PungCraft บ้านเรียนขนมปัง

PungCraft บ้านเรียนขนมปัง ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก PungCraft บ้านเรียนขนมปัง, โรงเรียนสอนทำอาหาร, Phatthalung.

"โลกแห่งการทำขนมปังแป้งข้าวพื้นบ้าน"
เราผสมผสานการทำขนมปัง Sourdough เข้ากับข้าวพื้นบ้าน จนกลายเป็นเทคนิควิธีการทำขนมปังในสไตล์ "Pung Craft Gluten Free Sourdough "
เพื่อสุขภาพลำไส้ อยู่ในความสมดุลของชีวิต Pung Craft บ้านเรียนขนมปัง Hand Craft Bread ขนมปังทำมือจากเมล็ดข้าวและธัญพืชไม่ขัดสี ที่มีเส้นใยอาหาร เพื่อเป็นสารอาหารของจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ หมักด้วยยีสต์ธรรมชาติแป้งข้าวกล้อง เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ และการเพิ่มความหลากหลายของสายพันธุ์ข้าวให้กับขนมปัง เป็นกาสนับสนุนเกษตรกรที่ปลูกข้าวทำแป้งในระบบเกษตรกรยั่งยืน และร่วมอนุรักษ์สายพันธุ์ข้าวไปด้วยกัน

ขอบคุณ น้องแมรี่ มากนะคะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 ɢʟᴜᴛᴇɴ...
09/03/2026

ขอบคุณ น้องแมรี่ มากนะคะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 ɢʟᴜᴛᴇɴ-ғʀᴇᴇ, ʜᴇᴀʟᴛʜʏ ,ᴠᴇɢᴀɴ]

สมัครเรียน/สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
📮m.me/pungcraft2019
✅ Add Line ID :: pungcraft89

🌾🍞🍀🌿🏡🦋🌱☘️
" 𝗣𝘂𝗻𝗴 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 อยู่ในความสมดุล
สร้างพลังกายพลังใจหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณ
ให้ความเป็นหนุ่มเป็นสาว
จงเบ่งบานอยู่กับเราเสมอ"

#ขนมปังแห่งรัก(ษ์)
#ขนมปังแป้งข้าวพื้นบ้าน #ขนมปังแป้งข้าว
#กลูเตนฟรี #แป้งข้าวพื้นบ้าน #ขนมปังกลูเตนฟรี
#แป้งข้าว #แป้งข้าวเจ้า #ยีสต์ธรรมชาติ
#ยีสต์แป้งข้าว #แพ้กลูเตน

#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

ขอบคุณ น้องปอ เภสัชกร มากนะคะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 ɢ...
14/02/2026

ขอบคุณ น้องปอ เภสัชกร มากนะคะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 ɢʟᴜᴛᴇɴ-ғʀᴇᴇ, ʜᴇᴀʟᴛʜʏ ,ᴠᴇɢᴀɴ]

ดีใจที่ได้แบ่งปันเรื่อง “ข้าวพื้นบ้าน”
และได้เห็นคนสายสุขภาพ
มาเปิดใจทำความรู้จักแป้งข้าวในอีกมุมหนึ่ง

🌾🍞🍀🌿🏡🦋🌱☘️
" 𝗣𝘂𝗻𝗴 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 อยู่ในความสมดุล
สร้างพลังกายพลังใจหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณ
ให้ความเป็นหนุ่มเป็นสาว
จงเบ่งบานอยู่กับเราเสมอ"

#ขนมปังแห่งรัก(ษ์)
#ขนมปังแป้งข้าวพื้นบ้าน #ขนมปังแป้งข้าว
#กลูเตนฟรี #แป้งข้าวพื้นบ้าน #ขนมปังกลูเตนฟรี
#แป้งข้าว #แป้งข้าวเจ้า #ยีสต์ธรรมชาติ
#ยีสต์แป้งข้าว #แพ้กลูเตน

#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

ขอบคุณ คุณฝน จากหาดใหญ่ สงขลา มากค่ะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧...
13/02/2026

ขอบคุณ คุณฝน จากหาดใหญ่ สงขลา มากค่ะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 ɢʟᴜᴛᴇɴ-ғʀᴇᴇ, ʜᴇᴀʟᴛʜʏ ,ᴠᴇɢᴀɴ]

ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ 😍😍


🌾🍞🍀🌿🏡🦋🌱☘️
" 𝗣𝘂𝗻𝗴 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 อยู่ในความสมดุล
สร้างพลังกายพลังใจหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณ
ให้ความเป็นหนุ่มเป็นสาว
จงเบ่งบานอยู่กับเราเสมอ"

