Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Cookinn Taiwan 旅人料理教室, Cooking school, 台北市大同區承德路一段66號2樓, Taipei.
Cookinn 致力推廣台灣飲食文化，已接待來自63國的30,000名旅人、包括外交部國賓，並受邀至英、美、紐、澳、馬教學。榮獲TripAdvisor大獎，2023年出版全英文台菜食譜書TASTE TAIWAN！
Join us in Taipei for authentic cooking classes or savor Taiwanese flavors with our cookbook, Taste Taiwan: Recipes from Taiwanese Home Kitchen! CookInn Taiwan is a TripAdvisor award-winning cooking school in Taipei, offering hands-on cooking classes, virtual cooking class, traditional market
22/12/2025
謝謝 食寓森鄰 溫暖展售《Taste Taiwan：Recipes from Taiwanese Home Kitchens》，讓我們用食譜書的形式，把台灣家常料理教學，分享給更多喜愛飲食、關心土地的人。
一直很喜歡食寓森鄰的經營理念——貼近生活、尊重食材、也尊重每一份創作背後的心意。能和這樣的空間並肩，被好好地放在書架上，是我們很珍惜的緣分。
如果你想更認識台灣這塊土地，推薦到食寓森鄰翻翻書、參加課程、或喝一杯咖啡，慢慢讀、慢慢煮，讓台灣的餐桌記憶在日常裡延續。
#食寓森鄰
08/12/2025
🔥 當團隊成員一起圍在爐邊，看著親手調味的戰斧牛排在平底鍋裡煎至誘人的金黃色，那種專注與期待，比任何會議室裡的討論都更能凝聚向心力！
想為公司設計一場難忘的料理團建嗎？Cookinn Taiwan 的企業包班只要簡單3步驟：
📋 步驟1：需求確認
我們會先了解您的團隊規模、預算範圍，以及希望達成的團建目標，量身推薦最適合的料理主題。
👨🍳 步驟2：課程設計
從台灣經典小籠包、牛肉麵，到國際料理如西班牙海鮮飯，我們提供多元選擇，讓不同文化背景的同事都能找到共鳴。
🎯 步驟3：活動執行
專業中英日三語教學，分組競賽增加互動樂趣，最後一起享用成果，創造真正有意義的團隊回憶。
半天的料理團建，不只是學會做菜，更是讓同事們在輕鬆氛圍中增進感情，發現彼此不同的一面。那些在廚房裡的歡笑聲，會成為辦公室裡最溫暖的回憶。
想了解更多企業包班方案嗎？歡迎私訊我們，讓我們為您的團隊量身打造專屬的美味體驗！
#企業包班 #台灣料理教室 #台北料理課程
25/11/2025
✨ 睽違 5 年！Cookinn 再次與好萊塢食物造型師 #五星級廚餘 作者 Anna Lee 合作開課啦！ ✨
還記得 2020 年一開課就秒殺的金馬大師工作坊嗎？今年，我們終於再次邀請到與史蒂芬史匹柏、丹佐華盛頓、基努李維合作過、有15年好來塢食物造型師經歷的Anna 回到台北，開設完整兩天的食物造型工作坊！
這次的內容更紮實、更全面 ——
從造型基礎、工具箱、拍攝視覺邏輯、業界實務到實際動手打造「假牛排、假冰淇淋、完美淋醬」等影視級場景，帶你一步步看見食物造型背後的秘密。
🍽 誰適合參加？
✔ 食物造型師 / 美食內容創作者
✔ 攝影、廣告、行銷企劃
✔ 烹飪教學、品牌主理人
✔ 想踏入食物視覺領域的你！
