臺東縣長濱鄉樟原國民小學

【樟原國小114學年度第二學期校訂課程教師研習－噶瑪蘭族飲食文化】
2026.06.03（週三）
吳麗雲老師

【噶瑪蘭族的飲食禁忌-不吃海龜pennu、不種小米luzay、不吃印痕仿相軸蟹qanaw】
噶瑪蘭族有許多飲食的禁忌，這些禁忌都來自於耆老珍貴的口述傳說。

【不吃印痕仿相軸蟹qanaw】
很久很久以前，有一個女神名為mutumazu，與男人angaw結婚，並教導族人水稻耕作。mutumazu和男人angaw結婚後生下了一個孩子。mutumazu善於耕作，於是負責出門耕作，angaw留在家裡顧孩子。孩子在家一直哭鬧，於是angaw餵孩子吃qanaw。mutumazu回家後，發現孩子一直哭鬧，仔細一看發現孩子的肚子裡有qanaw，於是幫孩子治病，孩子才比較舒服。
又某一日，女神出門前告誡angaw不可以再餵孩子吃qanaw。但在家的angaw很懶惰，看到孩子哭鬧，還是給孩子吃qanaw。這一次，孩子被qanaw剪短的腸子。等到mutumazu回來時，孩子已經過世了。
mutumazu很難過，幫孩子舉辦了慰靈儀式（patuRqan）。後來，mutumazu因失去孩子太難過，而離開了angaw，回到自己原本居住的地方。
印痕仿相軸蟹qanaw，是一種陸蟹，會吃水田的稻子、破壞田埂。在這個口傳故事中，qanaw象徵破壞破壞田埂的物，會剪短孩子的腸子。

【噶瑪蘭食用植物】
長梗滿天星tusuzan：在噶瑪蘭族不斷遷移的生命經驗中，對食物的缺乏、對新環境不熟悉、經歷戰爭時食物供應不穩定的情況下，比起必須刻意栽種需要等待其生長的地瓜、芋頭，喜歡濕地、隨處生長的tusuzan更方便。噶瑪蘭族會採栽tusuzan食用溫飽肚子，相當於我們現在的「米飯」主食，且不易拉肚子。

林投pangzan：荷蘭時期與清領時期，稅收為稻米。但是族人種植稻米是為了養活自己和家人，若全部被徵收，就會餓肚子。族人想了一個辦法，隱蔽囤積的稻米，藏於林投內。
林投的葉子可用來製作「阿里鳳鳳alibungbung」便當，其果實也可食用。

大葉山欖qasup：通常於四、五月開花，暑假期間會結果。本校操場邊亦有一棵大葉山欖。我們可以在噶瑪蘭族的部落看到祖先遷移至此定居種下的大葉山欖樹，除了具有象徵的意涵，噶瑪蘭族也會食用其果實。大葉山欖因具有象徵噶瑪蘭族克服堅毅的環境發芽、且堅忍不拔意涵，族人將大葉山欖的分支作為祭典前到其他噶瑪蘭族部落報訊息、邀請各部落前來參加祭典的信物（還有檳榔、荖葉、米酒、保利達等），類似於現今「邀請卡」的作用。

【噶瑪蘭飲食文化】
噶瑪蘭族的料理方式非常豐富多元。族人從山、海、田、園等自然環境取材，經過狩獵山產、採集潮間帶螺貝類與海菜、捕撈魚獲、刻意種植取得蔬果和野菜、水耕作的稻米。

噶瑪蘭族的料理方式有：酸的水果經過鹽巴搓揉（tubiR）、葉菜類抓醃（RumeR)、烤（bulbul）、烘（sawaqit）、初醃（pudawdam）等等手法進行製作。

【噶瑪蘭飲食文化-飛魚】
飛魚：本次的重點為飛魚，首先講述飛魚sauR（噶瑪蘭語）、kakahong（阿美語）的生態環境及獵食者、飛魚構造與處理與料理方式。
當斑鰭飛魚（lauwaw，學名：花鰭燕鰩）的數量變多、東北季風增強的時候就是飛魚季節的結束了。
剪掉魚鰭、刮魚鱗之後，不像一般殺魚從魚腹部切開，噶瑪蘭族從魚背部剖開處理飛魚，既可以完全展開、完整拿出魚蛋、也方便清洗。

除了煎炸（paRtik），噶瑪蘭族更常生吃（sumati）、抓醃（pudawdam）後油煎、醃製（umas）等方式料理飛魚；噶瑪蘭族也常會把烘烤、油炸的飛魚，搭配鹽巴、辣椒、水製作的冷水湯（sabeneq）食用。同時也是本週校訂課程的料理重頭戲。

本文經講師吳麗雲老師確認與調整後轉發，感謝老師的協助讓本校能讓更加在地、更加貼近文化的課程教給學生。


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【樟原國小114學年第2學期－營養教育宣導】
2026.06.04（週四）
柯珺尹營養師

本校今日辦理114學年第2學期營養教育宣導，邀請柯珺尹營養師蒞校分享，帶領學生從日常飲食出發，理解營養、成長與健康之間的關係，協助學生建立均衡飲食與健康生活的基本觀念。