#ขนมปังแห่งรัก(ษ์)
#ขนมปังแป้งข้าวพื้นบ้าน #ขนมปังแป้งข้าว
#กลูเตนฟรี #แป้งข้าวพื้นบ้าน #ขนมปังกลูเตนฟรี
#แป้งข้าว #แป้งข้าวเจ้า #ยีสต์ธรรมชาติ
#ยีสต์แป้งข้าว #แพ้กลูเตน

#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

ขอบคุณพี่ต่าย จากหาดใหญ่ สงขลา มากค่ะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪...
04/02/2026

ขอบคุณพี่ต่าย จากหาดใหญ่ สงขลา มากค่ะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 ɢʟᴜᴛᴇɴ-ғʀᴇᴇ, ʜᴇᴀʟᴛʜʏ ,ᴠᴇɢᴀɴ]

วันนี้เราได้นำแป้งข้าวสังข์หยด แป้งข้าวเหนียวดำ
แป้งข้าวลูกปลา มาใช้ประโยชน์ในการทำเมนูเบเกิล
แซนวิช คลาสสิคโลฟ

ยินดีที่ได้รู้จักนะคะพี่ต่าย
สำหรับใครที่อยู่หาดใหญ่ หรือ มาเที่ยวหาดใหญ่
แวะไปร้านกาแฟพี่ต่ายได้ค่ะ Tempo เทมโป้
ซึ่งจะเปิดร้านวันแรก วันที่ 12 กุมภาพันธ์ นีั

จนกว่าจะพบกันค่ะ

สวัสดีค่ะ เรากลับมาแล้วนะคะหลังจากหายไปนานเกือบปี ตั้งแต่ทุ่มเทไปกับการทำร้านมัทฉะตอนนี้เรามีร้านมัทฉะทั้งหมด 2 สาขา ค่ะ...
29/01/2026

สวัสดีค่ะ

เรากลับมาแล้วนะคะ
หลังจากหายไปนานเกือบปี
ตั้งแต่ทุ่มเทไปกับการทำร้านมัทฉะ

ตอนนี้เรามีร้านมัทฉะทั้งหมด 2 สาขา ค่ะ
📍 ตรัง PUNG craft.TEA space
📍 พัทลุง PUNG craft .TEA space - Phatthalung

นอกจากร้านมัทฉะ
เรายังเปิดร้านพิซซ่า&พาสต้าด้วยค่ะ
🍕 PUNG craft Pizza

วันนี้ที่ร้านเริ่มลงตัว มีระบบของมัน
เราจึงขอกลับมาทำในสิ่งที่รักอีกครั้ง
✨ การสอนขนมปัง ✨

สถานที่เรียนแห่งใหม่จะเป็น
PUNG craft House พัทลุง
ซึ่งเป็นสถานที่เดียวกันกับ
ร้านมัทฉะ PUNG craft .TEA space สาขาพัทลุง

ดีใจมากที่ได้กลับมาพบกันอีกครั้ง
และหวังว่าจะได้เจอกันในคลาสนะคะ ☺️
ขอบคุณทุกคนที่อยู่ตรงนี้เสมอ

สนใจคลาสเรียน
[ #ปังคราฟต์ซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน
𝗣𝘂𝗻𝗴 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗚𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗙𝗿𝗲𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵
inbox นัดวันเรียนได้ค่ะ

𝗣𝘂𝗻𝗴 𝗰𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 ขอบคุณออเดอร์แรกแห่งปี Rice Sourdough แป้งข้าวสังข์หยด จังหวัดพัทลุง เรารักงานเราจัง PungCraft...
21/01/2026

𝗣𝘂𝗻𝗴 𝗰𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵

ขอบคุณออเดอร์แรกแห่งปี Rice Sourdough แป้งข้าวสังข์หยด จังหวัดพัทลุง

เรารักงานเราจัง PungCraft บ้านเรียนขนมปัง

ทำ RICE Talk & Workshopข้าวจากอดีตสู่อนาคต - REFLECTION OF RICE CULTUREขอบคุณทุกๆท่านมากๆ ค่ะ 🌾🌾🌾    #มาใต้บายใจให้ถึงหว...
07/09/2025

ทำ RICE Talk & Workshop
ข้าวจากอดีตสู่อนาคต - REFLECTION OF RICE CULTURE

ขอบคุณทุกๆท่านมากๆ ค่ะ 🌾🌾🌾




#มาใต้บายใจให้ถึงหวัน

ทำ RICE ทำไหร๊? คำถามว่าด้วยเรื่องข้าวเรื่องราวว่าด้วยพื้นที่ของจังหวัดพัทลุงวันที่ 6 กันยายน พบกับที่สงขลา นะคะ     #มา...
27/08/2025

