TAF Bar & Bake Academy

💫CHỦ QUÁN NÊN LÀM GÌ ĐỂ KHÔNG BỎ LỠ LÀN SÓNG TRÀ Ô LONG ĐẬM VỊ?

Trong thời gian 2-3 năm trở lại đây, sau sự thành công của hàng loạt các thương hiệu trà ô long đậm vị, món đồ uống này trở thành một hiện tượng cực hot, các chuỗi trà ô long, trà đậm vị đều sở hữu cho mình lượng fan trung thành đông đảo. Đây chính là cơ hội để chủ quán "nâng cấp" menu với những món trà tạo trend hoặc mở quán trà ô long đậm vị với thương hiệu của riêng mình.

🤔 Vậy chủ quán nên bắt đầu từ đâu và học thế nào để có thể VẬN DỤNG và SÁNG TẠO với menu trà ô long đậm CHẤT RIÊNG cho quán, thu hút khách hàng?

⚡ KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ Ô LONG ĐẬM VỊ chuyên sâu tại TAF BAR & BAKE ACADEMY sẽ giúp bạn làm chủ "làn sóng mới", thăng hạng menu cho quán. Đến với khóa học bạn sẽ được trang bị:

🔹 Hai phương pháp pha chế: thủ công và pha máy, giúp bạn dễ dàng vận dụng, tối ưu phù hợp với mô hình và quy mô của quán.
🔹 Học online hoặc học trực tiếp tại trung tâm theo nhu cầu của bạn.
🔹 Phương pháp pha chế "từ gốc" giúp bạn thấu hiểu Trà ô long đặc sản, từ đó dễ dàng "đánh thức tầng hương sâu nhất" của trà mà không cần sử dụng nhiều máy móc.
🔹 Tạo dấu ấn riêng biệt với các nguyên liệu handmade, khó sao chép.
🔹 Phương pháp chế biến mứt quả tươi kết hợp cùng trà Ô long đậm vị tạo nên các món trà hoa quả tươi mát, healthy dẫn đầu xu hướng.
🔹 Bên cạnh đó, bạn không chỉ được học về kiến thức pha chế, bạn còn được trang bị kiến thức về KINH DOANH, cách để xây dựng thương hiệu và tạo câu chuyện riêng cho quán.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm đào tạo, thực chiến trong lĩnh vực và đồng hành cùng hàng trăm chủ quán vừa - nhỏ trên toàn quốc, khóa học trà ô long đậm vị TOÀN DIỆN, BÀI BẢN từ TAF BAR & BAKE ACADEMY sẽ giúp quán dễ dàng "đón sóng", đột phá doanh thu.

👉🏻 cho TAF BAR ngay để được tư vấn chi tiết hơn về khóa học hoặc bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến trà Ô long đậm vị.
-----------------------------
𝑻𝑨𝑭 𝑩𝒂𝒓 & 𝑩𝒂𝒌𝒆 𝑨𝒄𝒂𝒅𝒆𝒎𝒚 𝑺𝒆𝒕𝒖𝒑
🌐 Website: www.tafbar.com
🎬 Youtube: https://youtube.com/.academy?si=DJXVOIkoSeqUEklM
⏱️ Thời gian mở cửa: 9 - 21h (cả tuần).
☎️ Hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
📍 Địa chỉ:
Số 5, Ngõ Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Số 25 ngõ 6, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội.

SÁNG TẠO KHÁC BIỆT - CHÌA KHÓA GHI DẤU RIÊNG CHO THƯƠNG HIỆU

Trên thị trường, trận chiến giữa các thương hiệu không chỉ ở dịch vụ hay sản phẩm, mà còn là ở hành trình tạo dấu ấn với khách hàng.

Một thương hiệu có cá tính riêng, sự khác biệt không chỉ tạo nên sự độc nhất mà còn có sức gợi nhớ cao trong tiềm thức khách hàng và trở nên không thể thay thế.

😎 Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, TAF BAR & BAKE ACADEMY không chỉ là một nhà cung cấp nguyên liệu và giải pháp vận hành, mà còn là một đối tác đáng tin cậy, luôn đồng hành và hỗ trợ các doanh nghiệp F&B trong hành trình phát triển và ghi dấu khác biệt cho thương hiệu nhờ:

1. Xây dựng menu với đồ uống signature:
- Tạo ra một menu đa dạng và hấp dẫn với các đồ uống độc đáo và đặc biệt của quán.
- Thiết kế menu ấn tượng từ cách trình bày đến việc sắp xếp các món
- Sáng tạo và phát triển các món uống mới dựa trên sở thích và phản hồi của khách hàng.

