Genocultura

Genocultura Somos un movimiento decidido a fomentar el bienestar humano, basado en la idea primaria que en nuestros genes tenemos todo para estar sanos, fuertes y felices.

Está semana hubo importantes avances en materia agroalimentaria.La declaración conjunta de organizaciones internacionale...
23/07/2022

Está semana hubo importantes avances en materia agroalimentaria.

La declaración conjunta de organizaciones internacionales y el acuerdo para permitir la exportación de Gracias ucranianos.

Todo esto y la baja en los precios de las mercancías, pueden contribuir a menguar las crisis de disponibilidad de alimentos.


Así las cosas. Cuéntame ¿Cómo va la temperatura de tu verano?
22/07/2022

Así las cosas.

Cuéntame ¿Cómo va la temperatura de tu verano?

¿Son todas las lechugas iguales?No, por supuesto.La lechuga nos acompaña desde tanto tiempo que está impregnada a nuestr...
28/03/2022

¿Son todas las lechugas iguales?

No, por supuesto.

La lechuga nos acompaña desde tanto tiempo que está impregnada a nuestro ADN.

La humanidad le debe mucho a esta noble planta.

Tiene un sabor particular, y aunque sabes que estas comiendo monte, no sabe a monte.

Es por esto que su cultivo la ha domesticado al punto de ser la especie más popular a nivel global.

Desde infusiones para conciliar el sueño, hasta indicaciones para fortalecimiento de huesos o corrección de anemias, esta planta está entre las favoritas de las abuelas.

Pensar en ensaladas, pasa en primer lugar pensar en lechugas.

Las lechugas pigmentadas rojizas, no son iguales a las verdes. Y dentro de las verdes también hay tipos diferentes.

La forma en que se disponen las hojas, salta a la vista.

Pero ahora mismo, con las técnicas de cultivo, las lechugas distan mucho unas de otras desde la semilla, hasta la iluminación o soluciones nutritivas con que son crecidas
Sígueme para que saque más alimento en tu compra al conocer más de las lechugas. Además conocer los beneficios que puedes obtener en tu salud.

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La mayoría de los problemas de salud provienen de desequilibrios metabólicos relacionados con la forma en que nos alimen...
21/03/2022

La mayoría de los problemas de salud provienen de desequilibrios metabólicos relacionados con la forma en que nos alimentamos.

A menudo no nos detenemos a revisar lo que hacemos para alimentarnos.
Te propongo que respondas estas interrogantes:

¿Para qué como?
¿Cómo como?
¿Qué como?

Lograr estar en equilibrio, aun en entornos desfavorables de trabajo, es una habilidad que se puede aprender.

Sígueme y tú también aprenderás. Mayor información enlace en la Bio.

y salud

Los millennials. Controversiales Parte III.Este tercer post queremos dedicarlo a indagar cómo es la crianza de sus hijos...
21/03/2022

Los millennials. Controversiales Parte III.

Este tercer post queremos dedicarlo a indagar cómo es la crianza de sus hijos.

Hay que reconocer que los problemas de salud de los niños, se debes a sus padres.

De tal suerte que yo les descontaría ese hecho notorio de ser una generación que rompió récords, especialmente en obesidad infantil. Eso no es un defecto de ellos. Sin duda fueron sus padres quienes influyeron en ese fenómeno.

Pero, ahora ellos son padres ¿Cómo son sus hijos?

¿Pudieron corregir algunos de esos hábitos?
Muchas opiniones están dirigidas



Los millennials. Controversiales Parte II.Los millennialls forma ahora mismo la mayor fuerza de compra en el mercado dig...
21/03/2022

Los millennials. Controversiales Parte II.

Los millennialls forma ahora mismo la mayor fuerza de compra en el mercado digital.

Son el sector que los fabricantes y comerciantes persiguen, son los que tienen mas capacidad de compra, de crédito y sus intereses suelen ser volátiles, suelen estar a la moda.