ทำ RICE ทำไหร๊? คำถามว่าด้วยเรื่องข้าว
เรื่องราวว่าด้วยพื้นที่ของจังหวัดพัทลุง

วันที่ 6 กันยายน พบกับที่สงขลา นะคะ




#มาใต้บายใจให้ถึงหวัน

ขอบคุณคุณใหม่มากนะคะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 ɢʟᴜᴛᴇɴ-ғʀᴇ...
27/07/2025

ขอบคุณคุณใหม่มากนะคะ ที่มาร่วมสนุกและสร้างสรรค์แป้งข้าวพื้นบ้านไปด้วยกันในคลาสเรียน 𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 ɢʟᴜᴛᴇɴ-ғʀᴇᴇ, ʜᴇᴀʟᴛʜʏ ,ᴠᴇɢᴀɴ] วันนี้เราได้นำข้าวสังข์หยด ข้าวลูกปลา และข้าวหอมมะลิร้อยเอ็ดมาสร้างสรรค์เป็นขนมปัง - 𝘊𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘤 𝘓𝘰𝘢𝘧 – 𝘙𝘪𝘤𝘦 𝘚𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩- 𝘉𝘢𝘨𝘦𝘭𝘴 – 𝘙𝘪𝘤𝘦 𝘚𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩 - 𝘚𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥 – 𝘙𝘪𝘤𝘦 𝘚𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩 และสูตรพิเศษที่คุณใหม่ออกแบบเอง❤️

ดีใจที่ได้รู้จักค่ะ
และขอบคุณมิตรภาพที่อบอุ่นแบบนี้นะคะ
🌾🌾🌾

จนกว่าจะพบกันค่ะ

🥖 โลกของจุลินทรีย์ใน Starterจุลินทรีย์ในร่างกายเราในบ้านของเราและใน Starter ที่เราเลี้ยงอยู่ทุกวันสิ่งมีชีวิตเล็กๆ เหล่า...
10/06/2025

🥖 โลกของจุลินทรีย์ใน Starter
จุลินทรีย์ในร่างกายเรา
ในบ้านของเรา
และใน Starter ที่เราเลี้ยงอยู่ทุกวัน

สิ่งมีชีวิตเล็กๆ เหล่านี้
ล้วนเชื่อมโยงกันอย่างลึกซึ้ง
โดยเฉพาะในกระบวนการทำขนมปัง

บางวัน
เราเปลี่ยนแป้งข้าวคนละชนิด
ใช้น้ำคนละแหล่ง
หรือแม้แต่เปลี่ยนจากนวดมือเป็นเครื่องนวด
ขนมปังก็ให้รสชาติไม่เหมือนเดิมเลย

พอทำ rice sourdough ไปนาน ๆ
เราจะเริ่มสัมผัสได้ว่า…
“รสมือ” ของเรา มีผลต่อรสชาติจุลินทรีย์ใน Starter

เราจึงชอบให้อาหาร Starter ด้วยหัวใจที่เป็นสุข
เหมือนเรากำลังดูแลเพื่อนตัวน้อย
ที่ร่วมมีชีวิตอยู่กับเรา

เพราะนอกจากแป้ง น้ำ อุณหภูมิ
และระยะเวลาในการหมักแล้ว
“ความรู้สึก” ขณะทำขนมปัง
ก็มีผลต่อขนมปังที่ออกมาด้วยเช่นกัน

จุลินทรีย์สัมผัสได้
ว่าคนทำมีความสุข หรือรีบเร่ง
มีความรัก หรือแค่ทำตามสูตร

เพราะเขาก็เป็น “สิ่งมีชีวิต”
และเราก็เป็นสิ่งมีชีวิตเหมือนกัน

ในร่างกายเรามีจุลินทรีย์
ใน Starter ก็มี
เราจึงเชื่อมโยงกัน

“รสมือ” ใครก็ “รสมือ” มัน
ไม่มีใครเหมือนกันเลย

วันนี้
คุณลงมือทำขนมปังด้วยความรู้สึกแบบไหน?

