉ 2-3 năm, ngắn hơn so với nhiều ngành khác!

Địa điểm nộp hồ sơ:

Hải Phòng: 156/109 Trường Chinh, Đồng Hoà, Kiến An
Hà Nội 1: Vân Hoà, Ba Vì
Hà Nội 2: 14-15BT1, KĐT Tân Tây Đô, Đan Phượng
📞 Gọi ngay hotline: 0968 8686 51 để được tư vấn chi tiết!

👉 Đừng bỏ lỡ cơ hội trở thành đầu bếp chuyên nghiệp! COMMENT hoặc INBOX ngay để đăng ký!


Đào tạo nghề đầu bếp dần trở thành ngành nghề Đào tạo nghề đầu bếp dần trở thành ngành nghề

Photos from Dạy Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ tại Hải Phòng's post 26/11/2024

Tuyển Sinh Lớp Trung Cấp Nấu Ăn - Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp
Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp thông báo tuyển sinh lớp Trung Cấp Nấu Ăn cho các học viên có đam mê và mong muốn theo đuổi nghề nấu ăn chuyên nghiệp. Với chương trình đào tạo chất lượng và cơ sở vật chất hiện đại, sinh viên sẽ được trang bị kiến thức vững vàng và kỹ năng thực tế để trở thành những đầu bếp tài ba trong ngành ẩm thực.
1. Đối Tượng Tuyển Sinh
Học sinh đã tốt nghiệp THCS (lớp 9) hoặc tương đương.
Đối tượng có đam mê và mong muốn làm việc trong lĩnh vực ẩm thực.
2. Thời Gian Đào Tạo
Thời gian đào tạo: 1.5 năm
3. Chương Trình Đào Tạo
Chương trình đào tạo Trung cấp Nấu Ăn tại Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp bao gồm các môn học chuyên sâu về:
Kỹ năng chế biến món ăn cơ bản và nâng cao.
Quản lý bếp và an toàn thực phẩm.
Các phương pháp chế biến món ăn quốc tế và đặc sản địa phương.
Thực hành trực tiếp tại các cơ sở thực hành và nhà hàng đối tác.
4. Cơ Hội Việc Làm Sau Khi Tốt Nghiệp
Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên có thể làm việc tại:
Các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, resort.
Các công ty tổ chức sự kiện, dịch vụ ăn uống.
Mở quán ăn, kinh doanh ẩm thực riêng.
5. Hình Thức Tuyển Sinh
Phương thức tuyển sinh: Xét tuyển học bạ THCS hoặc kết quả thi tuyển sinh (tuỳ theo từng đợt tuyển sinh).
Hồ sơ tuyển sinh bao gồm:
Đơn đăng ký dự tuyển.
Bản sao công chứng bằng cấp và học bạ.
Giấy khai sinh, CMND/CCCD.
6. Thông Tin Liên Hệ Tuyển Sinh
Cơ sở Hải Phòng: 156/109 Trường Chinh, Đồng Hoà, Kiến An, Hải Phòng
Cơ sở Hà Nội 1: Vân Hoà, Ba Vì, Hà Nội
Cơ sở Hà Nội 2: 14-15BT1, KĐT Tân Tây Đô, Tân Lập, Đan Phượng, Hà Nội
Phòng Xét Tuyển Hồ Sơ: 0968 295 384
Hãy đăng ký ngay hôm nay để theo đuổi đam mê và trở thành chuyên gia ẩm thực tại Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp!

Các kỹ năng cơ bản của nhân viên cấp dưỡng trong trường mầm non là vô cùng quan trọng. Do đó chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ cấp dưỡng trong trường mầm non được xây dựng và vô cùng quan tr 26/11/2024

📚 KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ CẤP DƯỠNG – CƠ HỘI HỌC HỎI VÀ PHÁT TRIỂN NGHỀ NGHIỆP MỚI! 📚

🌟 Lịch Khai Giảng Dự Kiến: 06/12/2024 (Thứ Sáu)
🌟 Học Phí: 2.500.000 VNĐ/học viên
🌟 Hình Thức Học: ONLINE + OFFLINE
🌟 Thời Gian Đào Tạo: 02 tháng – Các tối thứ 4-6 từ 19h00 đến 21h30.

