Amigos de la Casa de Arte y Oficio de San Diego

11/05/2026

En esta semana participamos en la Actividad de la Alcaldía de San Diego de Homenaje a las Madres por su día como apoyo en la preparación del refrigerio saludable ofrecido a nuestras madres. Dios las bendiga siempre

27/04/2026

¡Es momento de encender los fogones en San Diego! 👨‍🍳🔥

​La Alcaldía de San Diego, a través de la Casa de Arte y Oficios, abre las inscripciones para nuestros Diplomados de Gastronomía. Si siempre has soñado con dominar las técnicas culinarias, emprender tu propio negocio o perfeccionar tu arte en la cocina, ¡esta es tu oportunidad! 🌟
​Contamos con instructores de primer nivel y un ambiente diseñado para tu crecimiento profesional.
​📅 ¡Inscripciones Abiertas!
📍 Sede de la Casa de Arte y Oficios
⏰ Horario: 8:30 a.m. a 4:00 p.m.

​¡Cupos limitados! No dejes pasar la oportunidad de convertir tu pasión en tu profesión. 🚀

​¿Tienes dudas? Déjanos un comentario 04244502318 o visítanos directamente en nuestra sede. 👇

​ Chef CursosSanDiego SanDiegoContigo CocinaProfesional

23/04/2026

Estimados ciudadanos y entusiastas del arte culinario,
​La Alcaldía de San Diego, a través de su Casa de Arte y Oficios, tiene el placer de invitar a toda la comunidad a participar en nuestra nueva cohorte de Diplomados de Gastronomía.
​Este programa ha sido diseñado para transformar la pasión por la cocina en habilidades profesionales, fomentando el emprendimiento y la excelencia culinaria en nuestro municipio.
​🎓 Oferta Académica
​Nuestros diplomados ofrecen una formación integral con instructores de alta trayectoria:
​Cocina Básica, Internacional y Cocina Saludable: Un recorrido por los sabores del mundo, técnicas de vanguardia y emplatado creativo.
​Pastelería, Repostería Profesional y Arquitectura de Tortas: Desde las bases de la masa quebrada hasta la alta repostería moderna y la pastelería fría.
​Panadería: El arte del fermento, panadería criolla y técnicas de panificación europea.
​Coaching Gastronómica y Bartender: Herramientas esenciales para administrar tu propio negocio de alimentos y bebidas como todo un Profesional de la barra.
Maestro Parrillero: Domina el arte de las brasas y el fuego como todo un aporte
​📝 Detalles del Programa
​Duración: 16 semanas (clases teóricas y prácticas).
​Modalidad: Presencial en las instalaciones de la Casa de Arte y Oficios.
​Certificación: Avalado por la Alcaldía de San Diego, la Federación de Gastronomía y Turismo (FEGAT) acompañado académicamente por la Universidad de Carabobo.
​📍 Información y Contacto
​Las inscripciones están abiertas por tiempo limitado. ¡Asegura tu cupo!
​Lugar: Sede de la Casa de Arte y Oficios, San Diego (Casco Central). 04244502318
​Horario de Atención: Lunes a viernes de 8:30 a.m. a 4:00 p.m.
​Redes Sociales: /
​"En San Diego, cocinamos el futuro con talento y tradición."

23/04/2026

23/04/2026

20/04/2026

Estimados ciudadanos y entusiastas del arte culinario, ​La Alcaldía de San Diego, a través de su programa Casa de Arte y Oficios, tiene el placer de invitar a toda la comunidad a participar en nuestra nueva cohorte de Diplomados de Gastronomía.

​Este programa ha sido diseñado para transformar la pasión por la cocina en habilidades profesionales, fomentando el emprendimiento y la excelencia culinaria en nuestro municipio.

​🎓 Oferta Académica

​Nuestros diplomados ofrecen una formación integral con instructores de alta trayectoria:

​Cocina Básica, Internacional y Cocina Saludable: Un recorrido por los sabores del mundo, técnicas de vanguardia y emplatado creativo.

​Pastelería, Repostería Profesional y Arquitectura de Tortas: Desde las bases de las masas hasta la alta repostería moderna y la pastelería fina.

​Panadería : El arte del fermento, panadería criolla y técnicas de panificación europea.

​Coaching Gastronómico y Bartender: Herramientas esenciales para administrar tu propio negocio de alimentos y bebidas como todo un asesor y un profesional de la barra.

Maestro Parrillero: Domina el arte de las Brasas y el fuego como todo un experto.

​📝 Detalles del Programa

​Duración: 16 semanas (clases teóricas y prácticas).

​Modalidad: Presencial en las instalaciones de la Casa de Arte y Oficios.

​Certificación: Avalado por la Alcaldía de San Diego, La Federación de Gastronomía y Turismo y acompañados académicamente por la Universidad de Carabobo.

​📍 Información y Contacto

​Las inscripciones están abiertas por tiempo limitado. ¡Asegura tu cupo!

​Lugar: Sede de la Casa de Arte y Oficios, San Diego (Casco Central). 04244502318

​Horario de Atención: Lunes a viernes de 8:30 a.m. a 4:00 p.m.

​Redes Sociales: /

​"En San Diego, cocinamos el futuro con talento y tradición."

11/04/2026

VISITA DE LA CAO A SAN CAYETANO
​Llegar a Canoabo ya es un premio. El clima es fresco, rodeado de montañas que suelen jugar con la neblina. La hacienda te recibe con una arquitectura colonial impecable y senderos que parecen sacados de una postal. La energía del lugar es de paz absoluta, ideal para quienes valoran el turismo de origen.
​Lo que hace especial a San Cayetano es su enfoque educativo. No solo vas a "comer chocolate", vas a entender su alma. El recorrido suele incluir:
​Caminata por los Cacaotales: Aprendes sobre las variedades de cacao (principalmente el aromático de la zona) y cómo se cuidan los árboles bajo la sombra de los bucares.
​Proceso de Post-Cosecha: Verás las áreas de fermentación y los patios de secado, donde el grano desarrolla esos aromas complejos que luego sentiremos en el paladar.
​Fábrica "Chocolate Canoabo": Es fascinante ver la transformación mecánica: el tostado, el descascarillado y el refinado en piedra hasta obtener esa textura sedosa.

​Imperdibles
​La Cata: Es el clímax de la visita. Probar las distintas concentraciones de cacao (desde un 60% hasta un 80% o más) mientras te enseñan a identificar notas de frutos rojos, nueces o flores.
​El Chocolate Caliente: Probablemente uno de los más auténticos que probarás en tu vida; espeso, aromático y reconfortante.
​La Tienda: Es imposible irse sin comprar unas tabletas de la marca de la casa, Chocolate Canoabo. Son el souvenir perfecto (si es que llegan vivas a tu casa).

Gracias a todo el personal de la Hacienda especialmente a nuestro guía del día

09/02/2026

Actualiza tus técnicas de decoración con Esferas de Glasé

03/02/2025

Hoy celebramos con toda la Comunidad San Diegana el 21 Aniversario de las festividades de nuestra excelsa Patrona... Virgen de la Candelaria... Compartimos muestras de los postres tópicos de la Divertida Criolla de nuestro pueblo... Dios Bendiga a San Diego de Alcalá...