Una de las características en que la fama es uno de sus puntos débiles. Aprendieron a conseguir inspiración de personas disruptivas, como los influencers de las redes sociales, por lo que logran participar en diferentes nichos del mercado al mismo tiempo, con gran actividad.

La vida sana, el fitness, los derechos humanos, los derechos de las mascotas y el ambiente, están dentro de sus prioridades comunicativas. Pero, una cosa es estar en el tema y otra muy diferente es ser activista en cada una de estas áreas.

Se dice que tiene estas inquietudes, pero al mismo tiempo se convierten en motivo de sus propios padecimientos.

Así como tienen la taza de obesidad mas elevada en la historia de la humanidad, también alcanzan el tope en trastornos de personalidad, depresión y autoestima.

Parece que las normas de la sociedad que tanto desestiman, los deja en un lugar de infelicidad y expectativas no cumplidas, de hecho, la participación cívica y política, en este grupo etario, es notablemente baja.

Escríbeme al directo y te comparto interesantes investigaciones sobre el tema




Los millennials. Controversiales Parte I.Sin duda hay sectores interesados en conocer las características de las persona...
21/03/2022

Los millennials. Controversiales Parte I.

Sin duda hay sectores interesados en conocer las características de las personas que les toca vivir en diferentes épocas.

Este grupo está compuesto por aquellos nacidos entre 1980 y el año 2000, depende mucho de la fuente de los estudios. En todo caso hoy están entre nosotros y tienen entre los 22 y 41 años.

Es evidente su diferencia con los que somos más antiguos:

- Nacieron con tecnologías digitales y su vida está ligada a las pantallas de celular o computadoras.

- Estudiaron con Google.

- Quizá lo más relevante es que son una generación que heredaron la crisis de cambio en la civilización occidental y deben resolver situaciones para la que no fueron preparados, todo lo contrario. La mayoría de ellos fueron influenciados por los medios de comunicación globalizados y sensibilizados en problemas globales, como el cambio climático, pero no está en ellos asumir las acciones para mitigarlo o detenerlo.

Un asunto interesante es que son la primera generación del boom de las relaciones comerciales digitales, especialmente las redes sociales.

Se dice que son mucho mas propensos a cuidar su salud, el ambiente, las mascotas, la justicia y la paz mundial. Y es cierto que han adoptado importantes fenómenos en la industria como los “perrijos”.

Sin embargo, al mismo tiempo es la generación con mas elevado porcentaje de obesidad. Y el nivel de consumo que demuestran dista bastante de sensibilidad ambiental.

¿Cómo te suena esto? Deja tu comentario.




https://time.com/247/millennials-the-me-me-me-generation/

En estos días, han tenido mucha cobertura mediática las noticias relacionadas con los anuncios de la 4ta dosis de refuer...
16/03/2022

En estos días, han tenido mucha cobertura mediática las noticias relacionadas con los anuncios de la 4ta dosis de refuerzo y los chistes sobre la necesidad de reforzar los refuerzos cada 4 meses.

No sé si te das cuenta, pero las noticias se juntan siempre sobre lo último que se sabe de la peste y poco se analiza el contexto.

En algún momento se evaluó la eficiencia de las medidas de aislamiento en términos de evitar contagios y muertes.

En su momento se conoció que no es lo mismo morir “DE” Covid que, “CON” Covid.

Que el número de muerte a causa del virus son una minúscula fracción de las reportadas. Además, se conoció en su momento que la gran cantidad de decesos se deben a CORMOBILIDAD, entiéndase: Condiciones de riesgo preexistente.

Ahora cuando se disparan las alarmas en el país natal de la peste y países como Dinamarca observan mayor tasa de contagios y decesos, y que a su vez, las economías de los países recienten las medidas tomadas en estos dos años anteriores, las que se traducen básicamente en inflación.