2. Nghiên cứu - Thiết kế phong cách khác biệt:
- Nghiên cứu về các phong cách thiết kế đang thịnh hành và những xu hướng mới trong ngành.
- Phát triển một phong cách thiết kế riêng biệt và phản ánh sự độc đáo của quán.
- Chú trọng vào việc tạo ra không gian ấn tượng để thu hút và giữ chân khách hàng.

3. Phong thái phục vụ bài bản, chuyên nghiệp:
- Đào tạo nhân viên về phong cách phục vụ chuyên nghiệp và thái độ làm việc tích cực.
- Tạo môi trường làm việc tích cực
- Liên tục thu thập phản hồi từ khách hàng để cải thiện dịch vụ và phong cách phục vụ.

👉🏻 Tất cả đều có tại gói Setup trọn gói từ TAF BAR & BAKE ACADEMY
👉🏻 Liên hệ để nhận tư vấn chi tiết!
-----------------------------
𝑻𝑨𝑭 𝑩𝒂𝒓 & 𝑩𝒂𝒌𝒆 𝑨𝒄𝒂𝒅𝒆𝒎𝒚 𝑺𝒆𝒕𝒖𝒑
🌐 Website: www.tafbar.com
🎬 Youtube: https://youtube.com/.academy?si=DJXVOIkoSeqUEklM
⏱️ Thời gian mở cửa: 9 - 21h (cả tuần).
☎️ Hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
📍 Địa chỉ:
Số 5, Ngõ Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Số 25 ngõ 6, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội.

🇻🇳 CHÀO MỪNG ĐẠI LỄ 30/04 - 01/05

🇻🇳 Hòa chung không khí tưng bừng của cả nước chào mừng kỷ niệm 49 năm ngày Giải phóng Miền Nam 30/04/1975-30/4/2024 và Quốc tế lao động 01/5.

TAF BAR & BAKE ACADEMY kính chúc toàn thể Quý khách hàng, Quý đối tác và đội ngũ nhân viên một kỳ nghỉ lễ vui vẻ, bình an và hạnh phúc.

🌺 Cảm ơn quý khách hàng đã luôn ủng hộ và đồng hành cùng TAF BAR & BAKE ACADEMY.
✨ Trong thời gian nghỉ lễ, nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần hỗ trợ xin vui lòng liên hệ hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
-----------------------------
𝑻𝑨𝑭 𝑩𝒂𝒓 & 𝑩𝒂𝒌𝒆 𝑨𝒄𝒂𝒅𝒆𝒎𝒚 𝑺𝒆𝒕𝒖𝒑
🌐 Website: www.tafbar.com
🎬 Youtube: https://youtube.com/.academy?si=DJXVOIkoSeqUEklM
⏱️ Thời gian mở cửa: 9 - 21h (cả tuần).
☎️ Hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
📍 Địa chỉ:
Số 5, Ngõ Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Số 25 ngõ 6, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội.

💫 NÊN CHỌN KHÓA PHA CHẾ CHẾ HAY DỊCH VỤ SETUP?

Khóa học pha chế nền tảng và dịch vụ setup menu với cùng một kết quả đầu ra là giúp chủ quán xây dựng menu phù hợp và có khả năng tự vận hành menu nhưng lại có những lợi ích hoàn toàn khác biệt.

Với Khóa học pha chế bạn sẽ nhận được:
- Kiến thức nền tảng về nguyên liệu, máy móc cùng bộ công thức đồ uống và kỹ năng pha chế.
- Từ đó có thể tự xây dựng menu và vận dụng để hệ thống, đào tạo nhân viên và vận hành menu đó trong quầy bar của chính mình.

Với Dịch vụ setup menu:
- Chủ quán được tư vấn và setup một menu phù hợp với ý tưởng, nhu cầu, mang đậm dấu ấn của quán
- Trực tiếp đào tạo & hướng dẫn nhân viên thực hành menu đã setup
- Cam kết đồng hành và hỗ trợ chủ quán xử lý bất kỳ tình huống nào xảy ra trong và sau khi menu đi vào vận hành.

🍹 Khóa học pha chế phù hợp với:
▪️ Chủ quán 𝒄𝒉𝒖̛𝒂 𝒄𝒐́ 𝒌𝒊𝒏𝒉 𝒏𝒈𝒉𝒊𝒆̣̂𝒎 𝒌𝒊𝒏𝒉 𝒅𝒐𝒂𝒏𝒉 𝑭&𝑩 hoặc muốn học để 𝒏𝒂̂𝒏𝒈 𝒄𝒂̂́𝒑 𝒎𝒆𝒏𝒖 𝒒𝒖𝒂́𝒏.
▪️ Những người cần học kiến thức và kỹ năng pha chế bài bản.
▪️ Có nhiều thời gian để học tập và đào tạo nhân viên hoặc tự vận hành menu trong quầy bar từ đầu.

