台灣大學漁科所

31/08/2022

2022/8/11-12兩日由台灣珊瑚礁學會與國立臺灣大學漁業科學研究所主辦首次臺灣國際珊瑚礁學術會議。會議邀請國內外珊瑚礁知名學者，戴昌鳳老師、山城秀之老師與大家分享幾十餘年載，他們對於珊瑚礁的投入與鑽研的成果。會議也涵蓋了各式主題，包含生態學、珊瑚礁海洋學、分類學、遺傳學、演化學、微生物學、生理學、生物化學學、漁業生態學等，藉以多樣的題材來擴大大家對珊瑚礁生態系的認識，並熱絡彼此。

23/08/2022

8/19-20兩天在宜蘭壯圍沙丘旅遊服務園區舉辦的食農教育推廣活動”鰻天過海遇見你”，活動邀請來入圍58屆金馬獎最佳紀錄短片的許哲嘉導演以及台灣大學漁科所所長韓玉山教授，一同與民眾揭開壯圍鰻苗的風土與漁撈文化，並享用多種鰻魚料理美食，更與在地職人前往第一現場體驗認識鰻苗漁撈傳統漁具、漁法，呈現討海人與大海交織而成的文化風貌。

19/07/2022

🌊 鰻天過海遇見你 2022年壯圍限定🌊

提到鰻魚，腦海浮現的第一印象是令人垂涎欲滴的鰻魚飯？還是神秘莫測的「大尾鱸鰻」？隨著洋流飄送的柳葉鰻，以玻璃鰻之姿輾轉來到臺灣，成為辛勤漁民拚搏的「海上白金」，再變成餐桌上的美味珍饈。本次食農教育活動將於8/19(五)、8/20(六)，邀請重量級學者與嘉賓，一同走進鰻苗捕撈重鎮—壯圍，並透過：
🎬電影座談
🍴料理演示
📖生態教育
🐟職人示範
帶你從大海到餐桌，用味蕾感受鰻魚料理的鮮美，看當地漁民實地示範鰻苗討海生活，在「食行育樂」的豐富活動中認識珍貴的海洋資源與文化，一窺鰻魚神秘的生命歷程。

🔹參與人數： 20人/每場次。
🔹報名費用： 免費
🔹參加好康：成功報名且全程參與者，即享精美禮品✨
🔹場次位置與說明：
壯圍沙丘旅遊服務園區景觀會議廳及後方海灘
（宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段196巷18號2F）
📍場次一：8月19日｜10:00-16:30
https://forms.gle/DNi6HdPNZNXa2cKx5
📍場次二：8月20日｜10:00-16:30
https://forms.gle/4xKiK9HHk5VunJSZA

講師陣容
#韓玉山｜國立臺灣大學漁業科學研究所 教授兼所長、國立臺灣大學漁業推廣委員會 主任委員、財團法人臺灣區鰻魚發展基金會 董事
#許哲嘉｜「捕鰻的人」紀錄片 導演
#趙俊傑｜港灣溜魚文化工作室 負責人
#何立德｜魚樂天地鄉鎮應援團執行長、台灣休閒漁業發展協會祕書長
#游淳甯｜冬山農村廚房 主廚
#陳茂富｜資深漁民
　
【注意事項】
1.午餐提供 #鰻魚料理，茹素民眾請自行斟酌。
2.每人僅限報名一場次，若講座開始後遲到超過20分鐘者，視同取消資格。
　
主辦單位：行政院農業委員會
承辦單位：國立臺灣大學漁業科學研究所

15/07/2022

[招生公告] 漁科所112學年度碩、博士班招生

03/01/2022

21/12/2021

[演講資訊]
本週四（12/23）上午10:20 水產養殖技術課程 (漁業科學館107教室)
主題：養殖技術與市場行銷
授課者：蓋玉軒｜國立海洋科技博物館 博士

14/12/2021

[演講資訊]
本週四（12/16）上午10:20 水產養殖技術課程 (漁業科學館107教室)
主題：養殖場實務管理
授課者：蓋玉軒｜國立海洋科技博物館 博士

08/12/2021

[演講資訊]
本週四（12/9）上午10:20 水產養殖技術課程 (漁業科學館107教室)
主題：水產病原檢測試劑之開發與應用
授課者：張錦宜｜行政院農委會水產試驗所副所長

30/11/2021

[演講資訊]
本週四（12/2）上午10:20 水產養殖技術課程 (漁業科學館107教室)
主題：水產疫苗之發展
授課者：吳育騏｜臺灣大學漁業科學研究所助理教授

22/11/2021

[演講資訊]
本週四（11/25）上午10:20 水產養殖技術課程 (漁業科學館107教室)
主題：魚菜共生的介紹
授課者：黃怡誠｜臺灣大學漁業科學研究所博士

16/11/2021

[演講資訊]
本週四（11/18）上午10:20 水產養殖技術課程 (漁業科學館107教室)
主題：生物科技和水產養殖應用
授課者：彭正｜冠群生技公司總經理