Chương Trình Đào Tạo Chi Tiết:
Chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm
Xây dựng thực đơn – khẩu phần ăn
Tổng quan chế biến món ăn
Pha chế thức uống và tổ chức trang trí tiệc
Kỹ thuật cắt tỉa và trang trí món ăn
Thực hành chế biến món ăn
Thi lý thuyết và thực hành
Đối Tượng Học:
Tốt nghiệp THCS trở lên.
Hồ Sơ Đăng Ký:
01 Đơn đăng ký học nghề (theo mẫu của trường)
01 Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương
01 Bản sao công chứng bằng tốt nghiệp từ THCS trở lên
04 Ảnh 3x4, 01 CMND photo
Chứng Chỉ:
Chứng chỉ được cấp bởi Trường Cao Đẳng Kinh tế Kỹ Thuật Công Nghiệp.
📢 Đăng Ký Ngay Hôm Nay để bắt đầu hành trình trở thành chuyên gia cấp dưỡng, mở rộng cơ hội nghề nghiệp và nâng cao tay nghề trong ngành dịch vụ thực phẩm! 🍽️

👉 Thông tin chi tiết và đăng ký:

Website: https://kinhtekythuatcongnghiep.com.vn/nghiep-vu-cap-duong.html
Hotline: 0968 295 384

Các kỹ năng cơ bản của nhân viên cấp dưỡng trong trường mầm non là vô cùng quan trọng. Do đó chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ cấp dưỡng trong trường mầm non được xây dựng và vô cùng quan tr Các kỹ năng cơ bản của nhân viên cấp dưỡng trong trường mầm non là vô cùng quan trọng. Do đó chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ cấp dưỡng trong trường mầm non được xây dựng và vô cùng quan trọng

25/11/2024

🌸 TUYỂN SINH KHÓA HỌC CẮM HOA – BIẾN ĐAM MÊ THÀNH NGHỀ NGHIỆP! 🌸

💐 Bạn yêu thích nghệ thuật cắm hoa và muốn tạo ra những tác phẩm tuyệt đẹp?
🌺 Khóa học cắm hoa chuyên nghiệp – Dành cho mọi đối tượng yêu thích sáng tạo!

Đừng bỏ lỡ cơ hội học hỏi từ các chuyên gia và nâng cao kỹ năng cắm hoa ngay hôm nay!

🌟 Lý do bạn nên tham gia:

Giảng viên giàu kinh nghiệm và tận tâm hướng dẫn
Thực hành đa dạng các kiểu cắm hoa từ cơ bản đến nâng cao
Cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn trong các sự kiện, tiệc cưới, cửa hàng hoa
Học phí hợp lý – Học từ cơ bản đến nâng cao
📅 Khai giảng liên tục
🎓 Liên hệ ngay để nhận tư vấn miễn phí và đăng ký khóa học!

📞 Liên hệ ngay: 0968 295 384 để không bỏ lỡ cơ hội này!

🔑 Hãy đến và tạo nên những tác phẩm cắm hoa tuyệt vời, khởi đầu sự nghiệp thành công từ hôm nay!

Khóa Học Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ Tại Hà Nội - Trở Thành Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Với Khóa Học Cấp Chứng Chỉ! Liên hệ 0968 8686 51 25/11/2024

🔥 TUYỂN SINH KHÓA HỌC SƠ CẤP NẤU ĂN – KHỞI NGHIỆP NGAY VỚI NGHỀ BẾP CHUYÊN NGHIỆP! 🔥

🍳 Bạn đam mê nấu ăn và muốn theo đuổi nghề bếp chuyên nghiệp?
🍴 Khám phá bí quyết nấu món ngon như đầu bếp chuyên nghiệp ngay hôm nay!

Tham gia ngay khóa học Sơ cấp Nấu ăn – Cơ hội học hỏi từ A đến Z!

🌟 Tại sao bạn nên chọn khóa học này?

Giảng viên giàu kinh nghiệm – Chỉ dạy các kỹ năng thực tế
Thực hành đa dạng món ăn từ Á đến Âu, từ cơ bản đến nâng cao
Cơ hội nghề nghiệp mở rộng tại nhà hàng, khách sạn, hoặc tự mở quán ăn riêng
Học phí hợp lý, hỗ trợ tài chính cho học viên
📅 Khai giảng liên tục
🎓 Đăng ký ngay để nhận ưu đãi đặc biệt!
Liên hệ : 0968 295 384

🔑 Biến đam mê thành nghề nghiệp vững chắc – Hãy bắt đầu ngay với khóa học Sơ cấp Nấu ăn!
Đăng ký ngay hôm nay để không bỏ lỡ cơ hội vàng!

Khóa Học Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ Tại Hà Nội - Trở Thành Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Với Khóa Học Cấp Chứng Chỉ! Liên hệ 0968 8686 51 Khóa Học Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ Tại Hà Nội - Trở Thành Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Với Khóa Học Cấp Chứng Chỉ! Liên hệ 0968 8686 51

Photos from Dạy Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ tại Hải Phòng's post 23/11/2024

Gợi ý mâm cơm ngon đổi bữa cho gia đình bạn 🥰

Các kỹ năng cơ bản của nhân viên cấp dưỡng trong trường mầm non là vô cùng quan trọng. Do đó chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ cấp dưỡng trong trường mầm non được xây dựng và vô cùng quan tr 23/11/2024

🌟 KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ CẤP DƯỠNG - CƠ HỘI PHÁT TRIỂN SỰ NGHIỆP CHO CÁC BẠN ĐAM MÊ NGÀNH DƯỠNG! 🌟

🎓 Bạn đang tìm kiếm cơ hội để phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực y tế?
Hãy tham gia ngay Khóa học Nghiệp vụ Cấp dưỡng để nắm vững các kỹ năng cần thiết và tự tin làm việc trong môi trường y tế!

👩‍⚕️ Khóa học cung cấp:

Kiến thức chuyên sâu về chế độ dinh dưỡng trong các cơ sở y tế.
Kỹ năng chuẩn bị và quản lý khẩu phần ăn cho bệnh nhân.
Quy trình cấp dưỡng theo tiêu chuẩn và quy định hiện hành.
Cơ hội thực hành tại các bệnh viện, cơ sở y tế uy tín.
📅 Thời gian đào tạo: 2 tháng
💼 Chứng chỉ cấp dưỡng sau khi hoàn thành khóa học.
🔑 Tại sao bạn nên tham gia khóa học này?
Tăng cơ hội nghề nghiệp trong ngành y tế đang phát triển mạnh mẽ.
Mở rộng mạng lưới nghề nghiệp với các chuyên gia trong ngành.
Tự tin hành nghề với chứng chỉ nghề nghiệp chính thức.
💬 Hãy đăng ký ngay hôm nay để không bỏ lỡ cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn!
👉 Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0968 295 384
https://kinhtekythuatcongnghiep.com.vn/nghiep-vu-cap-duong.html

Các kỹ năng cơ bản của nhân viên cấp dưỡng trong trường mầm non là vô cùng quan trọng. Do đó chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ cấp dưỡng trong trường mầm non được xây dựng và vô cùng quan tr Các kỹ năng cơ bản của nhân viên cấp dưỡng trong trường mầm non là vô cùng quan trọng. Do đó chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ cấp dưỡng trong trường mầm non được xây dựng và vô cùng quan trọng

Photos from Dạy Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ tại Hải Phòng's post 22/11/2024

CHÀO MỪNG CÁC BẠN THAM GIA LỚP NẤU ĂN !!!

