12/11/2022
ЗАКУСКИ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🎄*~*~*~*~*~*~*
ЗАКУСКА “ СНЕЖОК”
Под водочку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Редька черная или редис красный-200г
2. Масло сливочное -50г
3. Зелень укропа -15г
4. Соль
5. Хлеб тостовый ржаной
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Приготовим тарталетки. С тостового ржаного хлеба срезать корки. Каждый кусок хлеба слегка раскатать скалкой. Формочки для тарталеток сбрызнуть маслом, выложить раскатанный тостовый хлеб в формочки, уплотнить, излишки хлеба срезать. Запечь тарталетки в духовом шкафу при температуре 200градусов 2-3 минуты. Вынуть тарталетки из формочек и хорошо охладить.
2. Редис или редьку хорошо промыть при помощи щетки, очистить от кожуры, измельчить на мелкой терке.
3. Замороженное сливочное масло натереть на терке.
4. Соединить редьку или редис со сливочным маслом, перемешать и разложить в тарталетки.
5. Посыпать крупной морской солью и украсить веточками укропа.
Если, будете заменять редьку черную на редис, учтите, что редис так же нужно будет очистить от красной кожуры. При замене ингредиентов получатся две различные по своему вкусу закуски. Вариант закуски с черной редькой более острый и пикантный. Вариант с редисом более нежный. Вкус закуски очень зависит от качества сливочного масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА！🍽
