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Ev Escuela Culinaria Formate en cocina salada, repostería, pastelería, panadería ¡y más! Cursos • Talleres • Capacitaciones • Experiencias gastronómicas •
〰️ Maldonado, Uruguay.

06/08/2026

Ping Pong con Pauli 😜

Talleres Especiales | AGOSTOESPECIAL DE CROISSANT ✨📅 8 de agosto | 🕔 17:00 h👨🏻‍🍳 Chef: Leandro Ganem👉🏼 Una experiencia i...
22/07/2026

Talleres Especiales | AGOSTO

ESPECIAL DE CROISSANT ✨
📅 8 de agosto | 🕔 17:00 h
👨🏻‍🍳 Chef: Leandro Ganem
👉🏼 Una experiencia ideal para quienes quieren perfeccionar técnica, estética y entender el trabajo detrás de una viennoiserie profesional.

DECORACIÓN DE COOKIES – WINNIE THE POOH 🍯🐝
📅 15 de agosto | 🕑 14:00 a 19:00 h
👩🏻‍🍳 Chef: Fabiana Díaz Cookies Personalizadas | Tortas a Otro Nivel |
👉🏼 Un taller teórico-práctico para aprender técnicas de decoración profesional, trabajar el glasé en diferentes consistencias y crear cookies temáticas con terminaciones prolijas y llenas de detalles.

COCINA ASIÁTICA 🍜
📅 22 de agosto | 🕔 17:00 h
👨🏻‍🍳 Chef: Hwain Chang
👉🏼 Un taller para descubrir sabores, técnicas y preparaciones representativas de la cocina asiática, entendiendo el equilibrio, la intensidad y el famoso umami desde la práctica.

PERFECCIONAMIENTO BUTTERCREAM
Temática: tortas metalizadas
📅 29 de agosto | 🕔 16:00 h
👨🏻‍🍳 Chef: Constanza Didiano
👉🏼 Un taller de perfeccionamiento enfocado en técnica, estética y terminaciones profesionales para tortas con buttercream.

💬 Comentá “AGOSTO” si querés recibir la información completa para reservar tu lugar.

📍 Maldonado.

TALLER ESPECIAL | Pastas de Autor 🍝✨ 📅 25 de julio 🕔 17 h 👨🏻‍🍳 Chef: Ma. Paula Zunino📍MaldonadoVas a aprender:🌈 Elaborac...
13/07/2026

TALLER ESPECIAL | Pastas de Autor 🍝✨

📅 25 de julio
🕔 17 h
👨🏻‍🍳 Chef: Ma. Paula Zunino
📍Maldonado

Vas a aprender:
🌈 Elaboración de masa base para pasta fresca.
🥕 Cómo dar color a las masas de forma natural.
🎨 Técnicas de pastas bicolor.
🖋️ Pasta impresa y terminaciones visuales.
🥟 Armado y cierre de pastas rellenas.
🍽️ Combinación de colores, rellenos y salsas.
🔥 Puntos de cocción.
✨ Emplatado y presentación gourmet.

Preparaciones:
🍝 Pasta impresa de autor.
🍝 Pasta bicolor.
🍝 Pasta colorida con vegetales naturales.
🥟 Tortellis gourmet.
🥟 Pasta rellena especial.

Deslizá para conocer los rellenos y salsas que vamos a aprender.

Si querés reservar tu lugar, comentá YO y te enviamos toda la información.

11/07/2026

¿Y si este es el momento para empezar? ✨

En agosto comienza una nueva edición de nuestro Intensivo de Gastronomía y todavía estás a tiempo de sumarte.

🍽️ 5 meses de formación.
🔪 Clases 85 % prácticas.
👨🏻‍🍳 Aprendé desde cero, no necesitás experiencia previa.
📍 Maldonado.

Una oportunidad que no te podés perder.

Comentá GASTRONOMÍA y te enviamos toda la información.

06/07/2026

¿Qué hace la sal en las preparaciones dulces? 🤭

06/07/2026

¿Por qué se cortan las preparaciones? ❌🤔

04/07/2026

Aún estás a tiempo de inscribirte y comenzar clases en AGOSTO. 🍢

Estamos a mitad de año y es una oportunidad increíble para animarte a estudiar eso que venís postergando.

👉🏼 INTENSIVO GASTRONOMÍA de 5 meses.

Aprendé desde cero, con clases 85 % prácticas.
NO necesitás experiencia previa.

📍 Estamos ubicados en el centro de Maldonado.

Si querés más información comentá YO.

30/06/2026

Así vivimos el Taller Especial MEDIALUNAS DE MANTECA en La Escuela junto a Leandro Ganem , campeón del mundo de Viennoiserie 2025 y reconocido como Prix PDLM – Mejor Laminador.

🥐 Una clase llena de técnica, aprendizaje y muchísimos detalles.

✨ Nos llenamos de conocimiento, procesos, tips y experiencias compartidas alrededor de una de las piezas más clásicas de la bollería.

Gracias a todos los que fueron parte de este taller. ✨

En agosto comienza tu última oportunidad para estudiar GASTRONOMÍA en un INTENSIVO DE 5 MESES.✔️ 85 % práctico✔️ No nece...
25/06/2026

En agosto comienza tu última oportunidad para estudiar GASTRONOMÍA en un INTENSIVO DE 5 MESES.

✔️ 85 % práctico
✔️ No necesitás experiencia previa
✔️ Clases 1 vez por semana

📍 Estamos en el centro de Maldonado.

Si querés más información comentá “YO” y te enviamos todo. 📩

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