Life.mutfak

Kahvaltıya Farklı ne pişirsem diyenlere
İnanılmaz lezzetli
Malzemeler
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet patates
Yarım yemek kaşığı salça
3 adet yumurta
Tuz. Pulbiber. nane

Semizotu un en lezzetli tarifi
Malzemeler
2 bag Semizotu
3 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Bolca buz
Sos icin
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane

Pazarlarda bolca varken mutlaka bu tarifi Bir kere deneyin
Yöresel Lezzetlerden Kahramanmaraş erik ekşili aşı
Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
2 dis sarımsak
400 gr kuşbaşı
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
1.5 yemek kaşığı narekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
4.5 su bardağı et suyu
500 gr küçük erik

Mevsimindeyken Mutlaka bi kere deneyin
1 kg yenidünya
1 cay bardağı şeker
1 adet limon ve kabukları
4 su bardağı su

Yöresel Lezzetlerden Gaziantep in meşhur patlıcan kebabı
Malzemeler
500 gram yağlı kıyma 1,5 tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber güzelce yoğuruyoruz 3 adet Kemer patlıcan 4 adet domates 3 adet sivri biber patlıcanları yağlamak için sıvı yağ önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz

Y yöresel lezzetlerden Mardin'in meşhur şehriyeli bulgur pilavı bu pilavın en büyük özelliği bulgur ve şehriyenin beraber olması ve şehriyenin önceden kavrulmuş olması tarifimiz için ilk olarak tenceremize 2,5 yemek kaşığı tereyağı ekleyip tereyağını eritiyoruz daha sonra üzerine bir buçuk su bardağı şehriyeli bulguru ekleyip 5 dakika kavuruyoruz daha sonra üzerine bir buçuk tatlı kaşığı tuz daha sonra üzerine 3,su bardağı et suyu veya su kapağı kapatıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz deneyecekler Afiyetler olsun

Herkese Hayırlı Bayramlar

Sadace Doğra ve pişir
Bu kadar pratik ve lezzetli
Et tava
Malzemeler
500 gr kuşbaşı
2 adet patlıcan
5 adet domates
2 adet kabya biber
3 adet sivri biber
Yarım yemek kaşığı salça
1 cay bardağı zeytinyağı
1 cay bardağı su
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
4 dis sarımsak
1.5 tatlı kaşığı pul biber
1 cay kaşığı karabiber
Uzerine 1 tatlı kaşığı isot
Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz