莊敬高職餐飲科主任

莊敬高職餐飲科主任 莊敬高職國際學校 餐飲管理科本學年度報名人數已達目標，114學年度提前報名即享有$3000元助學金，成績優異者更可領取高達百萬獎學金，歡迎有志餐飲學習的妳你加入

1.源起
本校餐飲科籌備工作歷經五餘年，在董事長及董事會與校長的大力支持下，成立於民國八十八年，至今本科已招收22屆的學生。
20餘年來向以『嚴謹、穩重、求新及務實』的辦科理念與精神來培育學生。目前畢業後投入職場的學生深受業界先進好評，並期許本校能持續教學理念，做育更多的優秀學子。
近年來為因應社會轉型及世界潮流的驅使下，科務改革的腳步也加快許多，除大規模的設備更新取得「國家檢定試場」資格外，更邀訪業界名師及擁有外國餐飲學歷及世界觀的專業人士，長期駐校擔任專任技術教師，來培育優秀的接班人。
因此我們要招收的學生是『有人品、有興趣、有毅力、有決心、有上進心』，想要考取餐飲乙級技術士的同學。

2.目標
(1)近程：整合餐飲資源、調整授課模式、改變師生互動、營造雙贏契機。
(2)中程：養成『職場倫理』心、培育『美學藝術』觀。專業分組實習，取得餐飲丙級技術士資格。
(3)遠程：輔導學生考取餐飲乙級技術士。提供校外專業實習管道。培育餐飲業界專業技術人才。升學輔導。

3.規劃
依據學生（僑生）學習需求，設置不同組別（中餐、西餐、烘焙）及設定教育目標，提供全方位、全功能的教學學習環境。
擁有堅強的中餐、西餐、烘焙、日料、調酒及餐飲服務等專業師資，提供最務實的教學情境。
產學建教合作、國內參訪（晶華大飯店、圓山大飯店、鴻禧大溪別館、實踐大學、朱銘美術館、北埔客家文物館…）
、海外遊學。

🍬甜蜜暴擊！🍯五月「國中教師研習」-母親節特輯🌸🍰今天的烘焙教室，簡直太！甜！啦！🥰 感謝各位老師帶著寶貝化身最棒的烘焙師，在我們「餐飲技藝小尖兵」與「教學團隊」的專業帶領下，共同創造了超級美味的濃情巧克力蛋糕！🎂看著親子聯手攪拌、抹醬、點...
09/05/2026

🍬甜蜜暴擊！🍯
五月「國中教師研習」-母親節特輯🌸🍰

今天的烘焙教室，簡直太！甜！啦！

🥰 感謝各位老師帶著寶貝化身最棒的烘焙師，
在我們「餐飲技藝小尖兵」與「教學團隊」的專業帶領下，共同創造了超級美味的濃情巧克力蛋糕！🎂
看著親子聯手攪拌、抹醬、點綴的專注模樣，
每一刻都是滿滿的愛！
最後成品裝入精美禮盒帶回家，
❤️幸福感直接破表！💖

莊敬餐飲
祝全天下的媽媽們，母親節快樂！💐

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莊敬建教班 七 大 超 強 優 勢1.三年學雜費全免！不用擔心學雜費，家裡荷包也輕鬆！2.薪資福利比照正式員工， #開心賺錢！3.表現優異，畢業後由廠家留任，不用擔心未來沒工作。4.建教專法明文保障你，完全不怕被坑！5.職業訓練期...
22/04/2026

莊敬建教班 七 大 超 強 優 勢

1.三年學雜費全免！不用擔心學雜費，家裡荷包也輕鬆！
2.薪資福利比照正式員工， #開心賺錢！
3.表現優異，畢業後由廠家留任，不用擔心未來沒工作。
4.建教專法明文保障你，完全不怕被坑！
5.職業訓練期間享有勞保、團保、健保。
6.優質知名合作廠商 ，在廠實習期間每月月領$29,500元以上!在校期間，還可額外每月領取5,000元教育部產學攜手獎勵金喔!(以教育部公告核定名額為準)
7.就讀三年可有逾60萬之收入（以輪調式為例)。

