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Dahiana Peyró - Pastelería

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Dahiana Peyró - Pastelería

Chef. Tecnica en Gastronomía
Docente de Pastelería, decoración de tortas y Panadería. Cursos re

02/06/2026

ESTE MES SE VIENE UN NUEVO TALLER DE ALFAJORES

El próximo lunes 8 de junio a las 18.30 hs, tendremos una nueva edición del taller de alfajores que uds tanto aman.

En esta ocasión aprenderán diferentes variedades de alfajores:

👉🏻 ALFA COCO: tapas de coco sin harinas, rellenas de dulce de leche

👉🏻ALFA DE FRUTOS ROJOS BLEND AMARGO: tapas de cacao Havanna, relleno de dulce de leche, corazón de confitura de frutos rojos, baño blend de chocolate 70%.

👉🏻ALFA MINAS NIEVE: tapas suaves de miel, relleno de dulce de leche y cubierta de Nieve.

👉🏻ALFA PISTACHOS CACAO BLACK: masas de cacao negro Nigeria, relleno de dulce de leche, corazón de pistachos, baño semi amargo.

👉🏻ALFA MANÍ Y CARAMELO CON SAL MARINA: tapas de cacao Havanna, dulce de leche con pasta de maní, centro de caramelo salado.

Para mas información visitá la web (link en bio) o enviá MD

01/06/2026

ARRANCAMOS JUNIO Y EN ESTE MES TENEMOS NUEVOS TALLERES

👉🏻 TALLER DE ALFAJORES. 8/6, 18.30 HS

👉🏻COCINA EN RONDA: SUSHI & VINO. 15/6, 18.30 HS

👉🏻COCINA EN RONDA: PASTAS FRESCAS Y SALSAS. 22/6, 18.30 HS

Como ya sabes, los cupos son limitados y vuelan!

Fijate mas info en la web (link en bio) o enviá MD

29/05/2026

Algo de lo que pasó en el taller de sushi que tuvimos esta semana.

Trabajaron en equipos, armaron los diferentes Rolls y variedad de salsas, para finalizar compartimos una cena junto a degustación de vinos y postre.

Planazo para hacer en parejas, en grupito de amigas/os o solo/a.
El próximo 15 de junio repetimos otro, te lo vas a perder?

¡Últimos lugares!
Para mas información link en bio o por MD.

27/05/2026

NUEVO CURSO DE ESTRENO: COCINA SALADA INTENSIVO

En junio comienza un nuevo curso corto intensivo de 8 clases. Junto a Bruno verán las bases fundamentales de la cocina: conceptos de higiene y manejo de recursos en la cocina, sopas, ensaladas, risottos, carnes, pastas y mucho mas.

Para quienes buscan profesionalizarse en la cocina y aprender técnicas fundamentales para trabajar en el rubro.

Entrá en la web para ver mas información e inscribirte

Cupos limitados

26/05/2026

Se fue el primer taller de Sushi & Vino de Cocina En Ronda

Aprendieron, disfrutaron, y comieron rico como en cada edición.

En esta ocasión nos dimos una panzada de diferentes piezas:
👉🏻Maki Ebi Furai con langostinos tempura
👉🏻 Uramaki New York Nikkei con salsa huancaína y boniatos pay
👉🏻Maki Mediterráneo con atún rojo, rucula, albahaca y tomates secos.
👉🏻 Hot rolls con toppings de cebollas caramelizadas, salsa Kewpie, Tonkatsu, Teriyaki.
👉🏻 Maki Veggie de vegetales salteados en teriyaki.

Tomamos vinos riquísimos de

Conocimos los productos para sushi de .pdu

Y como siempre agradecemos el apoyo de y por brindarnos sus productos para trabajar en los cursos.

¡En junio repetimos otro y los lugares se van volando!
¡¡No te duermas!!

23/05/2026

ESTA SEMANA FUE FULL TALLER DE COOKIES

26 alumnos aprendieron a hacerlas e incorporar nuevas técnicas, rellenos y decoraciones.

¡Lograron cookies espectaculares! 🍪

Pronto anunciaremos nueva fecha, estén atentos/as!

21/05/2026

EN JUNIO TENEMOS UN NUEVO COMIENZO DEL CURSO DE PANADERIA ARTESANAL

Aprendé todas las técnicas de panificación en mas de 36 recetas, dulces y saladas. Ideal para quienes buscan emprender con pocos elementos.

👉🏻12 clases de 3 horas de duración, 1 vez por semana
👉🏻Viernes de 9 a 12 hs o 18.30 a 21.30 hs

¿Buscas mas información? Link en bio

19/05/2026

PRÓXIMO INICIO DEL CURSO DE TORTAS DE VANGUARDIA

En este curso corto de 8 clases, aprenderás a realizar 16 tortas con masas, rellenos y coberturas que salen de lo convencional.
Si buscas aprender técnica, sabores de rellenos para incorporar a tus tortas de eventos o hacer pasteles de estilo Cafetería, este es tu curso.
Algunas tradicionales y otras inspiradas en golosinas.

Verás tortas de sabores como: chocolate, coco, almendras, caramelo, banana, limón, maracuyá, arándanos, frambuesas, café, nueces y ron, dulce de leche y Oporto, Nutella, Maní, calabaza, zanahorias.

Diferentes masas y coberturas como Butternache, Buttercream, Frostings, Gelées, Chantilly, mousses, curds, crema pastelera y más.

Última oportunidad del año en turno de la mañana
👉🏻 comenzamos el jueves 11 de junio, 9 hs.

Si queres mas info, link en bio!

17/05/2026

NUEVO INICIO DE CURSO DE PASTELERÍA BÁSICA

El punto de partida para quienes buscan aprender desde cero, perfeccionar técnicas y lograr una base sólida. Aprendé recetas imprescindibles para disfrutar en casa o emprender.

DÍAS DE CLASE: miércoles
TURNOS: Mañana (9 a 11.30 hs o 18.30 a 21 hs)

Clases de 1 vez por semana.
Sistema TODO INCLUIDO

Últimos días para solicitar cupos en INEFOP

MAS INFORMACIÓN O POR INSCRIPCIONES LINK EN BIO

15/05/2026

PROXIMO INCIO EN JUNIO: CURSO DE PANADERIA ARTESANAL.

Si buscas un curso super completo, esta es tu oportunidad. En 12 clases, aprenderas mas de 30 recetas dulces y saladas, donde dominarás los procesos de los panificados: harinas, levaduras y técnicas que facilitaron tu producción.

👉🏻Ideal para emprendedores que busquen incorporar productos de consumo diario a sus ventas.

2 grupos:
Viernes de 9 a 12 hs
Viernes de 18.30 a 21.30 hs

¿Te animas a introducirte en este mundo del pan?
Pedime info por mensaje interno o visitá la web (link en bio)

Dirección

Ciudad De Paysandú

Página web

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