東海高中 - 餐飲管理科

【✨慢飛天使－親子品德精進營❤️】
　
上週六的天氣剛剛好⛅️
溫暖的陽光就像這群來到東海的慢飛天使們一樣燦爛❗
　
由本校與 #二重國中 辦理的親子活動圓滿落幕囉❗
來自三重區國中小約 15 組的親子家庭來到本校
雖然孩子們在成長的路上步調稍微慢一點點
但在手作與課程的互動中
我們看到的卻是滿滿的專注與驚喜🥰
　
❤️ 陪伴是最好的禮物
近 30 位家長與孩子們併肩而坐
沒有平日趕著上課的匆忙
只有一雙雙大手牽小手的溫度🤝
看著這群小戰士們用自己的節奏完成挑戰
那份成就感的笑容就是現場最美的風景👏👏
　
教育不只是知識的傳遞，更是溫度的分享
活動暫時告一段落，但那份感動會一直留在我們心中❗

#慢飛天使 #愛在三重 #二重國中 #東海高中
#親子活動 #身心障礙教育 #暖心回顧 #讓愛傳出去

【🔥大師蒞臨❗職人魂燃燒東海餐飲🔥】
　
今天的烘焙專業教室除了一如往常的香氣
更多了一份✨「世界級」的專業靈魂 ✨
　
沒錯❗今天我們非常榮幸邀請到
🏆 世界麵包冠軍 — 吳寶春師傅 攜手團隊
為大家帶來乾貨滿滿的「大師烘焙實作課」❗🥐🥖
　
吳寶春 師傅與 林翊臻 師傅不只分享技術
更親手示範如何揉合出「充滿匠心」的麵團🧑‍🍳
看著那扎實渾厚的麵團變成美味的歐式甜點 — 司康
職人的精神展現的淋漓盡致🤩
　
在同學實作的環節，師傅走到各組觀察學生們
面對大師的指導，同學們展現東海餐飲人的專注與熱情🔥🔥
東海人的熱血❗不怕辛苦，只怕學不到位❗
　
感謝 寶春師傅與 翊臻師傅今天傾囊相授
相信這顆「職人種子」已經在每位同學心中悄悄發芽🌱
未來，換我們在烘焙舞台上發光發熱！💪
　
#吳寶春 #世界冠軍 #大師講座 #職人精神
#餐飲管理科 #東海生活 #手作麵包 #夢想發酵

【💖 愛心無限．烘焙有情 ❗ 攜手送暖 🫶】
　
本校餐飲管理科的師生們
參與 #財團法人脊髓損傷潛能發展中心 30 週年慶活動🎂
用我們的專業技能👨‍🍳為這場意義非凡的盛會貢獻一份心力 ❗

🎁 我們的暖心貢獻：愛心伴手禮與義賣禮盒
餐飲管理科同學們親手製作了精緻且美味的點心🍪
作為中心 30 週年慶活動的伴手禮 🎀
讓每一位參與者的手中都充滿溫暖與甜蜜🥰
　
✨ 透過專業，實現社會責任✅
本校餐飲管理科不僅注重學生的專業技能培養
更重視社會責任與人文關懷🤝
這次活動讓同學們有機會將課堂所學實際運用於公益服務
深刻體會到✨用食物傳遞愛與希望👍的力量

感謝財團法人脊髓損傷潛能發展中心
30 年來對傷友們的付出與貢獻，能參與其中，我們深感榮幸 ❗

讓我們一起為這些勇敢、努力生活的傷友們加油 ❗ 💪

#餐飲管理科 #脊髓損傷潛能發展中心 #30週年
#義賣 #愛心烘焙 #專業服務 #社會關懷

【🍞 預告 ❗️ 世界麵包冠軍－吳寶春師傅來到東海 ❗️ 🏆】
　
餐飲管理科的同學們 📣 Are you ready❓
一場麵包界的頂級盛宴即將在本校登場 ❗️

✨台灣之光✨世界麵包冠軍 吳寶春老師 將親自蒞臨本校
為餐飲管理科的同學們帶來一場獨家課程 ❗️

📅 活動資訊
時間： 12 月 30 日（二）
地點： 本校專業教室
對象： 餐飲管理科學生的限定課程 ✅

不只是麵包，更是職人精神的傳承 ❗️
吳寶春師傅不僅是烘焙技藝的巔峰 👨‍🍳✨
他更代表了一種從學徒到世界冠軍的堅持與夢想 ❗️

鼓勵所有對烘焙懷抱熱情的你們
✨ 勇敢追夢，永不放棄 👍

💡 小編提醒： 這次機會非常難得 ❗️
請同學把握向世界冠軍學習的機會
讓你的烘焙夢想更進一步 ❗️

#吳寶春 #世界麵包冠軍 #餐飲管理科 #烘焙夢 #麵包魂

【🥖烘焙＆中餐實作課程快照分享🍜】
　
聞到濃濃香氣，就知道餐飲科又在上實作課啦❗️
今日的菜單是烘焙課程的潛艇堡🍔
以及中餐課程的醉雞捲🌯
　
塞入豐富配料的潛艇堡對切一半
分給朋友一起品嘗剛剛好🥰
而經過師傅細心教導的醉雞捲
掀開鍋蓋的瞬間香氣就灌進鼻腔裡
果然是經過三年磨練，味道可一點也不輸餐廳😆

【✨捷報！114學年度家事類技藝競賽－餐飲管理科✨】
　
✨【中餐烹飪】彭姿穎 同學榮獲　優勝🏆
指導老師｜蕭眯旂 老師
✨【烘　　焙】陳苡雯 同學榮獲　優勝🏆
指導老師｜廖家珍 老師

恭喜兩位選手與指導老師👏👏

【✨課堂突襲－中餐烹調課程🔥】
　
今天的中餐廚房也是飄出陣陣香味👃
有的同學在包蛋餃🥟 有的同學正在鍋中油炸魚 🐟
每個人各司其職，有條有序地完成自己負責的項目
可惡❗️❗️小編好想嘗一口啊😝

#中餐烹調 #餐飲管理科 #中式料理 #課堂隨拍

【🏵 餐飲科高三畢業成果展菜品試做 👨‍🍳】
　
餐飲管理科三年級的學生
正為了畢業成果展如火如荼的展開籌劃工作
除了召開工作會議👩‍🏫
菜品的選擇與口味也要做出調整與創新
經過師長們的指點與學生親自嘗試🫕
期望帶給賓客難忘的味覺體驗👍😍👍

【東海餐飲管理科－烘焙實作課程🍞】
　
小編今天突襲餐飲科的烘焙課程
這次的課程是超人氣的甜點「閃電泡芙」😍
從最關鍵的黃金比例麵糊，到完美烤出中空結構
再到調製滑順不膩的內餡與鏡面淋醬！🍫🍓
每一個步驟都是將理論轉化為美味魔法的關鍵！👩‍🍳👨‍🍳
👉 這就是我們餐飲人的專業與美感！

#餐飲管理科 #烘焙實作 #閃電泡芙
#甜點控 #未來烘焙國寶

【✨餐飲管理科實習說明會✨】

透過 🌏國際級飯店入校進行實習說明
讓同學們能更了解實習場域
當下提出的疑問也可以馬上得到解答 ✔️
讓各位家長們可以放心讓孩子們進入業界
累積經驗的同時也更加精進自己的能力 👍

【✨ 端午節限定 - 餐飲管理科包粽趣 ✨】
　
😆 再過不久就是端午節啦 🎉

本校餐飲管理科同學們在老師的指導下
發揮職人精神用心親手製作美味粽子 👨‍🍳
為這個充滿意義的節日增添更多溫馨與歡樂

從糯米的處理、粽葉的挑選到內餡的搭配
每一個步驟都凝聚著同學們的用心
以及對傳統文化的熱愛 😍

同學們包的粽子是不是有模有樣呢❓
每一顆都飽含著同學們滿滿的心意
　
下次端午節，你會想挑戰自己包粽子嗎❓
或是你最喜歡哪種口味的粽子呢❓
在留言處跟我們分享吧 👇👇
　
#餐飲管理科 #包粽 #端午節
#學校活動 #學生手作 #傳承文化 #粽子飄香

【✨餐飲管理科 - 快閃特賣活動🍝】

久違的快閃活動又來啦❗️
這次的品項有美味的炒飯、炒麵
清涼可口的水果氣泡飲、紅茶
還有裹上厚厚糖衣的糖葫蘆😍

滿桌美味限時限量販售⏱️
最夯的炒飯馬上就被掃光啦😂