02/04/2026

【莊敬高職籃球隊】挑戰HBL；夢想球場，由你主宰！莊敬高職115學年度籃球隊 男/女籃 體育班熱烈招生中！線上即可報名、免報會考成績、免報名費，錄取即享獎學金。立即報名徵選 https://reurl.cc/EmGyN0

過了今天中午就要...放虎歸山祝大家新春快樂好好充電 來年再見
23/01/2026

過了今天中午就要...
放虎歸山
祝大家新春快樂
好好充電 來年再見

把課堂變成愛心現場 莊敬高職連續13年師生總動員辦愛心圍爐2026/01/12 10:22:00發佈單位:社會局【新北市訊】私立莊敬高職響應新北市「好日子愛心大平台」，10日舉辦愛心圍爐活動，邀請新北市上千位弱勢家庭提前團圓過年，現場席開1...
12/01/2026

把課堂變成愛心現場 莊敬高職連續13年師生總動員辦愛心圍爐
2026/01/12 10:22:00

發佈單位:社會局

【新北市訊】私立莊敬高職響應新北市「好日子愛心大平台」，10日舉辦愛心圍爐活動，邀請新北市上千位弱勢家庭提前團圓過年，現場席開126桌，洋溢溫馨年節氣氛。活動從料理烹調、接待送菜到舞台節目演出，皆由校內相關科系師生總動員、分工完成，展現教育結合公益的行動力。

新北市副市長劉和然致詞時表示，一個活動能持續13年並不容易，這段時間足以陪伴一名孩子從國小一年級成長到現在上大學，是一段長時間、穩定而溫柔的陪伴。他說，莊敬高職正是在許多家庭的人生路程中，默默陪著大家一起跑，用行動與愛心支持弱勢家戶，讓人深受感動。

劉和然也感謝新北市周可安大宗祠每年捐贈400份暖心福袋，今年更加碼捐贈100份年菜。此外，還有善心團體及民眾贊助摸彩紅包，讓弱勢家庭不僅能圍爐吃上一頓團圓飯，還能帶著物資安心迎接新年。

莊敬高職董事長王傳亮指出，學校每年舉辦愛心圍爐，皆動員全體師生參與，讓學生在實際服務中學以致用。像是美容科學生為家戶手部彩繪及義剪頭髮，農業群規劃互動體驗活動；餐飲科則由老師帶領學生提前多日備料，精心準備豐盛年夜飯，表演藝術科與影視科也輪番上陣，為家戶帶來精彩表演，讓公益服務成為最佳學習場域。

而人稱「周伯伯」的新北市周可安大宗祠董事長周吉雄，自民國100年起便親自走進新北市社會局捐款，謙虛表示希望盡一份心力協助弱勢家庭，至今每年固定捐助30萬元。近6年來，更持續捐贈圍爐活動所需的物資福袋。

周伯伯不僅出錢，更親力親為，與社會局討論弱勢家庭實際需求，從內容物挑選到提袋細節都十分講究。即將86歲的他表示，只要還有能力，就會持續投入公益，看著家戶不只圍爐吃飯，還能帶著滿滿物資安心過年，心裡感到踏實，也希望這份溫暖能年年延續。

資料詳洽：社會工作科長劉彥伯29603456轉3153
承辦人：督導許紋諪、社工師曾意方29603456分機3144、3145

台灣在非州唯一邦交國史瓦帝尼大使女兒就讀莊敬演藝科後哥哥今年27歲自印度大學畢業。今天起即進入莊敬餐飲科隨班附讀、尤其對西餐及飲料調製最有興趣、與同學亦用英文互動、對本校國際化更前進一步！
26/11/2025

台灣在非州唯一邦交國
史瓦帝尼大使女兒就讀莊敬演藝科後
哥哥今年27歲自印度大學畢業。今天起即進入莊敬餐飲科隨班附讀、尤其對西餐及飲料調製最有興趣、與同學亦用英文互動、對本校國際化更前進一步！

莊敬高職國際學校送愛到偏鄉 暖心不落人開心遇見你 G G 好心情米、糧、鍋、碗、水東、南、西、北、中相約在下次 再展溫暖心莊敬愛你 你愛莊敬2025 NTMG 1 1 09
10/11/2025

