30/05/2024
Hoy queremos compartir con ustedes la receta de una deliciosa y esponjosa torta chiffon. Perfecta para cualquier ocasión, esta torta es ligera y deliciosa. ¡Aquí les dejamos la receta completa para que puedan prepararla en casa! 😍
Ingredientes:
📍80 g de yema de huevo
📍120 ml de agua
📍10 ml de esencia (vainilla, almendra o la que prefieras)
📍Pizca de sal
📍120 g de claras de huevo
📍80 g de aceite
📍200 g de harina
📍5 g de polvo de hornear
📍60 g de azúcar glass Nevacristal
📍140 g de azúcar granulada
Instrucciones
Tamiza la harina, el polvo de hornear y el azúcar glass en un bol grande.
En otro bol, combina las yemas de huevo, el agua, el aceite, la esencia y la pizca de sal. Mézclalo bien hasta que esté homogéneo.
Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve, agregando gradualmente el azúcar granulada hasta obtener picos firmes.
Incorpora las claras montadas a la mezcla anterior con movimientos envolventes, cuidando de no perder el aire.
Vierte la masa en un molde para chiffon sin engrasar y hornea a 170°C (340°F) durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar la torta boca abajo sobre una rejilla para evitar que se desinfle. Una vez fría, desmolda con cuidado
🔔 ¿Te animas a probar esta receta? ¡Cuéntanos cómo te va y etiquétanos en tus creaciones! 🎂📸