📋 Dịch vụ setup menu phù hợp với:
▪️ Chủ quán có nhu cầu 𝒕𝒐̂́𝒊 𝒖̛𝒖/𝒔𝒆𝒕𝒖𝒑 𝒍𝒂̣𝒊 hoặc 𝒔𝒆𝒕𝒖𝒑 𝒎𝒐̛́𝒊 𝒎𝒆𝒏𝒖 quán bài bản, có điểm nhấn và món signature.
▪️ Chủ quán không có đủ thời gian và kiến thức để tự lên ý tưởng, đào tạo nhân viên vận hành quy trình menu trong quầy bar.
▪️ Muốn tiết kiệm thời gian và cần người đồng hành có kinh nghiệm để triển khai vận hành menu trơn tru, bài bản ngay từ đầu.
-----------------------------
𝑻𝑨𝑭 𝑩𝒂𝒓 & 𝑩𝒂𝒌𝒆 𝑨𝒄𝒂𝒅𝒆𝒎𝒚 𝑺𝒆𝒕𝒖𝒑
🌐 Website: www.tafbar.com
🎬 Youtube: https://youtube.com/.academy?si=DJXVOIkoSeqUEklM
⏱️ Thời gian mở cửa: 9 - 21h (cả tuần).
☎️ Hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
📍 Địa chỉ:
Số 5, Ngõ Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Số 25 ngõ 6, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội.

💫 NHỮNG ĐỊNH KIẾN VỀ VIỆC THUÊ ĐƠN VỊ SETUP QUÁN CAFE

Khi nhắc tới việc thuê đơn vị setup quán cafe thường có rất nhiều những định kiến cho rằng đây là một khoản lãng phí. Vậy thực hư việc thuê đơn vị setup đem lại những lợi ích nào, mời bạn cùng TAF BAR tham khảo ngay nhé!

1. Thuê đơn vị Setup tốn kém
Thực tế: Đơn vị setup có thể giúp bạn tiết kiệm rất nhiều chi phí nhờ các mối quan hệ sẵn có cũng như kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm thực tế.

2. Chủ quán có thể tự thiết kế và setup
Thực tế: Nếu bạn không có kinh nghiệm và kiến thức, việc tự thiết kế và setup quán có thể gặp khó khăn dẫn tới việc tốn kém thời gian và tiền bạc, không tối ưu được vận hành

3. Chỉ những quán cafe lớn mới cần thuê setup
Thực tế: Bất kỳ quán cafe nào cũng cần bởi mọi mô hình dù lớn hay nhỏ đều cần có đủ các bước setup để đảm bảo vận hành, quán càng nhỏ càng cần phải tối ưu không gian để đem lại hiệu quả tốt nhất.

4. Setup là chỉ bao gồm thiết kế và thi công
Thực tế: Đơn vị setup sẽ đồng hành cùng bạn từ Trước - Trong và Sau vận hành, không chỉ là thiết kế và thi công mà còn cung cấp trọn bộ kiến thức Kinh Doanh - Vận hành - Đào tạo - Marketing
-----------------------------
𝑻𝑨𝑭 𝑩𝒂𝒓 & 𝑩𝒂𝒌𝒆 𝑨𝒄𝒂𝒅𝒆𝒎𝒚 𝑺𝒆𝒕𝒖𝒑
🌐 Website: www.tafbar.com
🎬 Youtube: https://youtube.com/.academy?si=DJXVOIkoSeqUEklM
⏱️ Thời gian mở cửa: 9 - 21h (cả tuần).
☎️ Hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
📍 Địa chỉ:
Số 5, Ngõ Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Số 25 ngõ 6, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội.

GOCEA BISTRO & CAFE - NGUYỄN THÁI HỌC
380m2 | Dự án thiết kế và thi công bởi TAF Bar & Bake Academy

🏖🏖 Với ý tưởng mang một không gian trải nghiệm ẩm thực Châu Âu ngay giữa lòng thủ đô, Gocea Bistro & Cafe đã lựa chọn TAF BAR là đơn vị đồng hành setup trọn gói từ khâu nghiên cứu, lên kế hoạch và triển khai thi công.

Gocea Bistro & Cafe với diện tích 380m2, nằm trên con phố Nguyễn Thái Học với kiến trúc nổi bật đến từ những ô vòm tạo nhìn ra phố cổ. Bạn có thể tự do thưởng thức một không gian đậm chất Âu cùng menu ẩm thực và đồ uống được “may đo”.