莊敬高職國際學校
送愛到偏鄉 暖心不落人
開心遇見你 G G 好心情
米、糧、鍋、碗、水
東、南、西、北、中
相約在下次 再展溫暖心
莊敬愛你 你愛莊敬
2025 NTMG 1 1 09

今日新北市舉行「114學年度全國高級中等學校學生技藝競賽選手授旗典禮」，本校家事類、商業類及農業類共計19位選手，由校長親自帶隊出席。典禮中，新北市教育局張明文局長特別到場為選手加油打氣，勉勵大家全力以赴，展現技職教育的專業實力。上圖為本校...
28/10/2025

今日新北市舉行「114學年度全國高級中等學校學生技藝競賽選手授旗典禮」，本校家事類、商業類及農業類共計19位選手，由校長親自帶隊出席。典禮中，新北市教育局張明文局長特別到場為選手加油打氣，勉勵大家全力以赴，展現技職教育的專業實力。上圖為本校師生與張明文局長合影留念。

1023（四）9:00-12:00今日辦理114學年度3+4餐飲科僑生專班第二梯廠校協調會、職場說明會暨面試。餐飲科合作廠商計有1.麥當勞2.鼎泰豐3.海霸王4.漢來、大板根飯店5.三井餐飲6.蘇杭小館餐飲科僑生順利完成面試，全數錄取，待出...
23/10/2025

1023（四）9:00-12:00

今日辦理114學年度3+4餐飲科僑生專班第二梯廠校協調會、職場說明會暨面試。
餐飲科合作廠商計有
1.麥當勞
2.鼎泰豐
3.海霸王
4.漢來、大板根飯店
5.三井餐飲
6.蘇杭小館

餐飲科僑生順利完成面試，全數錄取，待出廠前完成華測A1通過即可順利出廠實習。

✨莊敬高職 × 烘焙專業用心實作，學習一技之長。🎬✨ 今天特別榮幸，和 第52屆金鐘獎「戲劇節目新進演員獎」得主 陳妤，一起拍攝 「新北市政府勞工局職業訓練」宣傳影片。👩‍🍳👨‍🍳把烘焙專業、手作精神與熱情帶進鏡頭，也展現莊敬高職在專業職能...
03/10/2025

✨莊敬高職 × 烘焙專業
用心實作，學習一技之長。

🎬✨ 今天特別榮幸，和 第52屆金鐘獎「戲劇節目新進演員獎」得主 陳妤，一起拍攝 「新北市政府勞工局職業訓練」宣傳影片。

👩‍🍳👨‍🍳
把烘焙專業、手作精神與熱情帶進鏡頭，
也展現莊敬高職在專業職能訓練上的用心與成果。

📚 想在未來學習一技之長，
把興趣變成專業，
歡迎加入 莊敬高職，和我們一起實現夢想！

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莊敬高職 — 專業實作 ✦ 成就夢想
👉 烘焙 ✦ 餐飲 ✦ 美容 ✦ 影視✦ 演藝 ✦ 汽車 ✦
資處 ✦ 資訊 ✦ 農經 ✦ 園藝 ✦ 音樂 ✦
服裝 ✦ 幼保 ✦

在莊敬，讓熱情成為專業
歡迎加入我們的校園大家庭！

莊敬高職國際學校角力隊參加🌟 114年總統盃全國角力錦標賽 📣 個人獎項🏆 蕭喬詩（餐一莊）　高中女子組 第三級 第一名🥈 蕭一欣（幼三莊）　社會女子組 第三級 第二名　高中女子組 第二級 第三名🥉 游婷安（餐二自）　高中女子組 第二級 ...
27/09/2025

莊敬高職國際學校角力隊參加🌟 114年總統盃全國角力錦標賽

📣 個人獎項
🏆 蕭喬詩（餐一莊）
　高中女子組 第三級 第一名

🥈 蕭一欣（幼三莊）
　社會女子組 第三級 第二名
　高中女子組 第二級 第三名

🥉 游婷安（餐二自）
　高中女子組 第二級 第三名
　社會女子組 第二級 第三名

🥉 林芯瑜（餐二自）
　社會女子組 第七級 第三名

🥉 李宜蓁（幼一莊）
　高中女子組 第十級 第三名

個人獎項共計：1金1銀5銅
🎉 團體獎項：
　社會女子組團體 季軍

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231

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