Mi vida jugosa

Actualización de Boba

La ha visto aquí aquí en Estados Unidos? Pues, si, si se pueden comer.

Sabe como cocinarlas?

Hoy hablando con mi tía y me contó que ella hace lasaña con estas flores. Yo nunca lo he probado así. A mi me encantan, yo amo comer flor de itabo, pero creo que no la explotamos tanto como deberiamos. Voy a probar la lasana y les cuento que tal 🥰

Temprano les compartí el truco de cocinar y pelar el elote/maíz en el microondas. En este video les comparto una receta de elote al estilo mexicano. Los ingredientes aquí.

4 elotes cocinados
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de crema o natilla (en mi pais Costa Rica)
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de paprika
1/4 cucharadita de pimienta negra
Cebolla morada al gusto
Cilantro al gusto
Queso fresco al gusto

Como emigrante he visto lo mucho que trabajan mis queridos hermanos y hermanas latinos, pero este video se los quiero dedicar a los mexicanos. Dejenme saber en los comentarios que otro país quieren ver sus recetas en el canal?

Un besote!

Este video se los subi hace unos 2 años y les había gustado mucho, por eso se los vuelvo a compartir. :-)

El truco es colocar una masorca de maiz, o elote (como lo conozcan) en el microondas. Cocinan por 4 minutos. Lo dejan enfriar un poco para poder pelarlo. Pero el truco es que las hojas de elote y los pelitos, se remueven muy facilmente.

Si desean cocinar los elotes en agua, también lo pueden hacer, pero a mi me pasa que a veces me quiero comer solo 1, entonces no quiero poner la olla y llenarla con agua para cocinarlos, lo meto al micro lo cocino por 4 mins y ya está listo.

Espero que les haya gustado mucho el truquito. Y sino les gustó, pues también ni modo, no se les puede caer bien a todos jaja

Un pollo fácil y delicioso para hacer en la air fryer!

Ingredientes:
2 pechugas de pollo 🍗
Aceite al gusto
½ barra de queso crema (4 onzas)
2 tazas de espinaca 🥬
¼ de cebolla mediana
¼ taza de queso rallado🧀
2 tiras de tocino
1 cucharadita de ajo🧄
½ cucharadita de paprika
¼ cucharadita de pimienta negra
¼ cucharadita de sal🧂

Cocine de 30-35 minutos dependiendo del grosor de la pechuga o hasta que llegue a la temperatura interna de 165°F. Mida la temperatura en el pollo y no en el relleno 🥰

Otra tormenta con granizo. Gracias a Dios esta no nos pasó nada. Pero el año pasado si nos dañó el carro. Hasta en las noticias de canal 7 en Costa Rica salí reportando los daños jeje

jaja que levante la mano a la que también le pasa jaja

La mejor forma de congelar huevos. Alguna vez los ha congelado así?

Lo que queria decir es que se quiebra la cáscara, no la yema. Bueno la yema también se puede quebrar jaja pero al congelarlos en la cáscara se quiebran en el proceso y hacen un reguero en el congelador. O sea, así no lo hagan jaja

Esta idea se puede hacer con cualquier fruta, es tenerla congelada para esos dias de calor hacernos un batido y que esté bien refrescante.

Con cuál fruta lo harían ustedes? Dejeme saber en los comentarios