宣導中，營養師說明飲食與長高的關聯，提醒學生身體成長需要足夠且均衡的營養支持，也需要搭配規律運動與充足睡眠。透過「營養三劍客：營養、運動、睡眠」的概念，學生更清楚理解，健康成長需要多方面共同累積。

課程也帶領學生認識「營養三支柱：蛋白質、鋅、鈣質」，理解這些營養素對身體發育、肌肉生長與骨骼健康的重要性。營養師並說明國民健康署六大類食物，提醒學生在日常飲食中留意食物種類與份量，讓每一餐都能更接近均衡。

在健康風險部分，營養師也提醒學生留意速食、含糖飲料與高糖飲食對身體可能造成的影響，包含肥胖、脂肪肝，以及心血管相關健康風險。透過貼近生活的例子，學生能更具體理解，飲食選擇會一步一步影響自己的身體狀態。

希望學生逐步建立「均衡飲食、選擇原型食物、增加纖維攝取、少糖少精製糖」的健康觀念，讓營養教育從課堂延伸到日常生活，也讓學生在每一次飲食選擇中，學習照顧自己、珍惜身體。


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【樟原國小114學年度第二學期校訂課程教師研習－噶瑪蘭族遷移史】
2026.05.27（週三）
吳麗雲老師

從senaysay出發的噶瑪蘭祖先，搭乘獨木舟，順著洋流，到了三貂角、蘭陽平原，經過耆老口述以及考古論述，我們一起穿越時空來到宜蘭的上空，從打馬煙、加禮宛部落開始，看到捕魚、雕刻與建設房子的族人，也發現製陶以及交易的畫面。
清軍來襲以及漢人進入東北角後，經過蠶食鯨吞、利用族群忌諱等方式佔據土地，促使族人遷移，族人拿著地瓜、芋頭、大葉山欖的種子紛紛遷移。

開山撫番後，清朝與族人更無法共處至加禮宛戰役後紛紛遷移，遷移至新社、大峯峯、樟原與三間屋，族人從陸路與海路在大峯峯與樟原落腳。樟原部落的噶瑪蘭族人多由現宜蘭縣流流社遷移至此。
依據社會變遷，族人紛紛遷移至不同地方，根據現今人口資料約有1800人。

遷移過程中，編織與手工製作的技藝流失，1980年代社會運動與原住民族運動浪潮，推動噶瑪蘭族復名運動，而發現新石器時代晚期，屬麒麟文化的岩棺後，亦開啟噶瑪蘭族復名運動之路。

1987年臺灣省立博物館舉辦巨石文化展，邀請豐濱五個部落（含大峯峯部落與樟原部落）的噶瑪蘭以及阿美族族人參與歌舞和祭儀展演。經過耆老與文化復振，族服、文化、kisaiz儀式（成為祭師之儀式），經過不斷努力，2002年12月25日宣布噶瑪蘭族為第11族。

樟原與大峯峯的族人會在每年的七月進行海祭（lalikid），回望祖先與來時的路，並祝福族人平安。

 
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【樟原國小114學年度－停電不停學，創意課程展現活力】
2026.05.26（週二）

本校今日因應臺電H19881維護工程，自上午08:30至下午17:00進行停電。
雖然校園暫時少了電力供應，但學習沒有因此停下腳步；本校以多樣化課程與活動安排，陪伴孩子共同度過一段特別而有趣的學習時光。

【低年級光影遊戲場】低年級學生進行皮影戲膠片製作，透過描繪、剪裁與創作，感受光影故事的趣味，也在動手操作中培養想像力與藝術表達能力。即使沒有一般電力設備，孩子仍能運用簡單素材，讓創意在課堂中持續延伸。

【中年級不插電程式設計與平板創意】中年級學生則進行不插電的資訊課程，透過樂高程式積木學習邏輯、順序與指令概念，並運用平板與觸控筆進行「行動手繪我愛海洋」創作。課程讓資訊教育不只依賴電腦教室，也能透過操作、思考與表達，持續培養運算思維與數位創作能力。

【高年級能源知識庫】高年級學生以能源教育為主題，從「電從哪裡來？」與「沒有電要怎麼辦？」展開學習，認識電力來源、行動電源與太陽能板等概念。透過停電情境，孩子更能具體感受能源與日常生活的關係，也學習在不便中思考替代方法與應變能力。

停電原本可能帶來限制，卻也成為一堂真實的生活課。本校期盼透過這樣的安排，讓學生理解學習可以發生在不同情境之中，也能在變動中保持彈性、持續探索。今日的樟原校園雖然暫時停電，孩子的好奇、創意與學習熱度依然持續發光。


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【樟原國小114學年度－交通安全暨乘車禮儀宣導】
2026.05.23（週六）

本校長期持續於學生集會與放學集合時間、班親會暨全校宣導時進行交通安全暨乘車禮儀宣導，提醒學生在通學、戶外教育及各項外出活動中，應遵守乘車規範，展現對駕駛、同學與公共空間的尊重。
乘車安全是生活教育的重要一環。本校持續提醒學生，上車後應依序就座、繫妥安全帶，車內不飲食、不玩玩具、不手持危險物品、不吵鬧，並配合師長與駕駛人員引導，行車規範攸關車內安全、行車秩序與每一位乘客的生命安全。