Cabe preguntar si tú en lo particular seguirás a la deriva en cuanto a tu salud.

Es tiempo de revisar nuestro estilo de vida y encontrar la manera de reducir los riesgos que hemos venido acumulando.

Si tuviste hepatitis, dengue, chicungunya, sika, padeciste de casos de amibiasis.

O si sostienes una talla elevada para tu contextura, padeces de estrés permanente.
Definitivamente estás en riesgo y para eso no hay vacuna posible.

Toma tus previsiones particulares, acude a especialistas, decide la velocidad y eficiencia en el proceso, pero no la dejes para luego.

Como dice el dicho: “Pon tus barbas en remojo”, porque esto no termina aún.

¿Qué seríamos sin el trigo?Esta planta ha servido de alimento para la humanidad desde hace unos 90 siglos.Nos moldea por...
14/03/2022

¿Qué seríamos sin el trigo?

Esta planta ha servido de alimento para la humanidad desde hace unos 90 siglos.

Nos moldea por dentro y por fuera.

Por dentro es evidente, son indiscutibles sus propiedades alimenticias.

Por fuera, ha estado presente de muchas maneras en todas las expresiones tecnológicas que han sido necesarias para domesticar, cultivar, comerciar este producto.

Ahora mismo nuestro consumo está tan apartado de su cultivo, que solo conocemos por referencia su verdadero valor.

En tus genes está la impronta de trigo. Tienes una herencia relacionada con este alimento.

¿Te gustaría conocerla?

Aprovecha todos los beneficios del trigo, disfruta de sus bondades, aprende a consumirlo según tu epigenética.

Consigue mas información en la Bio.

Escasez de trigoPor varios años otros cultivos han sido preferidos por los cultivadores, ahora mismo la superficie culti...
12/03/2022

Escasez de trigo

Por varios años otros cultivos han sido preferidos por los cultivadores, ahora mismo la superficie cultivada de trigo es inferior en un 10% que en el año 82.

En 2020 se produjeron 764 millones de toneladas de este importante cereal.
Actualmente el continente asiático encabeza la lista en la producción.

A nivel mundial, el mercado de trigo es mas importante que el del maíz en el consumo humano.

Por varios años, se ha incrementado el precio del trigo. Para los usuarios finales, puede estar por el orden del 50%.

Adicionalmente, los inventarios se han venido consumiendo, agregando nerviosismo a los mercados de cereales.
La guerra propiciada por Rusia con la invasión a Ucrania, hace inaccesible un 29% del volumen total de las exportaciones y el 14% del volumen total de la producción.

A todo esto se une los rendimientos por debajo de lo esperado en países como Argentina, Brasil y EEUU, quienes presentaron problemas ambientales que ha reducido sus aportes del cereal en los dos últimos años.

Así que el precio del trigo y sus derivados, irremediablemente, subirá, impulsando el precio de los demás cereales y la inflación en general.

Los insectos pasan desapercibidos y su desaparición también, a pesar de que tiene una importancia tremenda"No es que vay...
10/03/2022

Los insectos pasan desapercibidos y su desaparición también, a pesar de que tiene una importancia tremenda"
No es que vayan a desaparecer todos los insectos, porque son un grupo hiperdiverso, pero sí constatamos ya una bajada en su riqueza y en su abundancia, lo que puede derivar perfectamente en una catástrofe ambiental.
Una idea del impacto económico:
Por cada unidad de valor monetario:
En manzana, 92 céntimos no serían posibles sin polinización
Arándanos, 80 céntimos
Kiwi, 78 céntimos; y
Fresa, 50 céntimo.
Los insectos polinizadores aportan valor irremplazable al valor y el volumen de las cosechas de los principales alimentos.
A corto plazo han sido reportados los efectos de los cambios del uso del suelo y del uso desmesurado de pesticidas y biocidas.
A largo plazo las consecuencias podrían ser peores por el cambio climático, que es un factor más que agravará la situación.

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