เพราะขนมปัง
ไม่ใช่แค่วิทยาศาสตร์
แต่มันยังเป็นงานฝีมือ เป็นศิลปะ
และเป็นปรัชญา

ขอให้ทุกการนวดแป้ง
เต็มไปด้วยความสุข และหัวใจที่เบิกบานเสมอ

จากใจทีม PUNG craft
พื้นที่ที่ขนมปังมีชีวิต และเราก็มีชีวิตร่วมกัน

 #คลาสเรียนออนไลน์ เมื่อเมล็ดข้าวที่เราหุงทานทุกวัน ได้แปลงร่างเป็นขนมปังปราศจากกลูเตนแสนอร่อย 🌾🍞พบกับ คลาสเรียนออนไลน์ ...
04/02/2025

#คลาสเรียนออนไลน์
เมื่อเมล็ดข้าวที่เราหุงทานทุกวัน ได้แปลงร่างเป็นขนมปังปราศจากกลูเตนแสนอร่อย
🌾
🍞
พบกับ คลาสเรียนออนไลน์
#ปังคราฟต์ซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน
𝗣𝘂𝗻𝗴 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗚𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗙𝗿𝗲𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵
[ɢʟᴜᴛᴇɴ-ғʀᴇᴇ, ʜᴇᴀʟᴛʜʏ ,ᴠᴇɢᴀɴ]
ขนมปังทางเลือกเพื่อสุขภาพลำไส้
🌾
🍞
🌾
สิ่งที่จะได้เรียนรู้
- วิธีทำ Pung Craft Sourdough 5 เมนู แสนอร่อย
Classic แป้งข้าวกล้องลูกปลา
Classic แป้งข้าวกล้องเมล็ดฝ้าย
Classic แป้งข้าวกล้องสังข์หยด
Classic แป้งข้าวกล้องเกยไชย แครนเบอรี่วอลนัท
Classic แป้งข้าวกล้องหอมกระดังงา ธัญพืช
- หลักการพื้นฐานการทำ Pung Craft Sourdough
- รู้จักแป้งข้าวพื้นบ้าน ,วิธีทำแป้งข้าวไว้ใช้เอง
- รู้จักแป้ง น้ำ เกลือ ,รู้จักอุปกรณ์
- ขั้นตอนการทำ Pung Craft Sourdough
- วิธีสร้างยีสต์ธรรมชาติจากแป้งข้าว rice starter ตั้งแต่เริ่มต้นจนนำไปทำขนมปัง
- rice levain จากแป้งข้าวหลายสายพันธุ์ การหมักเพื่อพัฒนารสชาติ รส กลิ่น เนื้อสัมผัส
- การเก็บรักษาขนมปัง
- มีข้อมูลแหล่งผลิตแป้งข้าวพื้นบ้านจากเกษตรกรโดยตรง
- มีกลุ่ม Pung Craft Community ชุมชน Pung Craft เอาไว้แลกเปลี่ยนพูดคุยกัน
- เราเป็นไกด์ให้ตลอด และคอยอัปเดตข้อมูลใหม่ๆ ให้อยู่เสมอ
🌾
🍞
อัดแน่นไปด้วยเนื้อหา 10 บทเรียน
13 วิดีโอ 22 ไฟล์ดาวน์โหลดได้
เรียนใน Facebook Group
สามารถเรียนย้อนหลังได้ ไม่จำกัดจำนวนครั้ง
ค่าลงทะเบียน คนละ 1,690 บาท
🌾
🍞
🌾

สมัครเรียน/สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
📮m.me/pungcraft2019
✅ Add Line ID :: pungcraft89

🌾🍞🍀🌿🏡🦋🌱☘️
" 𝗣𝘂𝗻𝗴 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 อยู่ในความสมดุล
สร้างพลังกายพลังใจหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณ
ให้ความเป็นหนุ่มเป็นสาว
จงเบ่งบานอยู่กับเราเสมอ"

#ขนมปังแห่งรัก(ษ์)
#ขนมปังแป้งข้าวพื้นบ้าน #ขนมปังแป้งข้าว
#กลูเตนฟรี #แป้งข้าวพื้นบ้าน #ขนมปังกลูเตนฟรี
#แป้งข้าว #แป้งข้าวเจ้า #ยีสต์ธรรมชาติ
#ยีสต์แป้งข้าว #แพ้กลูเตน

#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

ที่อยู่

Phatthalung

เวลาทำการ

จันทร์ 09:00 - 17:00
อังคาร 09:00 - 17:00
พุธ 09:00 - 17:00
พฤหัสบดี 09:00 - 17:00
ศุกร์ 09:00 - 17:00
เสาร์ 09:00 - 17:00
อาทิตย์ 09:00 - 17:00

เบอร์โทรศัพท์

+66899624172

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ PungCraft บ้านเรียนขนมปังผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ โรงเรียนนี้

ส่งข้อความของคุณถึง PungCraft บ้านเรียนขนมปัง:

ทางลัด

แชร์