本校將持續以教育與加強規範為核心，協助學生理解搭乘交通工具時，應珍惜公共資源、維護車內整潔，並以合宜態度與他人共同使用空間。
交通安全教育不只是避免危險，也是在培養孩子的責任感與自律能力。當學生能在車上控制音量、照顧自己的物品、遵守安全規定、尊重同行者與服務人員，便是在日常中實踐成熟、守規與體貼他人的行動。

本校也期盼家長一同協助提醒孩子，將乘車禮儀落實於平日通學與各項外出活動之中。透過學校、家庭與學生共同努力，讓安全、尊重與自律成為樟原孩子在校內外都能實踐的生活態度。

圖片來源：本校、靖娟兒童安全文教基金會、168交通安全入口網


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【樟原國小114學年第2學期－中高年級校訂課程：海廢系列課程大地顏料】
2026.05.22（週五）

本校114學年第2學期中高年級校訂課程持續推動海廢系列課程，本次以「大地顏料」為主題，帶領學生從生活垃圾、海洋廢棄物與減塑行動之間的關係出發，思考「生物降解，才是循環的開始」與「減塑才是減少垃圾的好方法」。

海洋廢棄物與日常生活中大量累積、堆置及掩埋的垃圾密切相關。單靠撿拾垃圾仍不足以從源頭減少廢棄物，因為許多垃圾最後仍會進入處理與掩埋系統之中；因此，減塑、減少垃圾與重新思考生活選擇，才是更重要的環境行動。

本次課程以自然材料製作大地顏料，學生認識抹茶可呈現綠色、榕樹樹葉烹煮汁可呈現紫色、薑黃可呈現黃色，並透過觀察與實作，感受自然素材轉化為創作媒材的可能。這樣的學習讓孩子知道，創作不一定只能依賴人工材料，也能從土地、植物與生活經驗中找到色彩。

在作品創作上，學生先以大地顏料進行自畫像創作，閉上眼睛後在圖紙上畫出想像中的自己；接著書寫自己未來可能想從事的職業，並思考在不同職業中，可以如何實踐海洋垃圾減量行動，再將自畫像延伸為未來職業樣貌。透過這樣的歷程，孩子不只是在畫畫，也是在想像自己未來能如何為環境做出選擇。

課程亦帶領學生思考海洋廢棄物與垃圾之間的關係轉化，例如用食物做成海廢的樣子，思考海洋生物可能誤食的情境；也想像如何運用海廢與海邊天然資源製作攝影作品，或以海廢進行藝術創作，並透過光影模擬海洋生物的樣貌。

當孩子被問到「想像自己是一隻魚，看到這些『食物』會怎麼想呢？」時，環境問題便從知識走向感受，也從感受延伸為行動。

【講師介紹：李語晨】
喜歡海，住在各地海邊，跟隨浪花與海廢漂流。
1996年生，英國布萊頓大學攝影碩士、政治大學外交系/中文系畢業。喜歡攝影中的詩性，靈感來自於大自然及人與人之間的情感。影像作品反映生命的美、脆弱和複雜性，持續進行的《海洋碎片計畫》從英國漂回台灣，再從台灣漂到世界各地。
https://www.facebook.com/share/18CnbSo5sP/?mibextid=wwXIfr
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【樟原國小114學年第2學期－閱讀活動：一年級分享】
2026.05.22（週五）

本校於114學年第2學期持續推動閱讀活動，本次由一年級學生進行閱讀分享，透過《畢奶奶和她的大象》一書，帶領孩子走進一段溫柔而特別的陪伴故事，從圖像與文字中感受友誼、關懷與珍惜的重要。

《畢奶奶和她的大象》描寫畢奶奶與大象相依相伴的日常，也讓孩子思考，每一段關係都有值得被看見與尊重的地方。故事中看似龐大的大象，承載著深厚的情感，也提醒孩子在生活中留意那些平凡卻珍貴的陪伴。

在分享活動中，一年級學生練習說出自己喜歡的畫面、印象深刻的情節與閱讀後的感受。透過聆聽與表達，孩子不只學習理解故事，也在同儕分享中練習尊重不同想法，讓閱讀成為溫暖的交流時光。

本校期盼透過閱讀活動，陪伴孩子從一本本書中認識世界、理解他人，也慢慢學會珍惜身邊的關係，讓閱讀在日常中持續累積成長的力量。


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【「百年樟原，山海共學」樟原國小百年校慶-校慶紀錄】

百年展-6.百年展主題館

百年展主題館設於視聽教室，集中呈現樟原國小百年校史與教育記憶。展區規劃歷屆校長名冊、校長的話、歷屆畢業紀念冊、老照片、獎狀獎盃、圖文創作作品，以及電子照片與影片等內容。參觀者可從文字、影像與物件中，看見學校自創校以來的發展軌跡，也看見師長、學生、校友與社區共同累積的成果。主題館像是一座時間展廳，讓百年樟原的故事被保存、被看見，也被重新理解。


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