🌵 Không chỉ đầu tư vào không gian, Gocea Bistro & Cafe còn nhờ đến sự hỗ trợ từ TAF BAR tạo nên menu từ ẩm thực tới đồ uống thấm đẫm hơi thở Châu Âu.

🌵 Đến với Gocea Bistro & Cafe trên phố Nguyễn Thái Học, bạn dễ dàng thấy được sự đồng bộ trong phong cách quán và thức ăn, đồ uống. Đội ngũ nhân viên vận hành chuyên nghiệp, niềm nở như vẫy gọi

👉🏻 Hãy cùng chờ đón những hình ảnh tiếp theo của Gocea Bistro & Cafe cùng sự đồng hành của TAF BAR & BAKE ACADEMY bạn nhé!

👉🏻 Liên hệ TAF BAR & BAKE ACADEMY để biến ý tưởng của bạn trở thành hiện thực 😉
-----------------------------
𝑻𝑨𝑭 𝑩𝒂𝒓 & 𝑩𝒂𝒌𝒆 𝑨𝒄𝒂𝒅𝒆𝒎𝒚 𝑺𝒆𝒕𝒖𝒑
🌐 Website: www.tafbar.com
🎬 Youtube: https://youtube.com/.academy?si=DJXVOIkoSeqUEklM
⏱️ Thời gian mở cửa: 9 - 21h (cả tuần).
☎️ Hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
📍 Địa chỉ:
Số 5, Ngõ Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Số 25 ngõ 6, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội.

PHA CHẾ TỪ GỐC - TẠO DẤU ẤN RIÊNG

Nắm được công thức, định lượng, phối trộn nhưng không thể thực hành thuần thục và mở quán với những gì mình học?

👉🏻 Chính là do chưa học pha chế từ gốc - chỉ nắm được bề nổi đơn thuần về công thức nên sẽ dẫn tới những khó khăn như:
➖ Không biết cách linh hoạt thay đổi tùy vào tình hình quán.
➖ Không sáng tạo được đồ uống mới.
➖ Không giải quyết được bài toán kinh doanh.

💥💥💥 Với trăn trở ấy, TAF BAR mang đến Khóa học pha chế nền tảng giúp chủ quán "xóa tan nỗi lo mất gốc trong pha chế". Trang bị cho bạn:

☄️ Trọn bộ kiến thức, kỹ năng pha chế giúp bạn hiểu rõ cấu tạo từng loại đồ uống từ thành phần đến các yếu tố khác như hương vị, màu sắc, trang trí đồ uống đẹp mắt.
☄️ Hiểu được tính chất của từng nguyên liệu, làm chủ máy móc
☄️ Nắm vững kiến thức nền tảng dễ dàng sáng tạo công thức mới.
☄️ Nắm được kiến thức Kinh doanh, Tối ưu chi phí, Đánh giá thị trường giúp cửa hàng vận hành trơn tru, dễ dàng quản lý.
☄️ Hỗ trợ kiến thức marketing căn bản, cách chụp đồ uống sao cho hấp dẫn, thu hút khách hàng mục tiêu.

Với lộ trình bài bản, thời lượng thực hành chiếm tới 80% khóa học, nhờ đó, chủ quán dễ dàng nắm bắt từ A - Z kiến thức và kỹ năng pha chế "tận gốc" để tự tin kinh doanh.

👉🏻 Inbox cho TAF BAR & BAKE ACADEMY để được tư vấn chi tiết nhé!
-----------------------------
𝑻𝑨𝑭 𝑩𝒂𝒓 & 𝑩𝒂𝒌𝒆 𝑨𝒄𝒂𝒅𝒆𝒎𝒚 𝑺𝒆𝒕𝒖𝒑
🌐 Website: www.tafbar.com
🎬 Youtube: https://youtube.com/.academy?si=DJXVOIkoSeqUEklM
⏱️ Thời gian mở cửa: 9 - 21h (cả tuần).
☎️ Hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
📍 Địa chỉ:
Số 5, Ngõ Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Số 25 ngõ 6, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội.

MUỐN MỞ QUÁN CAFE NHƯNG
CHƯA CÓ KINH NGHIỆM - KHÔNG BIẾT BẮT ĐẦU TỪ ĐÂU

➖ Đó là những câu hỏi TAF BAR nhận được rất nhiều trong quá trình tư vấn khóa Đào tạo pha chế.
👉🏻 Và câu trả lời của TAF BAR luôn luôn là: HOÀN TOÀN CÓ THỂ

👉🏻 Tại TAF BAR, Bạn sẽ được đào tạo pha chế từ những điều cơ bản nhất cho tới những vấn đề tưởng chừng khó giải quyết hơn như:
- Xây dựng một cửa hàng như thế nào, vận hành quán ra sao, làm gì để ổn định được chất lượng đồ uống và dịch vụ.
- Bí kíp giữ chân các khách hàng thân thiết và gia tăng lượng khách hàng mới.