Photos from Dạy Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ tại Hải Phòng's post 22/11/2024

Gợi ý mâm cơm hằng ngày cho gia đình, đơn giản dễ làm

Photos from Dạy Nấu Ăn Cấp Chứng Chỉ tại Hải Phòng's post 21/11/2024

Cách làm bắp bò ngâm mắm nhâm nhi ngày Tết
Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm
Bắp bò: 1kg
Hoa hồi: 4 cái
Quế: 1 nhánh
Gừng: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Tiêu hột: 1 thìa canh
Nước mắm: 300ml
Đường: 300g
Giấm gạo: Nửa chén
Muối: 1 thìa canh
Đu đủ bào: 10g
Cà rốt: 1 củ
Ớt: 1 củ
Cách làm bắp bò ngâm mắm:
Bước 1: Đun nước mắm
Bắc nồi lên bếp, cho vào 300gr đường vàng cùng 300ml nước mắm ngon.
Đun sôi hỗn hợp cho tan hết đường, nước mắm hơi đặc lại thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Luộc bắp bò
Cho vào nồi 2 lít nước, đun sôi. Khi nước sôi thì thả vào ba cái hoa hồi, 10 nụ đinh hương, 1 nhánh quế, 1 củ gừng, 1 thìa canh tiêu hột, 1 thìa canh muối. Đun cho sôi nước lại thì bạn thả bò vào luộc chín.
Luộc bắp bò nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò nhưng luộc khoảng 30 phút thì hãy dùng đũa đâm vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng tức là bò đã chín, không cần luộc bò nhừ.
Chuẩn bị 1 thau nước đá lạnh, khi bắp bò chín bạn vớt ra ngâm vào thau nước đá 15 phút. Bắp bò thả vào bát đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm phía ngoài.
Sau 15 phút bạn lấy bò ra, để ráo.
Bước 3: Ngâm thịt bò
Bắp bò và mắm phải thật nguội bạn mới tiến hành cho vào lọ để ngâm. Lọ phải tráng sạch bằng nước sôi để ráo.
Sau đó cho bò vào lọ, đổ hỗn hợp mắm pha cho ngập mặt chỗ bắp bò, thả nốt phần tỏi và ớt tươi bạn chuẩn bị vào lọ. Nếu bò nổi lên trên bạn dùng que tre để ấn giữ, bò ngập trong mắm mới không bị hỏng.
Đậy kín lọ và ngâm bò từ 3 – 5 ngày là có thể dùng được.
Bước 4: Thành phẩm
Khi dùng bạn dùng dao sắc và thái bò thành những lát thật mỏng. Lựa phần bắp nhiều gân sẽ làm cho những lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất thơm ngon.
Bắp bò ngâm mắm có vị mặn vừa phải, vị cay the the và mùi thơm nồng đặc trưng của tỏi, ăn vào vô cùng bị cuốn hút đấy!
Một số lưu ý khi làm bắp bò ngâm mắm
Để làm bắp bò ngâm mắm ngon thì phải chọn thịt bắp bò ngon. Thịt bắp bò tươi ngon thường có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm và mỡ bò có màu vàng nhạt.
Nên chọn mua những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào thì có độ đàn hồi tốt.
Hãy lựa phần bắp nhiều gân sẽ làm cho những lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất thơm ngon.
Khi ăn, bạn dùng dao sắc và thái bò thành những lát thật mỏng.
Bắp bò ngâm mắm có vị mặn vừa phải, vị cay the the và mùi thơm nồng đặc trưng của tỏi. Bắp bò ngâm mắm có thể ăn với cơm, hoặc cuốn với bánh tráng, rau dưa cũng rất ngon.

Want your school to be the top-listed School/college in hoà?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Location

Category

Telephone

Address

Đồng Hoà
Hoà