別說小編沒提醒…名額有限啊～報名網址請見留言區 💪
✨很榮幸接待京都「餃子的王將」員工旅遊團！✨全程日文教學，Peggy老師和 Eddie老師帶著遠道而來的菁英夥伴一起動手做台灣經典料理：刈包、珍珠奶茶、烏魚子炒飯、三杯雞、五味中卷！在滿滿歡笑與香氣中，讓這趟台灣之旅變得更加豐盛、美味、難忘～ 😋🇹🇼
✨日本「餃子の王将」スタッフ旅行のみなさまをお迎えできて光栄でした！✨レッスンはすべて日本語で、遠くから来てくださった皆さまと一緒に、台湾の定番料理── 刈包、タピオカミルクティー、からすみチャーハン、三杯鶏、五味イカ── を楽しく手作りしました。笑顔とおいしい香りに包まれた、とても豊かで思い出に残る台湾体験になりました〜🇹🇼😋
01/10/2025
這週末就是中秋連假了！正在煩惱今年烤肉要做些什麼變化嗎？Chelsea 老師研發的『希臘烤肉拼盤』食譜，完美結合 蔡佳純醫師 美力心世界 的健康烤肉心法，作法完整大公開，讓您愈吃愈健康！
🍖 希臘烤肉串 (Souvlaki) ：
1️⃣ 將豬梅花肉切大丁，用 適量 #得意的一天玄米油、檸檬汁、大蒜、奧勒岡、薄荷、鹽和黑胡椒醃 30 分鐘。
2️⃣ 搭配紅椒、青椒串起來。
3️⃣ 放入烤箱200度C 或 烤肉架上烤得香香香。
🥒 優格黃瓜醬 (Tzatziki)：
一條小黃瓜去皮、刨絲，加入150ml希臘優格、1大匙蒔蘿、1瓣大蒜、1/2大匙檸檬汁、1/4小匙鹽、1大匙 #得意的一天高油酸葵花油 ，拌勻後冷藏備用。
😍 拼盤組合：
把烤肉串、優格醬放在盤中，搭配番茄角、紫洋蔥絲、烤玉米、萵苣，配上烤過的 pita 餅，一口咬下超幸福！
Cookinn Taiwan 預祝大家中秋節快樂！
得意的一天美味廚房
26/09/2025
『愈吃愈健康的烤肉秘訣!? 』上週六的 得意的一天美味廚房 料理講座，一開場就打中了現場所有學員的心！中秋烤肉到底要怎麼準備，才可以吃得盡興又吃得健康呢？
蔡佳純醫師 美力心世界 秘訣大公開：
⭕️ 善用211餐盤的食材比例，在烤肉大餐中，攝取兩份蔬菜水果，一份優質蛋白質，和一份澱粉主食
⭕️ 選擇抗氧化強的蔬果，來中和高溫燒烤可能帶來的自由基
⭕️ 選擇低脂、低膽固醇的魚肉貝類
⭕️ 善用天然調味料增添風味
⭕️ 適當運用不飽和脂肪酸的植物油來醃漬肉品，達到最佳脂肪酸攝取比例
Chelsea老師接著運用這五大秘訣，示範了清新脫俗的 Souvlaki希臘烤肉拼盤！善用 #得意的一天玄米油 和地中海香料來醃漬豬肉，搭配豐富的時蔬一起入烤箱烘烤。畫龍點睛搭配使用 #得意的一天高油酸葵花油、小黃瓜、希臘優格調製的 Tzatziki優格黃瓜醬，無油煙又零負擔，吃得大家笑呵呵～ 敬請期待未來更多的優質講座！
25/09/2025
📣 誠徵【 #料理教室助教 #兼職 】📣
你熱愛料理、想成為推廣台灣味的幕後推手嗎？
CookInn Taiwan 的願景是 「透過飲食讓世界愛上台灣」，現在我們正在尋找新的兼職助教夥伴！
在這裡，你將協助來自世界各地的學員完成難忘的料理體驗，從食材準備、課程協助到課後整理，都是不可或缺的重要角色。我們保證提供安全舒適的環境、開放愉快的氛圍，彈性排班更可 #兼顧家庭與工作！
✨ 工作內容：
▪ 接待來自世界各地學員
▪ 協助廚藝老師進行教學
▪ 清洗碗盤鍋具（配有洗碗機）
▪ 採買食材、協助備料
▪ 清潔教室環境與設備
✨ 我們希望你具備的特質：
▪ 親切、細心、負責任
▪ 做事有條理，能獨立完成工作
▪ 有料理教室、餐飲內場或家管經驗佳
✨ 工作條件：
▪ 薪資：時薪 200–220 元（依經歷或表現）
