Ev Escuela Culinaria

🇮🇹 Taller Especial | Pizzas, Focaccias y Calzone Italianos

📅 23 de mayo | 🕔 17 h
👨🏻‍🍳 Chef: Jano Ríos
📍 Maldonado

Vas a aprender:
• Amasado y fermentación
• Manejo del horno
• Tipos de harinas y masas (poolish, masa madre y b**a)
• Armado y combinaciones tradicionales

Elaboraciones:

🍕 Pizzas:
• Margherita
• Quattro Stagioni
• Napoletana
• Diavolo

🥖 Focaccias:
• Cipolla
• Barese
• Rosmarino

🥟 Calzone:
• Napoletano
• Frito
• Panzerotto

🍺 Degustás todo lo que hacés + cerveza artesanal

✔️ Cupos limitados

📩 Comentá 🇮🇹 y te pasamos toda la información.

Taller Especial | Sushi Avanzado 👉🏼 NO necesitas experiencia previa

📅 9 de mayo | 🕔 17 h
👨🏻‍🍳 Chef: Hwain Chang
📍 Maldonado

Un taller de perfeccionamiento para mejorar técnica, presentación y sabor en cada pieza.

Vas a aprender:
• Corte y tratamiento del pescado
• Técnicas de armado

Makis:
✔️ Uramaki
✔️ Futomaki
✔️ Temaki
✔️ Gunkanmaki

Salsas:
• Teriyaki
• Maracuyá
• Nikkei

✔️ Degustación en clase
✔️ Cupos limitados

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Taller Especial | Sushi Avanzado

📅 9 de mayo | 🕔 17 h
👨🏻‍🍳 Chef: Whaim Chang
📍 Maldonado

Un taller de perfeccionamiento para mejorar técnica, presentación y sabor en cada pieza.

Vas a aprender:
• Corte y tratamiento del pescado
• Técnicas de armado

Makis:
✔️ Uramaki
✔️ Futomaki
✔️ Temaki
✔️ Gunkanmaki

Salsas:
• Teriyaki
• Maracuyá
• Nikkei

✔️ Degustación en clase
✔️ Cupos limitados

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Este espacio también está hecho de historias, y hoy compartimos una muy especial 🤍

Nuestra fundadora está a punto de recibir a su bebé, y no podemos estar más felices de acompañarla en este momento.

Si querés, dejale un mensajito en esta etapa tan linda 💕

Se vienen nuevos Talleres Especiales y estos son los de Mayo 👇🏼

🥢 Sushi Avanzado
🍕 Pizzas, focaccias y calzone italianos

Tres propuestas distintas, prácticas y pensadas para que aprendas haciendo.

Si querés sumarte a alguno, escribinos y te contamos todo ✨

Clases que se viven con las manos y el corazón.

Aprender haciendo, equivocándose, probando y volviendo a intentar.

👉🏼 Así se ve el día a día en la escuela.

¿Qué esperás para sumarte?

Taller Especial | 🍣 Sushi Inicial 🍣

📅 25 de abril | 🕔 17:00 h
👨🏻‍🍳 Chef invitado: Whaim Chang
📍Maldonado

Una experiencia ideal para dar tus primeros pasos en el mundo del sushi y entender su técnica desde la base.

Un taller práctico donde vas a conocer no solo el “cómo”, sino también el “por qué” detrás de cada preparación.

👉🏼 Desliza para conocer qué aprenderás.

Trabajaremos también la presentación, corte profesional, guarniciones y salsas de acompañamiento.

🍷 Degustación final con copa de vino incluida.
📜 Entrega de certificado.
🎓 Tips prácticos para que puedas seguir practicando en casa.

📩 Comenta SUSHI INICIAL y reservá tu lugar.

👉🏼 Cupos limitados.

– EL EQUIPO DE LA ESCUELA –

👉🏼 Un equipo de profesionales con trayectoria, para acompañarte clase a clase con una enseñanza cercana y práctica.

Aprendés haciendo, con correcciones en el momento y el respaldo necesario para ganar seguridad y criterio propio en la cocina. 🔥