19/08/2026
🍽 ЩО ВАРТО ЗНАТИ ПРО ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ У ШКОЛАХ
Меню в закладах освіти — це не просто перелік страв. Воно має відповідати нормам харчування, віковим потребам дітей, вимогам безпечності продуктів та враховувати можливі алергени й особливі дієтичні потреби.
У школах для учнів 1–11 (12) класів має бути організоване щонайменше одноразове гаряче харчування — сніданок або обід.
При складанні меню-розкладу враховують:
• різноманітність і сезонність продуктів;
• енергетичну цінність раціону;
• вихід страв для різних вікових груп;
• норми використання продуктів;
• інформацію про алергени.
📊 За 7 місяців 2026 року на Тернопільщині розглянули 692 примірні чотиритижневі меню, з яких 670 погодили, а решту направили на доопрацювання.
Що ще потрібно знати під час складання меню-розкладу та яку документацію має вести заклад освіти — читайте у повному матеріалі за посиланням 👇
https://rozvytok-osvity.te.ua/організація-харчування-в-закладах-ос/
За матеріалами Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області.