▪ 時段：上午班09:00–14:00 / 下午班13:00–18:00
▪ 地點：Cookinn 中山教室、西門教室
▪ 性質：兼職（長期）
▪ 人數需求：2–5 人
採每月彈性排班，可兼顧家庭與工作！歡迎二度就業！
未來若有意願與能力，還有機會參與儲備烹飪教師培訓~
👉 應徵方式：私訊 或 104人力銀行
https://www.104.com.tw/job/695qw?jobsource=company_job
加入 CookInn，一起用美味料理把台灣味帶向全世界！🌏
11/09/2025
大家期待已久的 #中秋親子月餅課 來了！Chelsea老師帶您和孩子一探台式月餅的世界，以簡單易懂的方式做出好吃的蛋黃酥和綠豆椪！不需機器，輕鬆地手揉麵糰、細心擀捲，刷上蛋黃光澤、點綴芝麻、蓋上紅印章，一起來享受中秋節親手做餅的樂趣吧！
🥮 日期：2025/9/27 (六) 14:30-17:30
🥮 地點：Cookinn Taiwan 中山店 (台北市承德路一段66號2樓）
🥮 費用：親子一大一小 NT $2,350 (第二位孩童NT$600)
🥮 內容：實作蛋黃酥3顆＋綠豆椪3顆，裝入Cookinn禮盒帶回家！
🥮 馬上報名 👉 https://cookinn.tw/mooncakeclass/
10/09/2025
8月的 得意的一天美味廚房 無負擔海鮮課程實在精彩！蔡佳純醫師 美力心世界 精闢解析海鮮最常被關注的膽固醇和尿酸議題，你知道『魚油』原來是在瘦肉裡嗎 !? Chelsea老師示範如何使用白蝦、干貝、蛤蠣做出安心的西班牙海鮮飯，唇齒留香！
9/20（六）14:30 今年最後一場『全家人護心烤肉大餐』，目前釋出4個名額，把握機會馬上報名！
👉 https://forms.gle/dZqHHExzTwkn2Q5J6
02/09/2025
🌕✨ 中秋全家一起來做蛋黃酥！✨🌕
Cookinn Taiwan 與您一探台式月餅的世界，以簡單易懂的方式做出豪好吃的蛋黃酥和滷肉綠豆椪！家庭友善，中英雙語、新手也能成就滿滿！
從麵粉、油脂、內餡的選擇開始，Chelsea老師將帶您一層層了解『油酥油皮』餅類的奧秘。不需機器，優雅輕鬆地手揉麵糰、細心擀捲，刷上蛋黃酥美麗色澤再點綴芝麻、或是蓋上綠豆椪的紅印章，一起來享受中秋節親手做餅的樂趣吧！
📅 假日班次：2025.09.27 (六）下午14:30-17:30
📅 平日班次：2025.10.01 (三）下午14:30-17:30
💰 課程費用：$2,350/人 (每位成人可免費陪同一位未滿12歲孩童)
🌕 課程內容：每人實作蛋黃酥3顆、滷肉綠豆椪3顆，贈送Cookinn 精美禮盒＋個人化明信片！
🏠 馬上報名：https://cookinn.tw/mooncakeclass/
＊8人以上歡迎洽詢包班！中英日語皆可！
＊歡迎帶孩子來！第二位孩童酌收$600，可製作兩款月餅各1顆。
節慶限定：台式中秋月餅 - Cookinn Taiwan 旅人料理教室 CookInn Taiwan 向國際推廣台灣豐富飲食文化，提供中英日語台灣料理體驗和傳統市場導覽，也為公司行號提供客製化廚藝Team Building，留下美好又美味的烹飪回憶！
29/08/2025
很開心和日新國小的孩子與家長們，一起深入認識 #珍珠奶茶！🥤✨
從 綠茶、烏龍、紅茶的差異，到 小壺茶的泡法，再聊到 泡沫紅茶的起源 與 珍珠奶茶的發明故事，大家聽得津津有味。最後更親手從 樹薯粉開始搓出彩色珍珠，並學會如何分辨市售珍珠中可能的添加物。
大家玩得開心也收穫滿滿～一起用雙手和味蕾，探索台灣最具代表性的飲品！