09/26/2025
📖 Curiosità dal Bel Paese • Reading (Intermedio)
Tema: La vendemmia in Italia
Ogni anno, dalla fine di agosto fino a ottobre (e in alcune zone anche a novembre), l’Italia entra in modalità vendemmia.
Nelle regioni più calde come Sicilia e Puglia si comincia presto; in quelle più fresche e montane come Piemonte e Trentino si aspetta di più.
All’alba i vendemmiatori percorrono i filari e scelgono i grappoli maturi. Le cassette si riempiono in fretta e si portano in cantina.
Qui l’uva viene pigiata con macchine moderne e nasce il mosto, profumato e dolce.
Il mosto si versa nei tini e inizia la fermentazione grazie ai lieviti: ogni giorno si controlla, si mescola e si assaggia.
Molte cantine aprono le porte ai visitatori: passeggiate tra i filari, degustazioni e feste di paese fanno parte dell’enoturismo.
Verso novembre, vicino a San Martino, qualcuno brinda con il vino novello: giovane, leggero, perfetto per celebrare la stagione.
La vendemmia è lavoro, certo, ma anche tradizione, famiglia e paesaggio: un pezzo d’Italia che profuma d’autunno.
📚 Vocabolario (IT ➜ EN)
• filari = vine rows
• grappolo = bunch (of grapes)
• cassette (di legno) = wooden crates
• cantina / cantina sociale = winery / cooperative winery
• pigiatrice = grape crusher
• mosto = freshly pressed grape juice
• tino = vat
• fermentazione = fermentation
• lieviti = yeasts
• vitigno = grape variety
• annata = harvest year
• enoturismo = wine tourism
• vendemmia tardiva = late harvest
Scrivi una frase usando uno di questi verbi: raccogliere, pigiare, versare, fermentare.
Quale vitigno italiano conosci o ti incuriosisce?
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