➖ Với phương pháp đào tạo tận gốc, bạn sẽ hiểu rõ cấu tạo của từng loại đồ uống từ thành phần chính cho đến các yếu tố khác như hương vị, màu sắc, trang trí đồ uống đẹp.
➖ Thực hành liên tục và bám sát vào thực tế sẽ giúp bạn nâng cao kỹ năng, vững tay nghề.

Ngoài ra, TAF BAR còn cung cấp bộ kiến thức MKT - VẬN HÀNH - KINH DOANH giúp bạn có thể:
1️⃣ Kiểm soát chất lượng đồ uống hàng ngày và hướng dẫn cho nhân viên.
2️⃣ Biết cách bố cục không gian quán gây ấn tượng giúp khách hàng gia tăng trải nghiệm và sự gắn kết khi đến với cửa hàng, cách bố cục quầy pha chế phù hợp với công suất phục vụ.
3️⃣ Quản lý Doanh thu và cân đối Chi phí, Kiểm soát giá cost đồ uống phù hợp với chi phí đầu tư và giá bán.
4️⃣ Trọn bộ kiến thức MKT tạo dấu ấn riêng biệt, tiếp cận thương hiệu với khách hàng.

👉🏻 Inbox cho TAF BAR & BAKE ACADEMY để được tư vấn chi tiết nhé!
-----------------------------
𝑻𝑨𝑭 𝑩𝒂𝒓 & 𝑩𝒂𝒌𝒆 𝑨𝒄𝒂𝒅𝒆𝒎𝒚 𝑺𝒆𝒕𝒖𝒑
🌐 Website: www.tafbar.com
🎬 Youtube: https://youtube.com/.academy?si=DJXVOIkoSeqUEklM
⏱️ Thời gian mở cửa: 9 - 21h (cả tuần).
☎️ Hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
📍 Địa chỉ:
Số 5, Ngõ Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Số 25 ngõ 6, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội.

🧾 CHECK LIST CHI PHÍ MỞ QUÁN CƠ BẢN MÀ CHỦ QUÁN KHÔNG THỂ BỎ QUA

Khi bước vào năm mới, rất nhiều chủ quán đang bắt tay vào công đoạn chuẩn bị mở cửa hàng. Đồng nghĩa với việc sẽ phải đối mặt với hàng loạt đầu việc và chi phí mà nếu bạn không có kinh nghiệm, bạn sẽ gặp khó khăn trong việc ưu tiên và quản lý:

➖ Mặt bằng thuê hết bao nhiêu, chi phí sang sửa như thế nào?
➖ Chi phí thiết kế & trang trí quán gồm những hạng mục nào, chiếm bao nhiêu %?
➖ Cần mua bao nhiêu trang thiết bị, nguyên vật liệu là đủ?
➖ Chi phí xây dựng nhận diện thương hiệu và marketing?
➖ Dự phòng rủi ro & các chi phí khác...?

🌈 BẢNG PHÂN BỔ CHI PHÍ MỞ QUÁN CƠ BẢN dưới đây của TAF BAR & BAKE ACADEMY sẽ giúp bạn hình dung chính xác hơn về những gì bạn sẽ phải chi trả & cần chuẩn bị bao nhiêu tiền khi mở quán.

* Lưu ý: Với mỗi mô hình quán ở quy mô khác nhau, phân bổ chi phí sẽ có sự thay đổi tương ứng.

👉🏻 Nếu bạn còn băn khoăn và thắc mắc về setup vận hành quán và muốn mở quán bài bản ngay từ đầu, đừng ngại ngần inbox TAF BAR & BAKE ACADEMY để được giải đáp nhé!
---------------------
𝑻𝑨𝑭 𝑩𝒂𝒓 & 𝑩𝒂𝒌𝒆 𝑨𝒄𝒂𝒅𝒆𝒎𝒚 𝑺𝒆𝒕𝒖𝒑
🌐 Website: www.tafbar.com
🎬 Youtube: https://youtube.com/.academy?si=DJXVOIkoSeqUEklM
⏱️ Thời gian mở cửa: 9 - 21h (cả tuần).
☎️ Hotline: 0886 866 808 - 0886 666 808.
📍 Địa chỉ:
Số 5, Ngõ Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Số 25 ngõ 6, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội.